Nếu không có nồi hơi, bạn vẫn hoàn toàn có thể làm bánh cuốn tại nhà cho cả nhà thưởng thức, chỉ bằng chiếc chảo chống dính gia đình vẫn dùng hàng ngày. Tìm hiểu cách làm trong công thức dưới đây nhé!
Cách làm bánh cuốn nhân thịt nấm

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột gạo 200 Gr
  • Bột năng 70 Gr
  • Muối 1/4 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 1 Chén
  • Thịt heo bằm 100 Gr
  • Nấm mèo 3 Cái
  • Nấm hương 6 Cái
  • Hành tím 5 Củ
  • Hạt nêm 1 Muỗng canh
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Pha bột gạo, bột năng với 650ml nước, để qua đêm Bánh cuốn nhân thịt nấm

2

mộc nhĩ (tức nấm mèo), nấm hương ngâm nở rồi rửa thật sạch, băm thật nhỏ. Bánh cuốn nhân thịt nấm Bánh cuốn nhân thịt nấm

3

Hành tím bóc vỏ, cắt lát mỏng. Bánh cuốn nhân thịt nấm

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng dầu chiên, để lại khoảng 2 muỗng canh. Cho hành tím cắt lát vào phi vàng. Bánh cuốn nhân thịt nấm

2

Để lại 2 muỗng canh dầu phi hành trong chảo, cho thịt heo bằm vào xào cùng với mộc nhĩ (tức nấm mèo), nấm hương. Cho hạt nêm và tiêu, trộn thật đều. Khi thấy thịt chín săn lại thì tắt lửa. Bánh cuốn nhân thịt nấm

3

Dùng một khuôn bánh đế rời, bọc một lớp màng bọc thực phẩm lên để có một mặt phẳng mịn và không dính, dùng để cuốn bánh. Đơn giản hơn thì dùng mâm hoặc khay. Bánh cuốn nhân thịt nấm

4

Bột sau khi để qua đêm, chắt bỏ lớp nước trên mặt bột. Cho lại một lượng nước bằng với lượng nước đã bỏ. Cho muối và 1 muỗng canh dầu chiên vào, trộn thật đều. Bánh cuốn nhân thịt nấm

5

Dùng một chiếc chảo chống dính mỏng, lấy miếng bông trang điểm thấm dầu chiên rồi tráng một lớp dầu chiên mỏng khắp mặt chảo. Bánh cuốn nhân thịt nấm

6

Đổ bột vào và lắc đều quanh chảo, đậy nắp lại chừng 15 giây, đến khi thấy bánh trong là chín. Bánh cuốn nhân thịt nấm

7

Trải bánh ra, cho nhân vào rồi cuộn tròn lại. Bánh cuốn nhân thịt nấm

8

Bánh sau khi cuộn cho ra đĩa, rắc hành phi nữa là hoàn tất. Ăn kèm với rau thơm và chả quế, chấm nước mắm chua ngọt. Bánh cuốn nhân thịt nấm Bánh cuốn nhân thịt nấm Bánh cuốn nhân thịt nấm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh cuốn bánh cuốn nóng bánh cuốn nhân thịt bánh cuốn cuộn nấm bánh cuốn nấm mèo

com ngu sac ngon Ra đảo ăn ốc cùi me ngao duong bữa cơm hằng ngày cookies vỏ chanh tác hại của hoa quả mùa hè cách làm bánh đa cua khoai sọ cách nướng bánh cookies vỏ chanh sườn non nấu atiso cá chiên giòn sốt me mắm tỏi bánh quy chanh mon cho tre mẹo chọn cam canh ngon nộm miến gà kiểu thái chè chuối nếp cẩm Oc thit bo xao dua đậu phụ tẩm hành lá chiên mực lá xào Christine Hà salad chua gà ngọt cach lam ga sot cay quả dưa lê banh sampanh ngon mì xào kem tươi miss a sinh to trai vai ngon mẹo chọn nấm ngon ca ngu kho thom ngon cach nau lau gan ca ngon canh thịt heo phú Mẹo để có món ốc luộc sạch và ngon cach lam trung chien thit canh cà chua nấu bò cá cơm rán bột xôi lá dứa đậu phộng mon ngon moi ngay cach lam xoi chien bo thực phẩm giảm ham muốn tình dục muc xao sa ot muc ong cay thom ngon hậu mì sốt tôm bánh xèo kiểu nhật tôm xào bún salad thẠp cẠm thá t cà cẠm may vá gÃƒÆ rim miến nấu ngao hoa cơm chiên hành tây goi thap cam HÃƒÆ u cach lam banh da cha la lot nama socola kiểu nhật Làm sạch đồ đạc trong nhà bằng chất coc non ngam cá phi lê chiên xù NẠu nui ngon Bữa sáng cuốn hút từ trứng ca sot ca chua bo xao nam rom ngon đảm bảo chất lượng cốc tai thơm thịt xông khói cuộn ớt mẹo chọn thịt bò tàu hũ ky cuốn chay nem Cá giò nấu lá thông gai Hong Kong banh beo mien trung ngon dinh dưỡng dư a xít uric khoai tây cam đùi gà chiên sua ngo ẩm thực cacao nong coxinha nhan pho mai Tìm cach lam che do xanh MÓN RAU Củ sen xào giòn ăn với cơm rất ngon cach lam oc giac xao rau muong sữa chua lê mít thịt ếch nấu cháo sườn heo chiên tỏi tẩm bột nau sup thuc uong detox cookies dừa hạnh nhân bánh quy Trâm miến nấu tôm sandwich dưa leo mẹo chọn trái cây hè cach nau canh nam hat sen chuẠrau cu xao chay ngon rửa bát cocktail chuoi mề gà xào hai sam món ngon từ đậu phụ Gỏi chay Nướng bánh mì chiên xúc xích khoai môn canh cÃƒÆ chua dưa cu cải mon pho banh duc nong văn cháo lươn xứ nghệ suon heo chien ngon cách làm xoi dò thịt heo xào mặn Sup vi ca công thức bánh bắp hấp mẹo gia đình háo