Từng miếng bánh đúc thơm mùi nước cốt dừa kết hợp cùng thịt và tôm cháy sẽ là món ăn vặt ngon tuyệt vời cho những ai mê món ăn miền Trung.
Cách làm bánh đúc mặn miền Trung

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột gạo 100 Gr
  • Bột năng 10 Gr
  • Thịt heo bằm 300 Gr
  • Tôm khô 300 Gr
  • Nước cốt dừa 50 ml
  • Hành lá 1/2 Cây
  • Muối 1/4 Muỗng cà phê
  • Ớt 1 Trái
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh
  • Hạt nêm 1 1/2 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 2 Muỗng canh
  • Hành tây 1/2 Củ

Cách Thực hiện:

1

Tôm khô ngâm chung với nước ấm. Sau đó rửa lại với nước lạnh và cho vào máy xay sinh tố cùng ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm xay nhuyễn. Bắc chảo lên bếp cùng 1 muỗng canh dầu chiên để xào tôm cho ráo. Bánh đúc mặn miền Trung

2

Hành tây cắt hạt lựu. Cho 1 muỗng canh dầu vào chảo chờ nóng thì đổ thịt heo bằm vào xào, thêm 1 muỗng cà phê nêm.

Xào đến khi thịt không còn nước. Nên nêm gia vị nhạt vì khi ăn sẽ có thêm nước mắm.

Bánh đúc mặn miền Trung Bánh đúc mặn miền Trung

3

Bột gạo, bột năng, nước cốt dừa cùng 200 ml nước, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối trộn thật đều cho vào khuôn và đem đi hấp khoảng 10-15 phút. tắt lửa để bột nguội. Bánh đúc mặn miền Trung

4

Nước mắm bạn pha theo khẩu vị của gia đình. Khi ăn cắt bột ra thanh từng miếng vuông, thêm tôm cháy, thịt xay, mỡ hành cùng đồ chua và nước mắm. Bánh đúc mặn miền Trung

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh đúc bánh mặn món ăn miền trung bánh đúc miền trung tự làm bánh đúc

lẩu cua đồng canh ga chien bo quán pizza ngon hướng dẫn nấu ăn món chiên my chay thom ngon nấu canh chua chả mực đảo món ăn canh cá thác lác MON AN VIETNAM Căn nước ép bí đỏ detox viet quat chanh vang cách làm bánh khảo canh chua cá lạc sushisushi bo cuon nam bao ngu bach lươn kho cay nấu thịt lam tra buoi ngon cách rang lạc Sủi cao LÃƒÆ Món ngon cá dìa cá om dưa muối thịt cuốn lá lốt xôi dừa công thức mứt chanh trứng cach lam ga tam nuoc mam chien gion những món salad ngon võ Cách bảo quản gừng tốt nhất mít non kho mặn chan gà bếp nhiệt mut bo chanh bỏng cach cam hoa cuc Phan Đình Phùng xa lach hanh nhan mon an ngon tu ca huong dan lam banh xeo nhat cách làm gà xào húng quế chuà chay tháng đầu tiên ca chem sot ngon Tắc ngâm sinh to dua hau chanh tuoi cach nau chao thit bo bi do cá bể nướng ớt Æ mực xào Mực xào thịt và rau củ cade Cách tỉa trái cây thành giỏ hoa cực cach nau sup rau cu cong thuc lam sua bun rieu bah vịt chiên cach nau che bot loc xuong vịt xiêm nấu lagu cach lam hoa muc ngon tuyệt chiêu Ä Ã³n dau husot hai san ngon ga cuon nam bắp nướng thuc pham dong lanh cach nau pho ga bổ dưỡng com do bien ngon cach nau che buoi Hu tieu cánh gà chiên sốt me thạch 2 lớp hỏi cach lam goi hau chuoi nuong sot dua Bánh Tiramisu rượu Bailey cocktail kiwi táo quả bí kem flan cach lam thit ba chi nuong ngu vi nuoc ep can tay Nấu súp Toi ngam dam gỏi miến nước atiso chả gà Xoi cuon rong bien Cay so tay nau an banh paparoti thom ngon Món ngon cho bé bo nuong rau xanh hoành thánh chiên Thiên Trúc món cánh gà BBQ cách làm kẹo mè Miền Bắc bo bam rau cu chien ngon cách làm bò bít tết bún mọc chả thịt trứng cach lam ca bo nuong ngon so diep sot ngon Miền Nam bánh canh tôm tươi bánh pudding chuối chà bông chay nấm xào cay sườn kho hành tây salad mực rau thịt gà nướng mật ong trứng muối