Trung Thu này mình đổi gió cho cả nhà với món bánh đậu đỏ hạt dẻ ngọt thơm của người Hoa nhé.
Cách làm bánh đậu đỏ hạt dẻ 2 màu cho mùa Trung Thu

Nguyên liệu làm bánh đậu đỏ hạt dẻ gồm có:
Phần đậu đỏ:- 150 gram đậu đỏ- 400ml nước- Đường (tùy mức độ ăn ngọt của bạn)- Một chút muối
Phần hạt dẻ:- 200 gram hạt dẻ tươi - 20 gram đường- 15ml mật ong
Cùng bắt tay vào thực hiện thôi nào:

banh-dau-do-hat-de-1-dcb67 Bước thứ nhất(1):

- Trước tiên bạn rửa thật sạch đậu đỏ, cho một lượng nước vừa đủ cách mặt đậu khoảng 5cm, nấu sôi rồi chắt nước.

- Tiếp tục đổ 400 ml nước vào nồi, đun áp suất trong 9-10 phút rồi tắt lửa, vẫn đậy vung trong vòng 20 phút.

- Cuối cùng, nêm đường và muối vào nồi, đảo đậu cho tới khi nhuyễn mịn.
banh-dau-do-hat-de-2-dcb67 Bước thứ hai(2):

- Ta đổ hạt dẻ vào nồi cùng với nước rồi nấu sôi, sau đó tắt lửa.

- Ngâm hạt dẻ trong nồi nước chừng 1 phút, bóc sạch vỏ.
banh-dau-do-hat-de-3-dcb67 Bước thứ ba(3):

- Tiếp tục đổ hạt dẻ đã bóc vỏ vào nồi áp suất, thêm 250 ml nước, đun nhỏ lửa trong 9-10 phút. Sau cùng, tắt lửa và đậy vung trong 20 phút.
banh-dau-do-hat-de-4-dcb67 Bước thứ tư(4):

- Bây giờ, mình chắt nước và nghiền nhuyễn hạt dẻ trong 1 âu lớn.

- Lược lại hạt dẻ đã nghiền qua rây 1 lần nữa cho thật nhuyễn mịn.
banh-dau-do-hat-de-5-dcb67 Bước thứ năm(5):

- Các bạn nêm đường, chút muối và mật ong vào hỗn hợp hạt dẻ, trộn thật đều cho thật quyện.
banh-dau-do-hat-de-6-dcb67 Bước thứ sáu(6):

- Chúng ta chia đậu đỏ và hạt dẻ thành 20 phần nhỏ bằng nhau.

- Dùng 1 miếng màng bọc thực phẩm sạch để nặn bánh. Lần lượt xúc 1 phần đậu đỏ và 1 phần hạt dẻ đặt vào giữa rồi viên tròn, nắm chặt lại như hình bên là hoàn thành.


Giờ thì ta đặt 1 hạt đậu đỏ và nhánh lá lên bánh để trang trí nhé!
banh-dau-do-hat-de-sp2-dcb67Bánh đậu đỏ hạt dẻ 2 màu có cách làm tương đối giản đơn mà thành quả cho ra lại rất bắt mắt phải không nào?
banh-dau-do-hat-de-sp1-dcb67Từng viên bánh tròn nhỏ, ngọt thanh vị mật ong, quyện cùng hương đậu đỏ thơm thơm và hạt dẻ bùi bùi rất đáng để thử trong mùa Trung Thu này đấy!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh trung thu hướng dẫn nấu ăn hạt dẻ đậu đỏ Ẩm thực Trung Quốc Kitchen

Lam chả sườn chiên gừng ớt bắp cải cuộn gà cơm rang kim chi thịt bò mon xao ngon trám nhồi thịt cach lam bo la lot món ăn Việt con sứa rau câu khóm thức uống Gạo Mướp xào lòng gà cạo sup ca ngon thịt ba chỉ gỏi mít non Món ăn ngon Vừa phile gà xiên Trè æ½ Món Hap thịt ba chỉ kho cá phi lê cá lóc sốt cam làm mứt mận Cún Khang Chè thạch kiểu Singapore Bùi Hữu Nghĩa dà rong biển cuộn cơm cách làm tóp mỡ bánh kem cach nau banh canh tom cua thẩm món ăn Pháp bánh mì tẩm gia vị nau canh ga Tuyết Nguyễn Sinh tố dưa lưới kem lam banh brownies quên nem chưa nướng khoai lang chuối chiên thịt ba chỉ ngon hột é lau me long non xao hanh chè nhãn nấu nếp mon dau hu sot trung muoi cách làm món sườn nướng Món công thức thịt chưng mắp tép cach lam trung chien ot chuong mì lạnh Bap chien gỏi cá chiên giòn vãƒæ kep nhan dua thom ngon CNN chọn bún chả Hà Nội vào top 25 món sườn hấp Phủ Mẹo giữ hoa tươi lâu trong ngày Tết nồi cơm điện bánh sandwich cuộn làm khoai tây chiên lắc phô mai Làm Mứt dua Cách chế biến dọc mùng không bị ngứa Chung bong lan sua chua kiwi cách vắt chanh nhiều nước cong thuc nau ăn bít tết thịt cừu cách làm nộm đu đủ tôm gỏi nộm rau muống thịt heo heo quay lam xa lach gan ga đậu hũ xào giá sup du du ngon công thức cá rô phi nướng bơ cháo củ sen thịt bằm gà ta nướng bơ nước ép cà rốt táo sườn non kho cùi dừa kho ca ngon khong tanh thịt xong khói cuộn mận trứng chiên hải sản Dau hu kho nam kem vị cam vô thời hạn Bí kíp làm món cá bổ dưỡng hơn MÃÆm bánh bông lan cupcake thit heo tam bot ngon trứng ốp la sốt càm trứng chiên sốt cá hồi nướng chảo công thức thịt gà chiên giòn kẹo chuối ca cao bánh nhân phô mai làm sinh tố mâm xôi Tự làm bánh rau câu cầu vòng thịt bò ham bơ gơ mon cơm tam trà sữa hoa quả mứt dừa ngũ sắc Mojito dua ngon Bánh bao nhân thịt xá xíu lam salad tron thit bo Cất đồ cách làm trà sữa trân châu kem trái cây cacao Tao pho Banh ít trần Từ Thịt heo sườn hấp đỗ đen cạch nau lau ca hoi Hướng dẫn làm cánh bướm trang trí cốc 3 mẹo rã đông thịt quen thuộc cho bạn cach lam banh hoi heo quay chuoi ep ca chua chutney ngon lòng gà kho cách làm bánh mỳ chiên Snack tao ngon cháo cua nấu rau củ