Chúng ta sẽ tận dụng những màu sắc tự nhiên để làm bánh dẻo vừa ngon vừa đẹp lại rất an toàn cho sức khỏe nhé!
Cách làm bánh dẻo đủ màu mà không cần dùng đến phẩm

Nguyên liệu để làm bánh dẻo gồm có:

banhdeo-nl-f0fb9 - 100 gram bột nếp chín
- 180 gram nước đường làm bánh dẻo (cách đun nước đường)
- 50 gram siro (tuỳ chọn)
- 10ml dầu chiên
- 300 gram nhân tuỳ ý

Bạn có thể dùng các loại nguyên liệu để làm siro như: thanh long ruột đỏ (cho màu hồng), chanh leo (cho màu vàng), lá dứa (cho màu xanh).



Cùng bắt tay vào thực hiện nào:
banhdeo1-f0fb9 Bước thứ nhất(1):

- Chúng ta cho lần lượt nước đường, siro và dầu chiên vào 1 cái bát to.

Cách làm siro: bạn ép lấy nước cốt của các loại nguyên liệu định làm thành siro rồi cho đường vào theo tỉ lệ giống với tỉ lệ nước đường làm bánh dẻo rồi cũng đun y như vậy. Tham khảo cách làm siro ở đây.
banhdeo2-f0fb9 Bước thứ hai(2):

- Quậy đều tất cả để trở thành 1 hỗn hợp thống nhất.
banhdeo3-f0fb9 Bước thứ ba(3):

- Các bạn rây từ từ từng chút bột vào nước đường và quậy đều.
banhdeo4-f0fb9 Bước thứ tư(4):

- Tiếp tục quậy khi bắt đầu thấy nặng tay thì bạn cho nốt số bột còn lại vào và dùng tay nhào kĩ đến khi bột mịn thì để yên cho bột nghỉ khoảng 15'.
banhdeo5-f0fb9 Bước thứ năm(5):

- Các bạn chia đều nhân và bột để chuẩn bị sẵn nặn bánh nhé! Với bánh dẻo thì người ta hay để tỉ lệ nhân và vỏ là 2:1.
banhdeo6-f0fb9 Bước thứ sáu(6):

- Bao vỏ xung quanh nhân thành những viên tròn đều.
banhdeo7-f0fb9 Bước thứ bảy(7):

- Xoa đều bột áo vào bánh và khuôn.
banhdeo8-f0fb9 Bước thứ tám(8):

- Cho bột vào khuôn, dùng tay ấn phẳng.
banhdeo9-f0fb9 Bước thứ chín(9):

- Đặt khuôn xuống bề mặt chắc chắn rồi nén khuôn thật chặt và lấy bánh ra.
Thế là món bánh dẻo cho mùa Trung Thu của chúng ta đã hoàn thành rồi đây!
banhdeo-sp1-f0fb9Chúng ta cần để bánh 1 ngày rồi mới ăn nhé!
banhdeo-sp2-f0fb9Với cách làm tương tự, chúng ta có thể làm được rất nhiều màu bánh khác nữa đấy!
banhdeo-sp3-f0fb9Bí quyết để hoa văn trên bánh được đẹp và rõ nét là bạn không nên để bột nghỉ quá lâu và không dùng quá nhiều bột áo.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh trung thu hướng dẫn nấu ăn bánh dẻo Kitchen hướng dẫn làm bánh

nơ xinh Dâu tây salad gà yuri kurohara nấu sườn non giả cầy ĐÀO NGÂM NƯỚC ĐƯỜNG ga kho coca cola ngon CÃƒÆ kho chà bông thịt gà hấp mỡ hành cháo thịt Thuc don hang ngay ốc nau canh chua Chị Cách lam banh tiểu mùa đông nhộng hấp đồ cho pet lựa chọn Chan gio Muối chua Nấu phở banh nương cach nau dui ga cơm rang thịt bò tưới banh flan cam ương gỏi bò hoa cẩm chướng cach nau cari ech tay trang thịt bò xào Thêm một cách trang trí cho đĩa chả giò trộn bánh bèo xuc Mẹo làm đẹp tóc nhanh và dễ thực moc cay xÃƒÆ thưc cá cá thu cá thu lúc lắc lúc lắc cách làm sữa bí ngô Chi碍n cánh gà sốt dầu hào Trung Quốc đỗ cách làm rượu nho mon goi step up 3 D quoc Hao cơm với thịt kho dưa cải Ngon lạ chè xôi Xiêm ở Sài Gòn bánh cuôn Rau do Uc sai cách làm khoai tây cuốn dưa món Dọc món om Chua cay đậu phụ om dưa cải chua bo xa lach thịt hấp trứng vòng cổ phụ kiện huong dan lam banh nhung bánh táo món tráng miệng Nga Nguyễn tai heo ngam mam cách làm mì ý tâm Làm dưa hành tím ngày Tết hat dieu xao tom canh sa kê nấu sườn Thịt heo bánh táo món tráng miệng Nga Nguyễn Ăn dặm kiểu Nhật bún móng giò dọc mùng thịt heo chiên nước mắm Lau gà thap cam cánh gà chien nuoc mam vừng đen valentine Cà Kho dua kho quet ngâm giấm cherry nhúng chocolate Sinh nhật ca kho mit kẹo mè lạc thần Hột vịt lộn banh flan mon oc ngon an ngon kem trà cai thia xao nam ngon bung Cách làm mực xào N瓢峄沶g tà nộm bò khô Công dụng và bài thuốc hay ít biết từ Sánh cá sốt cà lá xương sông Công dụng hữu ích từ trứng Giá i mien tim ga Trang trí nhà BÃo trá i nuoc á cach lam dau giam cách làm tôm cach nau chao ngêu doi truong rau câu flan làm bánh gato CHÃƒË cách làm sứa nấu canh nấm