Có thể bạn đã thưởng thức và tự tay làm nhiều loại bánh mì. Thế nhưng với những chiếc bánh mì cún xinh thật mềm và thơm lừng hương cà phê sẽ khiến căn bếp của bạn “náo nức” một phen đấy!
Cách làm bánh mì cún

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột mì 200 Gr
  • Men nở 3 Gr
  • đường cát trắng 35 Gr
  • Sữa tươi có đường 100 ml
  • Bơ lạt 20 Gr
  • Trứng gà 1 Quả
  • Cà phê đen 10 ml
  • Muối 1/3 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Cho 200 gram bột mì, 35 gram đường và 3 gram men nở vào thau, từ từ cho 100ml sữa tươi vào, trộn thật đều. Bánh mì cún

2

Đập trứng ra, lấy 1 phần nhỏ lòng đỏ cho vào tô đựng 10ml cà phê đen. Phần trứng còn lại cho cùng 20 gram bơ lạt vào thau bột. Dùng tay nhào đều đến khi hỗn hợp mịn màng, dẻo dai khoảng 15 phút. Bánh mì cún

3

Bọc màng thực phẩm để bột nghỉ trong khoảng 1 tiếng đồng hồ cho nở gấp đôi. Hãy thử bằng cách nhấn một ngón tay vào khối bột, nếu để lại vết rõ ràng thì khi đó bột đã được. Bánh mì cún

4

Chia bột thành 4 phần bằng nhau rồi vo tròn. Tiếp tục để bột nghỉ trong 10 phút. Bánh mì cún

5

Cán bột cho mỏng bớt (dày 1cm) thì tạo hình cún xinh. Có thể trang trí mắt bằng nho khô hoặc miếng xúc xích cắt nhỏ. Bánh mì cún

6

Đặt bột lên khay nướng đã chống dính bằng giấy nến, nhấn nhẹ xuống. Cho bột nghỉ thêm 45 phút nữa. Bánh mì cún

7

Lấy phần lòng đỏ trứng trộn với 10ml cà phê. Dùng cọ phết hỗn hợp lên trên mặt bột rồi cho vào lò nướng ở 190 độ C trong khoảng 15 phút đến khi bánh chuyển sang màu nâu cam là được. Bánh mì cún

8

Bày trí đẹp mắt rồi thưởng thức. Bánh mì cún Bánh mì cún

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

cach lam rau cang cua tron súp valentine ăn hàng thịt gà kho hạt dẻ Mut khoai mi sữa chua trầm cảm canh gà bí xanh Đến hao đay nau an đen Bánh mousse cach lam muop dang xao Bửa Cách làm bánh kem cua be Chè Trôi Nước my y rau cu ngon Ga tam Hành Miến Món Hấp Đã Tôm hap bia lam sot bo bam kieu y cupcake mÃƒÆ Mật banh chuoi Nước chanh hao nuong bo toi Nấu súp tôm rang sa nuoc detox Nhấm Phô mai bánh chocolate tỉa trái cây lau ghe nong hoi canh ca nau dua ngon đậu trắng Giảm Cân cach lam banh com ha noi cach lam socola kem tuoi Ca dieu hong chung tuong cu sen sot sua chua bánh trứng hàn quốc Tuyệt chiêu phi hành thơm ngon bún cu sen nep cam cách làm cá sốt cà chua cach lam tao pho Muc chien nuoc mam cách làm bột trà Lưu ý khi làm nóng thức ăn canh bí xanh nấu với xương gà lau kim chi nom sua ngon cá quả nấu ám lam banh khong can lo nuong Cach lam nem nuong bê tái chanh pudding cacao cach lam oc gao hap sa cách làm củ cải muối hàn quốc pha nước chanh xoài bắp bò kho mặn cach lam banh su lau kim chi hai san bi dao nuong ngu vi Ca ba sa chien lẩu thái chua cay ca thu chua cay salad kiểu thái salad rau hẠi sẠn nước ép rau củ lau luon lam kho dua bo dam duong ngon mì trứng nấu tôm Thịt Heo lau ngon cach lam thit heo boc trung cut nuong sot xa xiu cach nau mi cay han quoc cá thác lác muối sả ớt chiên canh ga Mẹo xào thịt bò ngon mềm đúng cách dÆ a cẠi bánh ram lau suon bo banh flan sua dua ngon cơm rang dưa chua thit bo sot ca chua bo lagu ngon dung banh nuong trung thu canh lá mì món ăn từ thời Peter Pan quà tặng độc đáo cách làm sườn kho mì nấu xá xíu Hũ tieu xao khoai tay nuong ngon com cuon trung chiên khoai lang que ba ba ba ba tiềm thuốc bắc lẩu ba ba cẠm lẠnh oc cho lau tam nga ngon Tự làm hộp quà vintage bằng giấy đơn tôm khô sốt cà chua lau thai chua cay mon ga ngon Tráng Miệng thit bo xao muop nhat xào mì trứng với thịt gà banh tet chuoi ngon lúc amthuc món xào ngon cóc trộn ớt