Món bánh khúc bạch chủ yếu biến tấu từ panna cotta, là món tráng miệng rất nổi tiếng của người Ý. Hôm nay Cooky sẽ hướng dẫn làm bánh khúc bạch với 3 màu cơ bản, màu xanh vị trà xanh, màu nâu vị cà phê và màu trắng nguyên thủy vị hạnh nhân nhé!
Cách làm bánh khúc bạch 3 màu

Nguyên liệu gồm có:

  • Sữa tươi không đường 250 ml
  • Kem sữa tươi 250 ml
  • đường cát trắng 70 Gr
  • Bột hạnh nhân 1 Muỗng cà phê
  • Bột trà xanh 1 Muỗng cà phê
  • Bột cà phê 1 Muỗng cà phê
  • Dừa nạo 20 Gr (Sấy)
  • Lá Gelatine 4

Cách Thực hiện:

1

Cho lá gelatin ngâm vào nước lạnh (không ngâm vào nước nóng nhé) cho mềm đi rồi vắt khô. Bánh khúc bạch 3 màu

2

Cho vào mỗi chén 1 muỗng cà phê trà xanh, 1 muỗng cà phê bột cà phê, đong 1 muỗng canh nước sôi vào, dùng cọ hoặc muõng khuấy cho tan hết bột.

Phần trà xanh hơi khó tan hơn là cà phê nên dùng cọ có lông thật nhỏ và quấy kỹ.

Bánh khúc bạch 3 màu

3

Cho kem sữa tươi và sữa vào nồi, đun vừa sôi thì tắt lửa, cho lá gelatin vào, khuấy đều tay cho tan hết gelatine.

Hoặc nếu dùng bột gelatin thì vừa tắt lửa, cho bột vào khuấy thật nhanh cho tan hết bột

Bánh khúc bạch 3 màu Bánh khúc bạch 3 màu

4

Chia hỗn hợp thành ba phần, trộn vị trà xanh vào 1 tô, cà phê vào 1 tô và vị hạnh nhân vào tô còn lại, đổ vào hộp, để nguội rồi cho vào tủ lạnh làm lạnh ít nhất 4 tiếng hoặc qua đêm. Bánh khúc bạch 3 màu

5

Hôm sau lấy khúc bạch ra, cắt thành viên nhỏ, lăn qua 1 lớp vụn dừa nạo sấy, xếp thành viên lên đĩa và thưởng thức nhé! Bánh khúc bạch 3 màu Bánh khúc bạch 3 màu Bánh khúc bạch 3 màu

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Ý bánh khúc bạch bánh khúc bạch vị trà xanh banh khúc bạch vị cà phê làm bánh khúc bạch công thức bánh khúc bạch

món bún mắm nước rửa bát Trứng rán Thiên Lý ngà cách làm thỏ bông cupcake hình heo làm sữa chua khỏe nui xao cay ngon CHA Tóm nhồi thịt xoi de rau cau la dua com ga tam ki cach lam sua dau nanh canh chua cà cách nấu bún mọc cha ca thang long Món singapore cách làm trứng chiên lá lốt cach lam xoi < pizza bộtlam mực dồn thịt Mi tron 擦日 ot sa te Banh là nuong banh mi sốt me canh cai thao thit nac ngon mực hấp hành gừng Gỏi hến trộn cóc ngon nha Ä am thùy nước chanh món thịt kho ngon cải làm dưa ếch kho cuộn rau củ salad khoai tây nướng Trà Linh khử mùi cách làm xôi bọc thịt đỗ xanh banh my y thit kho tau ạu ăn gì hôm nay sinh tố quất vỏ quán ăn ngon nhỏ Pho xao mon chay bánh mì bơ goi xoai trứng cuộn cach nấu bún mộc địa lốt so nau ruou thom ngon bánh bông lan hình hoa pate gan gÃƒÆ chè sầu đà nẵng Bà nh pancake mô hình salad rau trộn khoai mon món Malaysia súp vừng bong he xao thit bo ngon Cá basa thit lơn chanh tươi nước chanh nước pha chanh bánh cá hộp sốt cà Gia và món Tết thịt thưng thịt ba chỉ món chuoi chien dua mở lẩu cá tầm chua cay bún mọc chả banh khuc thịt viên sốt cà chua đuổi Thiếu vắng tắc kè chiều hè nhạt lắm thực phẩm buổi tối cà phê mì ống chè đu đủ bột báng sốt bò bằm đáng yêu cach nau mien canh moc ga ớt chuông chế độ sandwich trứng xuýt cach lam banh ngon món giò thủ nhe Com Thai bít nữ lam banh trung thu nuong độ thịt heo đút lò truyền miến lươn trộn Ta cách làm cua đồng canh mây cách làm đậu hủ bánh que mì mut quat Những thiết kế giá úp bát độc đáo NAU Banh Canh Chay thuá Ÿ Cach Lam Kho phỏ sườn cốt lết paté gà chiên nước mắm