Một món bánh trong mát như giọt sương mai. Bánh kuzumochi có thể dùng làm món tráng miệng quá ngon đấy. Bạn đã làm món này cho cả nhà thử chưa. Cùng Cooky chế biến nhé! Đơn giản cực.

Nguyên liệu gồm có:

• Bột sắn dây 100 Gr

• đường cát trắng 50 Gr

Cách Thực hiện:

1

Hòa tan 100 gram bột sắn dây và 50 gram đường cát trắng với 500 ml nước. Khuấy tan thành hỗn hợp đồng nhất, không vón cục.

2

Đun bột ở lửa vừa và nhớ phải quấy liên tục. Đến khi bột đông đặc lại hết và hơi trong trong thì tắt lửa.

3

Đổ hỗn hợp bột vừa quấy xong vào khuôn, và phải đợi cho bánh nguội hẳn mới được cho vào tủ lạnh.

4

Khi nào ăn thì cắt bánh ra. Bánh này được ăn cùng với mè giã nhỏ và mật (mật ong hay mật mía đều được). Vị thơm ngọt của mè và mật ong theo đúng kiểu truyền thống. Hay thơm mát với trà xanh theo kiểu hiện đại. Hoặc kuzumochi chocolate bạc hà hay trái cây cũng đều ngon.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)