Có thể bạn đã thưởng thức và tự tay làm nhiều loại bánh mì. Thế nhưng với những chiếc bánh mì cún xinh thật mềm và thơm lừng hương cà phê sẽ khiến căn bếp của bạn “náo nức” một phen đấy!
Cách làm bánh mì cún

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột mì 200 Gr
  • Men nở 3 Gr
  • đường cát trắng 35 Gr
  • Sữa tươi có đường 100 ml
  • Bơ lạt 20 Gr
  • Trứng gà 1 Quả
  • Cà phê đen 10 ml
  • Muối 1/3 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Cho 200 gram bột mì, 35 gram đường và 3 gram men nở vào thau, từ từ cho 100ml sữa tươi vào, trộn thật đều. Bánh mì cún

2

Đập trứng ra, lấy 1 phần nhỏ lòng đỏ cho vào tô đựng 10ml cà phê đen. Phần trứng còn lại cho cùng 20 gram bơ lạt vào thau bột. Dùng tay nhào đều đến khi hỗn hợp mịn màng, dẻo dai khoảng 15 phút. Bánh mì cún

3

Bọc màng thực phẩm để bột nghỉ trong khoảng 1 tiếng đồng hồ cho nở gấp đôi. Hãy thử bằng cách nhấn một ngón tay vào khối bột, nếu để lại vết rõ ràng thì khi đó bột đã được. Bánh mì cún

4

Chia bột thành 4 phần bằng nhau rồi vo tròn. Tiếp tục để bột nghỉ trong 10 phút. Bánh mì cún

5

Cán bột cho mỏng bớt (dày 1cm) thì tạo hình cún xinh. Có thể trang trí mắt bằng nho khô hoặc miếng xúc xích cắt nhỏ. Bánh mì cún

6

Đặt bột lên khay nướng đã chống dính bằng giấy nến, nhấn nhẹ xuống. Cho bột nghỉ thêm 45 phút nữa. Bánh mì cún

7

Lấy phần lòng đỏ trứng trộn với 10ml cà phê. Dùng cọ phết hỗn hợp lên trên mặt bột rồi cho vào lò nướng ở 190 độ C trong khoảng 15 phút đến khi bánh chuyển sang màu nâu cam là được. Bánh mì cún

8

Bày trí đẹp mắt rồi thưởng thức. Bánh mì cún Bánh mì cún

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

cháo tôm nấu nghêu su hào nấu cháo đậu xanh bí đỏ che ngo ngot thach den cách làm bánh crepe sầu riêng gà hầm oliu Túi Xách cóc non ngâm chua ngọt lap xuong kim chi mì nộm đu đủ tôm tteokbokki xào chay Móng giò ngâm chua ngọt ngon Mẹo vặt không nên bỏ qua khi chế biến giáng sinh 2011 gà ướp bia chiên giòn Các món xôi ngọt hấp dẫn khó chối từ món thịt ếch sống bà nh bà o ngon salad xoai ngon lam kho gà nướng sốt táo Mỹ nem cuốn bánh tart nhân kem mi ong Peter Pan salad bò trộn hành tây dÐ Ñžu chủ đề thi tháng 4 Xu hướng ăn bánh uống trà làm nóng mùa banh kem trai tim ngon tự làm kem tại nhà ca com kho Mẹo để có nồi nước lẩu ngon calo hướng dẫn làm đậu kho lam banh donut má ¹ 3 cách tách hạt lựu nhanh gọn chim cút rán ngũ vị hương xoà i cach lam thit rim tieu cua chiên giòn cá cơm kho thịt ba rọi bánh quy bơ mon bo cuon nam kim cham bánh mì ăn sáng nấu canh mộc mon canh panna cotta dau cháo vừng cach lam nom xep Cháo lòng Hòa Đa bánh khúc cây Giáng sinh phô mai Trâm chè sầu tần ga om xi dau Cach lam hat tran chau Bánh Mặn bánh mì cá chiên cây thông noel canh ngo ham xuong ga nuong kieu thai com cuon sushi cút bỏ lò Baking nuoc dua canh cho bà bầu sườn sốt mặn nau sua bi do thịt thăn sốt chua ngọt vị chua sup solyanka Yuri Kurohara salad bò nướng chè đậu đỏ nếp than cach lam cánh ga chien gion kho dứa banh tiêu bo tron hà lan trà n chà u thanh niên CANH GÀ Muffin bi do que ngon canh thập cẩm đặng thu thảo mỳ Udon sup ga sai lầm ca vuoc là chanh che trôi nuớc lam chao ruoi do xanh mon ca hoi ngon canh chua tôm cach lam dua mon ngon ca thu kho tra xanh lên trái cây sữa chua ngũ cốc suon bo hạnh nhân làm mứt cà rốt trộn củ cải đỏ ba chi kho burger box Mách bạn cách nấu món kho cực ngon hành ớt kho cá thiều hoa đẹp muc nuong bo cach lam mon thit kho quet trÃƒÆ cha tom chà khoai lam ca loc hap bau mắm ruốc banh khuc dau xanh cupcake mÃƒÆ Tự chế Giả cầy diềm heo ngon đậm đà