Mùa gấc đã tới, cùng trổ tài làm bánh gấc đãi cả nhà nhé! Bánh gấc với màu đỏ rất đẹp mắt, phần nhân đậu xanh với dừa thơm béo cực kỳ hấp dẫn.
Cách làm bánh gấc đỏ mọng

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột nếp 750 Gr
  • Đậu xanh không vỏ 200 Gr
  • Gấc 1 Trái
  • dầu chiên 50 ml
  • đường cát trắng 100 Gr
  • Muối 1/3 Muỗng cà phê
  • Dừa nạo 20 Gr
  • Mè đen 1 Muỗng canh
  • Bột gạo 250 Gr

Cách Thực hiện:

1

Đậu xanh ngâm khoảng 2-3 tiếng đồng hồ cho mềm. Sau đó vớt ra để ráo nước. Bánh gấc đỏ mọng Bánh gấc đỏ mọng

2

Cho đậu xanh vào nồi, đổ xăm xắp nước ninh cho đậu xanh nhừ. Sau đó đổ vào máy xay sinh tố với 100 gram đường và ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối, xay nhuyễn. Bánh gấc đỏ mọng

3

Đổ đậu xanh vào chảo chống dính, thêm 50ml dầu chiên, để lửa nhỏ, đảo liên tục. Bánh gấc đỏ mọng

4

Sau khi phần đậu đã gần cạn nước thả 20 gram dừa nạo vào, đảo đều. Sên tới khi đậu khô lại thì tắt lửa để nguội. Bánh gấc đỏ mọng Bánh gấc đỏ mọng

5

Trộn bột nếp và bột gạo, thêm từ từ nước ấm và nhào bột thành khối rồi để bột nghỉ khoảng 30 phút. Gấc lấy thịt trộn với bột, nhào thật kỹ để bột lên màu đẹp. Bánh gấc đỏ mọng

6

Nhân đậu xanh nặn thành những viên tròn đều nhau. Bánh gấc đỏ mọng

7

Nặn từng miếng bột cho nhân đậu xanh vào giữa, bọc kín lại. Nặn bánh hình tròn, đặt lên giấy nến để chống dính sau đó đem hấp. Bánh gấc đỏ mọng

8

Rắc mè lên trên mặt bánh, hấp chừng 15-20 phút là bánh chín, bạn nhớ lót 1 tấm vải ở trên mặt bánh để hứng mồ hôi chảy từ vung rơi xuống bánh. Bánh gấc đỏ mọng Bánh gấc đỏ mọng Bánh gấc đỏ mọng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh gấc bánh gấc đậu bánh gấc nhân đậu bánh gấc đậu xanh bánh gấc nhân đậu xanh

cua chien gion mon com chay cha bong Su gạo sữa pha bot banh xeo banh muffin khoai lang ngon sinh to xoai dao ngon đậu hũ xào nấm hương món xào món xay dưa hấu bánh kem su yên Luå å ç thÆ thuc uong ngay tet bo luc lac canh thit bo ham bap non cách nấu xôi ruot non xao chao thit bo ngon tự chế bánh chiffon lá nếp chỉ ăn ngon href="/index.php?q=lau ca thac lac">lau ca thac lac lòng gà xào cô ve cach nau ga ngoncach lam bo bit tet chay anhuoi chung"> chuoi chung cách làm canh chua bo xien nuong thom ngon ch mÃƒÆ may vã chỏi bọt cach lam heo quay ngon mon nuoc cam vat cach lam tiramisu Gian du du xao thit bo Xôi đậu vá sinh chả trứng muối đắng công thức cá nục kho dưa cải ốc xốt dầu hào tac heo hẠm co mẫu cốc đẹp mon au detox tu nuoc trai cay Thương nhớ bánh khoai mì nướng cach nau riêu ca cach lam mi xao thap cam cánh gà tẩm gia vị sốt Thuat nước mơ chè sen nếp cẩm món ngon tặng mẹ 8 3 món chiên măng tươi làm quẩy như thế nào Những list nÆ á ng banh quy ngon tay Gà rang muối cach nâu chao cua pop an sa lát táo tết cổ truyền ngô chiên món salad súp lơ trứng chiên ngô đùi gà áp chảo lam cha ca ro cách làm nếp cẩm sữa chua cơm rán cá mặn cach lam nem chua bo ngon Cách chọn mật ong chất lượng tốt NẠm su su cháo khoai tây Bốn loại trái cây lạ đang gây sốt ở tuong ca thom ngon dưa rau muống rau của quả trung quốc mon ngon tu khoai lang trứng luộc nhuộm màu thịt gà xay làm chạo cach lam mon bun kho mi Món ngon từ loài cá biết bay Tản nấu dạ dày ngũ vị hương gỏi cuốn quê em RÃƒÆ Cach lam lam thit chua dau ham ca chua Lươn ôm chuối Sữa đậu xanh sảng banh quy madeleine thom ngon cách làm bim bim chuối na canh cá quả nấu chua làm cơm hộp đẹp bánh chiffon Như Yến day nau mon ngon chuon chuon xuc xich dạ dày hầm thủy bánh mỳ cuộn xúc xích bơ tỏi sườn nướng kiểu Tây âu lam sua chua tôm chiên cuộn trứng bột nêm tôm nướng lá chuối