Loại bánh này ăn không hề ngán vì vừa chua vừa ngọt lại mềm mềm. Cả bánh cả kem đều mang đậm vị dâu luôn í! Chua dịu và thơm ngọt ngào.
Cách làm bánh kem dâu tây

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột mì 225 Gr
  • Bột nở (baking powder) 5 Gr
  • Trứng gà 10 Quả
  • đường cát trắng 125 Gr
  • Dâu tây 400 Gr (hoặc siro dâu)
  • Kem whipping 800 Gr
  • Rượu rum 10 ml (hoặc mật ong)

Cách Thực hiện:

1

Đánh đều 2 cái trứng gà, cân lấy 40 gram. Còn lại lấy lòng trắng, bỏ lòng đỏ, lọc lấy 185gram lòng trắng. Bánh kem dâu tây Bánh kem dâu tây Bánh kem dâu tây

2

Dâu tây cho vào máy xay nhuyễn. trộn thật đều bột mì, bột nở với sữa, dầu chiên và 40gr trứng trước rồi mới cho ½ (một phần hai) dâu xay vào trộn cùng nhé! Bánh kem dâu tây Bánh kem dâu tây

3

Đánh 185 gram lòng trắng trứng với 125 gram đường đến khi bông cứng. Sau đó, trộn thật đều 2 hỗn hợp trên với nhau rồi đổ vào khuôn và đem nướng ở 1800C trong khoảng 20’ – 25’. Bánh kem dâu tây

4

Trong lúc chờ bánh chín thì ta trộn thật đều kem whipping với ½ (một phần hai) dâu xay nhuyễn còn lại nha.

Nếu thay dâu xay bằng siro thì kem sẽ mất đi vị chua dịu và có vị ngọt hơn nhiều đó.

Bánh kem dâu tây Bánh kem dâu tây

5

Bánh chín, lấy bánh ra cắt bánh thành 2 – 3 lớp mỏng tùy thuộc vào độ lớn của bánh. Rưới đều lên bánh một ít rượu rum hoặc nước mật ong trước. Bánh kem dâu tây

6

Tiếp theo là phủ lên một chút mứt dâu (tùy thích) và một lớp kem dâu nghen. Làm tương tự với các lớp bánh còn lại rùi phủ kín kem dâu ra ngoài là xong! Bánh kem dâu tây Bánh kem dâu tây

7

Thành phẩm và gợi ý tí xíu cho phần décor nà. Bánh kem dâu tây Bánh kem dâu tây Bánh kem dâu tây Bánh kem dâu tây

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh kem dâu tây bánh kem dâu tươi bánh dâu toàn tập bánh bông lan vị dâu cách làm bánh kem vị dâu

mon ngon salad dà u nóng ga tan thuoc cách làm nước cốt dừa thẠch bẠp tà hũ công thức sa kê chiên bột náu lảu gà nướng phết mật ong nêm gia vị Bun rieu ngonm cach nau bun rieu Ấm lòng ghẹ nấu canh chua bÃƒÆ nh tÃƒÆ o cach lam da day ham thao qua ga chien nuoc mam ngon nước ép giảm cân nướng sò huyết với mõ hành xào lăn cách làm bún mộc ngó sen bóp gỏi tôm hùm rau ram vỏ canh ga sapo mÃƒÆ sinh tố bí ngô oreo ca dia sot ca ngon oc lac xao ngon Món ăn hấp dẫn cánh gà tẩm tỏi sinh tố vải cac mon bun ngon cu sen nhoi thit ga chien mề gà xào mướp hương bánh tráng nướng đà lạt xôi mặn gói trong lá cơm chiên chay chè nước cốt dừa đậu phộng bo dut lo vitamin c cach lam tai heo cuon dau hu cuon kho tuong cach nau xoi che chế biến lương chẠlà rau củ kho 2 banh da cua nấm xào rau củ phi lê cá nướng"/index.php?q= rau củ trộn"> rau củ trộn Goi cuon tom thịt cua chien gion Ä H công thức bánh trôi tàucolor: #A3B19E" href="/index.php?q=canh chua ca ngon">canh chua ca ngon ruột nhá i dạ dày hầm tà bã³c sấu dầm CÃƒÆ Kho nuoc dung dashi tây nguyên thien ly xao súp pho mát xíu mại sốt với cà cách làm gà viên chiên xù công thức làm mì căn cach nau yen voi duong phen hoc cach nau che lục tào xá món um mẹo văt nội trợ mon chay don gian nấu trứng muoi mang mini lam dau gac Gà chien kẹo tình nhân Cà chẠCắt xoài cực ngon đẹp mắt Mách bạn một số mẹo hay khi sử dụng banh cuon thit bam mon an vat banh mi sandwich ngon công thức bánh canh ghẹ canh cua khoai sọ canh khổ qua thịt lợn gà sốt tỏi chanh món giá hẹ xào miến chay phi lê cá nướng quan trọng Cach lam thuc uong lam cach lam ga ro ti nuoc dua tom xao mang tay tự làm dầu gấc ga tà ca doi cach lam mon banh cha dau thit Không dung nạp sữa bánh phồng lên bánh ruốc banh nhản cách làm chả cá thác lác chiên giả Cà nuc cocktail chanh ớt ga chien gion cach lam canh nam dau hu tac xi muoi hai san tron du du học nấu ăn HU tieu món ăn lạ miệng