Một số công thức làm bánh khiến các bố mẹ cảm thấy bối rối vì nguyên liệu không phổ biến hoặc hơi khó, nhưng món bánh khoai tây phô mai này lại khác, nguyên liệu dễ tìm và lại vô cùng dễ làm nữa. Hãy dành tặng bé nhân 1/6 nhé.

Nguyên liệu gồm có:

• Khoai tây 3 Củ

• Phô mai 30 Gr

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Bột năng 30 Gr

• Trứng gà 1 Quả

• Sốt Mayonnaise 2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Khoai tây bóc vỏ cắt miếng luộc chín với ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối. Tán nhuyễn khoai rồi cho ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối, 30 gram phô mai, 30 gram bột năng vào trộn thật đều, để nguội.

2

Sau đó, dùng tay nhào cho khoai thành khối bột trên giấy nến.

3

Đặt một miếng giấy nến khác trên khối bột khoai rồi dùng chày dàn mỏng khối bột.

4

Tiếp theo, dùng khuôn tròn cắt từng khoanh tròn. Cắt lần lượt hết miếng bánh đã cán mỏng.

5

Xếp khoanh tròn khoai tây ra khay rồi lấy ống hút tạo mắt, lấy muỗng nhỏ tạo miệng.

6

Đặt các miếng khoai lên giấy nến trên khay nướng.

7

Quét 1 lớp mỏng lòng trắng trứng gà lên bánh. Sau đó rắc rong biển khô vo vụn lên. Bật lò nướng 180 độ C, chế độ 1 lửa, cho khay khoai vào ngăn giữa nướng 25-30 phút. Trở mặt kia nướng thêm 10 phút nữa. Khi thấy bánh khoai vàng mặt là được.

8

Bánh có lớp ngoài giòn, bên trong thì mềm, thích hợp cho các bé nhỏ. Ăn kèm với sốt mayonnaise.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)