Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Cá mòi đóng hộp mua ở các siêu thị, ngon nhất là loại 3 cô gái.
Hành tây bóc vỏ cắt múi cam, tỏi ớt băm nhuyễn cho vào cùng nước tương.
Đầu tiên cho hành tây đã cắt vào xào cùng ít dầu cho mềm. Đổ cá mòi vào xào chung.
Trứng chiên ốp la. Sẽ ngon hơn nếu vẫn giữ lòng đỏ còn lỏng.
Khi hành tây và cá mòi đã sôi và chín mềm, cho nước tương cùng tỏi ớt đã băm vào. Đợi sôi thêm lần nữa thì tắt lửa. Món này ăn cùng bánh mì.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)