Chỉ cần khéo tay, chịu khó và bỏ chút thời gian những lúc rảnh rỗi là bạn đã có ngay món bánh mì chuối thơm ngon, hấp dẫn nè. Bánh rất mềm, thơm và ngọt vừa phải khiến ai ăn một lần cũng nhớ mãi.

Nguyên liệu gồm có:

• Bí ngòi 200 Gr

• Chuối 3 Trái (Chuối chín)

• Trứng gà 2 Quả

• Bơ 110 Gr

• đường cát trắng 250 Gr

• Bột mì 250 Gr

• Vani 1 Muỗng cà phê

• Muối nở (Baking soda) 5 Gr

Cách Thực hiện:

1

Bơ để nhiệt độ phòng cho mềm, sau đó, trộn bơ với đường cát trắng trong 1 cái tô. Bí ngòi gọt sơ qua vỏ, cắt thật nhỏ.

2

Chuối bóc vỏ, cắt khúc nhỏ, trộn với trứng gà. Tiếp theo, trộn 2 hỗn hợp bơ, đường và hỗn hợp chuối, trứng lại với nhau, cho bí ngòi vào cùng.

3

Cho tiếp 1 muỗng cà phê vani vào rồi mới đến bột mì, muối nở, trộn thật đều.

4

Đổ hỗn hợp vào khuôn nướng bánh, nướng khoảng 40 phút ở nhiệt độ 180 độ C.

5

Bánh chín, lấy bánh ra, cắt thành từng miếng vừa ăn là bạn đã có ngay món bánh mì chuối để chiêu đãi cả nhà rồi!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)