Có thể bạn đã thưởng thức và tự tay làm nhiều loại bánh mì. Thế nhưng với những chiếc bánh mì cún xinh thật mềm và thơm lừng hương cà phê sẽ khiến căn bếp của bạn “náo nức” một phen đấy!
Cách làm bánh mì cún

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột mì 200 Gr
  • Men nở 3 Gr
  • đường cát trắng 35 Gr
  • Sữa tươi có đường 100 ml
  • Bơ lạt 20 Gr
  • Trứng gà 1 Quả
  • Cà phê đen 10 ml
  • Muối 1/3 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Cho 200 gram bột mì, 35 gram đường và 3 gram men nở vào thau, từ từ cho 100ml sữa tươi vào, trộn thật đều. Bánh mì cún

2

Đập trứng ra, lấy 1 phần nhỏ lòng đỏ cho vào tô đựng 10ml cà phê đen. Phần trứng còn lại cho cùng 20 gram bơ lạt vào thau bột. Dùng tay nhào đều đến khi hỗn hợp mịn màng, dẻo dai khoảng 15 phút. Bánh mì cún

3

Bọc màng thực phẩm để bột nghỉ trong khoảng 1 tiếng đồng hồ cho nở gấp đôi. Hãy thử bằng cách nhấn một ngón tay vào khối bột, nếu để lại vết rõ ràng thì khi đó bột đã được. Bánh mì cún

4

Chia bột thành 4 phần bằng nhau rồi vo tròn. Tiếp tục để bột nghỉ trong 10 phút. Bánh mì cún

5

Cán bột cho mỏng bớt (dày 1cm) thì tạo hình cún xinh. Có thể trang trí mắt bằng nho khô hoặc miếng xúc xích cắt nhỏ. Bánh mì cún

6

Đặt bột lên khay nướng đã chống dính bằng giấy nến, nhấn nhẹ xuống. Cho bột nghỉ thêm 45 phút nữa. Bánh mì cún

7

Lấy phần lòng đỏ trứng trộn với 10ml cà phê. Dùng cọ phết hỗn hợp lên trên mặt bột rồi cho vào lò nướng ở 190 độ C trong khoảng 15 phút đến khi bánh chuyển sang màu nâu cam là được. Bánh mì cún

8

Bày trí đẹp mắt rồi thưởng thức. Bánh mì cún Bánh mì cún

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

khoai nướng ga nau bap cà ri lam lau nam chua cay ga tim mon nhoi thit cach lam banh chuoi khăn len Làm bánh Cookies đón Giáng Sinh thắt nơ ruy băng yaourt bich làm kem cach nau dé dang cách làm trứng hấp valentine 2016 bánh mì chiên hải sản бє dau hu sot trung muoi ngon cupcake hình heo cac mon rang soup gà yaourt trà xanh cà ngà mứt trái sim xôi cá rô phi Chân giò luộc rau muống ngâm TẠcanh thịt gà nấu rau cach lam pizza mi u dong cac loai banh me man gioi tre kem xoài cốt dừa cách làm kem dâu thạch bí rợ nuoc man ngam sản phẩm sáng tạo dân lạp thính Chế biến cá điêu hồng cách làm lạp xuong rọi ca ro phi đậu hũ nhồi chay cá bạc má nấu măng mì xào bò mốt Mien nam cupcake caramen Nước Ngoài cach lam com nam ca ngu cua đồng chiên tart nem trà i cà y thức uống halloween Thạch rau câu ngọt mát ngõ Phương Mai banh ran doremon ngon làm bánh trung thu gà om gừng khoai môn ngào đường thịt heo xào bắp Món ăn kèm trứng bọc thịt chiên mực sốt cay cari cá viên patè chay trứng thập cẩm cach nau chao khoai tay mực hấp sả cach lam muc nhoi Dinh dưỡng kẹo đậu phộng bánh đa Trà sữa trân châu nuoc mia lau thịt kho tiêu thơm lừng bánh sinh nhật kiểu mới sinh tố bổ máu trái cây mùa hè tom vien chien mộc nhĩ tươi tôm nướng dừa khô món nướng Hương cá lóc cuộn nấm nem chua bo dưa chuột trộn chua cay công thức bún cuốn HÃƒÆ My cách làm bánh kem Canh gấc hải sản càng ăn càng thèm Trang Trí Món Ăn cú mèo nầu kem trai vai thom pha trà tẠc banh xeo sườn heo om cay gà hấp muối muc chien toi ot ngon bánh scones má t pudding sua chay ngon lam kho heo mieng ngon ga nau dong Phù gói quà kim chi chua cay công thức ghẹ rang chua ngọt salad trứng trộn rau chè nước dừa trân châu là chanh hy lạp canh tôm rau muống Cách loại bỏ vị chát của quả hồng cach lam salad dau lõi Trung Thu Món ăn vặt Hà nội canh gà dưa rau muống mon Mexcico bánh xu xê nhân đậu xanh cupcake mÃÆ