Những chiếc bánh mì nhân mực nhỏ xinh, giòn rụm phủ một lớp sốt với mực xào thơm lừng sẽ là món ăn vặt mới mẻ trong năm nay đó. Bạn đã bao giờ làm thử chưa? Còn chần chừ gì nữa, nhanh tay vào bếp trổ tài món ăn này nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Mực 200 Gr

• Bánh mì sandwich 10 Lát

• Hành tây 50 Gr

• Ớt chuông 50 Gr

• Dưa leo 50 Gr

• Bí đỏ 50 Gr

• Tương ớt 15 ml

• Tương cà 15 ml

• Ớt bột 1 Muỗng cà phê

• Nước tương 6 ml

• đường cát trắng 2 Muỗng canh

• Tỏi băm 5 Gr

• dầu chiên 2 Muỗng canh

chuẩn bị sẵn

1

Mực làm sạch, cắt nhỏ. Hành tây gọt bỏ vỏ, ớt chuông rửa thật sạch rồi cắt hạt lựu.

2

Dưa leo rửa thật sạch, bí ngô gọt bỏ vỏ, sau đó, cắt nhỏ khoảng 1-2 cm.

Cách Thực hiện:

1

Cho 15ml tương ớt, 15ml tương cà, 1 muỗng cà phê ớt bột, 6ml nước tương, 2 muỗng canh đường cát trắng và 5gr tỏi băm vào 1 cái tô, trộn thật đều.

2

Tiếp theo, cắt bỏ viền bánh mì sandwich, dùng chày cán mỏng. Cho bánh mì sandwich vào khay, nướng khoảng 7-10 phút ở nhiệt độ 170 độ C.

3

Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên, cho lần lượt mực, hành tây, ớt chuông, dưa leo, bí ngô, nước sốt đã trộn ở trên vào chảo, xào đều tay.

4

Đợi sốt mực chín, sánh lại thì tắt lửa. Lấy bánh mì sandwich trong lò nướng ra, cho phần nhân mực lên bánh.

5

Cho món ăn ra đĩa, hãy làm thử bánh mì nhân mực để tận hưởng những ngày cuối tuần bên gia đình, bạn bè nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)