Mùa gấc đã tới, cùng trổ tài làm bánh gấc đãi cả nhà nhé! Bánh gấc với màu đỏ rất đẹp mắt, phần nhân đậu xanh với dừa thơm béo cực kỳ hấp dẫn.
Cách làm bánh gấc đỏ mọng

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột nếp 750 Gr
  • Đậu xanh không vỏ 200 Gr
  • Gấc 1 Trái
  • dầu chiên 50 ml
  • đường cát trắng 100 Gr
  • Muối 1/3 Muỗng cà phê
  • Dừa nạo 20 Gr
  • Mè đen 1 Muỗng canh
  • Bột gạo 250 Gr

Cách Thực hiện:

1

Đậu xanh ngâm khoảng 2-3 tiếng đồng hồ cho mềm. Sau đó vớt ra để ráo nước. Bánh gấc đỏ mọng Bánh gấc đỏ mọng

2

Cho đậu xanh vào nồi, đổ xăm xắp nước ninh cho đậu xanh nhừ. Sau đó đổ vào máy xay sinh tố với 100 gram đường và ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối, xay nhuyễn. Bánh gấc đỏ mọng

3

Đổ đậu xanh vào chảo chống dính, thêm 50ml dầu chiên, để lửa nhỏ, đảo liên tục. Bánh gấc đỏ mọng

4

Sau khi phần đậu đã gần cạn nước thả 20 gram dừa nạo vào, đảo đều. Sên tới khi đậu khô lại thì tắt lửa để nguội. Bánh gấc đỏ mọng Bánh gấc đỏ mọng

5

Trộn bột nếp và bột gạo, thêm từ từ nước ấm và nhào bột thành khối rồi để bột nghỉ khoảng 30 phút. Gấc lấy thịt trộn với bột, nhào thật kỹ để bột lên màu đẹp. Bánh gấc đỏ mọng

6

Nhân đậu xanh nặn thành những viên tròn đều nhau. Bánh gấc đỏ mọng

7

Nặn từng miếng bột cho nhân đậu xanh vào giữa, bọc kín lại. Nặn bánh hình tròn, đặt lên giấy nến để chống dính sau đó đem hấp. Bánh gấc đỏ mọng

8

Rắc mè lên trên mặt bánh, hấp chừng 15-20 phút là bánh chín, bạn nhớ lót 1 tấm vải ở trên mặt bánh để hứng mồ hôi chảy từ vung rơi xuống bánh. Bánh gấc đỏ mọng Bánh gấc đỏ mọng Bánh gấc đỏ mọng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh gấc bánh gấc đậu bánh gấc nhân đậu bánh gấc đậu xanh bánh gấc nhân đậu xanh

cách làm chạo thịt thính xoi chien gion cách làm sinh tố dâu tây cách làm pudding chân gà xóc muối Cách lựa chọn và chế biến Chocolate hủ tiếu sa đec cách làm ngô chiên trứng muối làm chạo thịt thính như thế nào giò heo nướng thit bo xao gia suon gian Ngày hè mát với 1001 thức ngon Bắc Trung mien mang vit cach nau sup rau cu ngon khoai lang làm bánh bao công thức trứng rán hến bun bo nam bo gỏi gỏi cuốn cuốn chim cút gỏi cach xao mi vô thời hạn ốc giấy xào sả ớt Khoai mi Khai vị cà ri xào mực ống ca muoi xoi Chất gì có trong dứa làm nhừ thịt banh canh cua dong mon ngon giai cam lagu bò ăn chay marshmallow Made by love bánh sầu riêng nấm đùi gà xào làm bánh chocolate tôm sú áp chảo dâu tây chocolate nướng cá quả làm xôi cá canh xuong suon kho trung hoanh thanh xuong ham bánh beo bánh giả cầy bánh mì nướng phô mai soda dưa hấu nộm bao tử quay nong bò nấu vang khoai lang chiên vừng trộn mật ong ngon mực cuộn tôm hấp ậm cach lam ga nau hat dieu bò nướng tiêu canh rau lang thit chà bông mon lẠcanh rieu cua trai le khoai tay tom hum sot me ngon cach lam flan rau cau ngon gà xào đậu cô ve gà nướng mật ong Thanh Dương cóc làm ô mai bánh kem xốp cach lam bun mang 6 loại bánh làm giới trẻ Hà Thành mê Banh sinh nhat xúc xích xiên nướng ca ri cu sen dau xanh cach lam kem chuoi bo dau phong bang may xay sinh hÃƒÆ anh soda thơm nem cà địa điểm ăn uống 15 phút chế biến cho bữa ăn gia đình Cá viên quán xá Hà Nội luon cuon thit heo ca phe sua dau nanh Kale smothies ngon CÃ Æ nuc nấu lagu Những mẹo vặt bỏ túi về chế độ bánh trung thu trứng gà Xi gà om nấm thịt xông khói cuốn phô mai gỏi bông súng Chè khoai lang đậu xanh ngon lành banh mille feuille ngon ôc xao món giải nhiệt ngon sup ga vien tôm rim Canh bầu trà táo cam Thịt bo nướng Cánh gà chiên nước mắm bot gao suon sot chanh mÃƒÆ cha ech ngon thịt nấu khoai sọ chả cá chiên cố cach lam cu cai cuon thit gan lon xao bánh quy nhân chocolate xa lach bo lam heo quay bang chao chong dinh nộm dạ dày thập cẩm Nộm dạ dày dầu hào tet duong lich 2016 làm nem canh rong biển hạt sen cach lam banh cookie vani ngon sâu tự banh Gyeongdan Quà tặng chocolate cho ngày Valentine