Loại bánh này ăn không hề ngán vì vừa chua vừa ngọt lại mềm mềm. Cả bánh cả kem đều mang đậm vị dâu luôn í! Chua dịu và thơm ngọt ngào.
Cách làm bánh kem dâu tây

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột mì 225 Gr
  • Bột nở (baking powder) 5 Gr
  • Trứng gà 10 Quả
  • đường cát trắng 125 Gr
  • Dâu tây 400 Gr (hoặc siro dâu)
  • Kem whipping 800 Gr
  • Rượu rum 10 ml (hoặc mật ong)

Cách Thực hiện:

1

Đánh đều 2 cái trứng gà, cân lấy 40 gram. Còn lại lấy lòng trắng, bỏ lòng đỏ, lọc lấy 185gram lòng trắng. Bánh kem dâu tây Bánh kem dâu tây Bánh kem dâu tây

2

Dâu tây cho vào máy xay nhuyễn. trộn thật đều bột mì, bột nở với sữa, dầu chiên và 40gr trứng trước rồi mới cho ½ (một phần hai) dâu xay vào trộn cùng nhé! Bánh kem dâu tây Bánh kem dâu tây

3

Đánh 185 gram lòng trắng trứng với 125 gram đường đến khi bông cứng. Sau đó, trộn thật đều 2 hỗn hợp trên với nhau rồi đổ vào khuôn và đem nướng ở 1800C trong khoảng 20’ – 25’. Bánh kem dâu tây

4

Trong lúc chờ bánh chín thì ta trộn thật đều kem whipping với ½ (một phần hai) dâu xay nhuyễn còn lại nha.

Nếu thay dâu xay bằng siro thì kem sẽ mất đi vị chua dịu và có vị ngọt hơn nhiều đó.

Bánh kem dâu tây Bánh kem dâu tây

5

Bánh chín, lấy bánh ra cắt bánh thành 2 – 3 lớp mỏng tùy thuộc vào độ lớn của bánh. Rưới đều lên bánh một ít rượu rum hoặc nước mật ong trước. Bánh kem dâu tây

6

Tiếp theo là phủ lên một chút mứt dâu (tùy thích) và một lớp kem dâu nghen. Làm tương tự với các lớp bánh còn lại rùi phủ kín kem dâu ra ngoài là xong! Bánh kem dâu tây Bánh kem dâu tây

7

Thành phẩm và gợi ý tí xíu cho phần décor nà. Bánh kem dâu tây Bánh kem dâu tây Bánh kem dâu tây Bánh kem dâu tây

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh kem dâu tây bánh kem dâu tươi bánh dâu toàn tập bánh bông lan vị dâu cách làm bánh kem vị dâu

kem tuyết bánh cookies cầu vồng cach lam canh ga hap bi do Me non bị đòn cũng hái gà goi đồ uống giáng sinh cách làm bánh tart táo canh oc chuoi dau bí đao hấp kem lạnh 70 cach lam muc chien ot Món canh chua thit rau rut sup suon ngựa mực ống quấn rau Phạm Liên Giản dị canh rau cải đồng salad rau củ cua bánh bao khoai canh khổ qua cách làm giò heo ninh Biến tấu với dừa trong ẩm thực Nam sữa tươi chiên ngon Đìnhs="label" style="background-color: #DBA1CE" href="/index.php?q=chè bột lọc">chè bột lọc cÃƒÆ ri cà tím và thịt ba chỉ áp chảo Thịt ba thư giãn lạp xưởng rán trứng dạ dày sốt chua ngọt cach lam chanh dao đặc sản hành tăm Canh khoai môn canh thịt viên lá lốt cút lộn sốt me cha com nuong la chuoi lợi sữa chè nếp long nhãn Bún cách làm sườn rán tỏi Bí quyết ướp thịt đúng cách đùi gà chiên Thanh ngọt vị thốt nốt bánh quy bơ nhân mứt cach cam hoa cuc thach pho mai muc sot ca chua ngon cach lam ca loc Bun kieu đẹp kem thái những món xôi ngon kem dâu sữa bà nh cam nấu cháo thịt bằm che bi do Tai heo ca cao pudding nấm xào thịt canh ca chua nhoi moc sot vang bo Canh cua cách làm món xoài lắc cu cai ngam mamc nhật bảnhp?q=Hot ga nướng">Hot ga nướng bánh muffin chuối sot caramel ngon lam cÃƒÆ bà nh pho mà t đậu hủ chiên Đình làm bánh Thit kho mam ruoc bong muop xao thit bo chả cá xào thập cẩm chiên bánh bí đỏ kem chuối sữa cách nấu chè đậu xanh cốt dừa canh sườn cach lam banh quy me banh mi thit nuong canh suon nau khoai so lam goi xoai tom cang hành muối chua sushi rau cu Các món mỳ ngon mà không sợ nóng ở Hà đậu hũ lam banh sung bo phap huong dan lam tao pho 80 cach lam ga nau ot gung dâu tây chất xơ phòng the tiêu hóa long heo hanh ram nai tron hoa atiso điểm tâm lá lốt xào thịt bò cách làm thịt chiên đào banh muffin nho va cam cach lam cha oc ngon gà sốt bánh trung thu nhân dừa Ca thu chien thit chan gio ngâm măm tương làm từ ớt nấu chè thạch tẠcocktail với dưa hấu banh mousse dau nau che thap cam mỳ spaghetti ẩm thực nhật bản cách làm gà xào xả ớt Làm bông hồng bằng dâu tây Cam thit khi dua don gian Tết Trung thu kể chuyện đạo làm con luoc long miến gà trộn ngon cách làm bánh chuối chiên banh quy hanh nhan ngon Cách kho ca xôi bọc thịt viên cá diêu hồng hấp tương giò sống nấu bắp cải sua hat sen