Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Đập trứng gà cho vào tô, đánh tan đều.
Chanh rửa thật sạch, lấy vỏ, cắt nhỏ.
trộn thật đều sữa tươi với trứng gà rồi tiếp tục trộn thật đều với sữa đặc.
Cho ½ (một phần hai) phần vỏ chanh và dừa nạo vào tô sữa trứng.
Đặt nồi lên bếp, cho đường cát trắng và 2 muỗng canh nước vào nồi. Đun đường với nước để làm caramen.
Cho caramen vào khuôn làm bánh, tráng đều cho caramen dính khuôn.
Cho phần sữa vào khuôn rồi đặt vào lò nướng có khay để sẵn một ít nước, nướng cách thủy 30 phút.
Khi ăn rắc thêm ½ (một phần hai) vỏ chanh bào lên bề mặt bánh nếu muốn thơm vị chanh nhiều hơn. Lưu ý cẩn thận đừng cho quá nhiều kẻo đắng sẽ át đi vị thơm ngon của bánh.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)