Bánh gối nóng ăn cùng nước chấm chua chua ngọt ngọt cay cay và dưa góp rất hấp dẫn
Gia vị
Phần nhân bánh
- 80gr thịt heo(mình ko thích ăn nhiều thịt nên cho ít)
- 60gr các loại củ(có thể là cà rốt hay hành tây,giá đỗ…)
- 20gr nấm hương
- 20gr mộc nhĩ
- 20gr miến
- ½ (một phần hai) muỗng ăn cơm dầu chiên
- ½ (một phần hai) muỗng ăn cơm hạt nêm
- Hạt tiêu xay
Phần vỏ bánh
- 200gr bột mì
- 20gr bột gạo tẻ
- 4 thìa dầu chiên
- 2 muỗng men nở(nếu muốn bánh nở phồng hơn)
- (mình dùng loại thìa nhựa vẫn ăn sữa chua để đong nhé)
- 110ml nước ấm
- Chút xíu muối,bột nghệ (nếu có để vỏ bánh có màu đẹp hơn).
Cách làm chi tiết:
Phần nhân bánh
☑Thịt heo băm thật nhỏ
☑Các loại củ thái nhỏ
☑Mộc nhĩ,nấm hương ngâm nở băm thật nhỏ
☑Miến trần qua nước ấm,cắt khúc 2cm
☑trộn thật đều tất cả các nguyên liệu ở phần nhân với hạt nêm,hạt tiêu
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
