Bánh mì hành có màu vàng rộm trông thật bắt mắt. Công thức làm bánh thực là quá dễ luôn, mặc dù là bánh chiên nhưng với lượng dầu quá nhỏ như vậy thì lại không hề ngấy chút nào.

Nguyên liệu gồm có:

• Bột mì 330 Gr

• Hành lá 2 Nhánh

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Muối 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Cho 330 gram bột mì vào tô rồi trộn với 250ml nước ấm, nhào bột cho đến khi thành khối bột đồng nhất. Sau đó dùng một chiếc khăn ẩm phủ lên trên tô và để bột nghỉ 30 phút.

2

Cắt bột thành 4 miếng bằng nhau. Quét một lớp mỏng dầu chiên lên khay nướng rồi cho bột vào cán mỏng thành một tấm bột có kích thước khoảng 30x23 cm.

3

Hành lá rửa thật sạch cắt nhỏ. Quét một lớp dầu chiên lên trên tấm bánh, sau đó rắc đều hành lá cùng ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối lên trên.

4

Cuộn tròn và lăn chặt tấm bột lại theo chiều dài của tấm bột.

5

Cắt bột làm đôi. Mỗi miếng bột vừa cắt bạn cuộn tròn lại và để cho bột nghỉ ít nhất 15 phút.

6

Cán bột thành một tấm bánh tròn, mịn.

7

nấu nóng ½ (một phần hai) muỗng canh dầu chiên rồi cho miếng bánh vào chiên chín đều 2 mặt là được.

8

Cắt nhỏ bánh, cho ra đĩa và thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)