Nếu không có nồi hơi, bạn vẫn hoàn toàn có thể làm bánh cuốn tại nhà cho cả nhà thưởng thức, chỉ bằng chiếc chảo chống dính gia đình vẫn dùng hàng ngày. Tìm hiểu cách làm trong công thức dưới đây nhé!
Cách làm bánh cuốn nhân thịt nấm

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột gạo 200 Gr
  • Bột năng 70 Gr
  • Muối 1/4 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 1 Chén
  • Thịt heo bằm 100 Gr
  • Nấm mèo 3 Cái
  • Nấm hương 6 Cái
  • Hành tím 5 Củ
  • Hạt nêm 1 Muỗng canh
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Pha bột gạo, bột năng với 650ml nước, để qua đêm Bánh cuốn nhân thịt nấm

2

mộc nhĩ (tức nấm mèo), nấm hương ngâm nở rồi rửa thật sạch, băm thật nhỏ. Bánh cuốn nhân thịt nấm Bánh cuốn nhân thịt nấm

3

Hành tím bóc vỏ, cắt lát mỏng. Bánh cuốn nhân thịt nấm

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng dầu chiên, để lại khoảng 2 muỗng canh. Cho hành tím cắt lát vào phi vàng. Bánh cuốn nhân thịt nấm

2

Để lại 2 muỗng canh dầu phi hành trong chảo, cho thịt heo bằm vào xào cùng với mộc nhĩ (tức nấm mèo), nấm hương. Cho hạt nêm và tiêu, trộn thật đều. Khi thấy thịt chín săn lại thì tắt lửa. Bánh cuốn nhân thịt nấm

3

Dùng một khuôn bánh đế rời, bọc một lớp màng bọc thực phẩm lên để có một mặt phẳng mịn và không dính, dùng để cuốn bánh. Đơn giản hơn thì dùng mâm hoặc khay. Bánh cuốn nhân thịt nấm

4

Bột sau khi để qua đêm, chắt bỏ lớp nước trên mặt bột. Cho lại một lượng nước bằng với lượng nước đã bỏ. Cho muối và 1 muỗng canh dầu chiên vào, trộn thật đều. Bánh cuốn nhân thịt nấm

5

Dùng một chiếc chảo chống dính mỏng, lấy miếng bông trang điểm thấm dầu chiên rồi tráng một lớp dầu chiên mỏng khắp mặt chảo. Bánh cuốn nhân thịt nấm

6

Đổ bột vào và lắc đều quanh chảo, đậy nắp lại chừng 15 giây, đến khi thấy bánh trong là chín. Bánh cuốn nhân thịt nấm

7

Trải bánh ra, cho nhân vào rồi cuộn tròn lại. Bánh cuốn nhân thịt nấm

8

Bánh sau khi cuộn cho ra đĩa, rắc hành phi nữa là hoàn tất. Ăn kèm với rau thơm và chả quế, chấm nước mắm chua ngọt. Bánh cuốn nhân thịt nấm Bánh cuốn nhân thịt nấm Bánh cuốn nhân thịt nấm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh cuốn bánh cuốn nóng bánh cuốn nhân thịt bánh cuốn cuộn nấm bánh cuốn nấm mèo

cách nấu cơm lá sen bun moc ăn Tết rau câu phô mai hu tiu chay Những điều cấm kỵ với cửa trong nhà mi Nhat Ban Cách làm bánh gato kem dừa tặng bé công thức thịt xông khói cuộn cơm Đơn giản đậu cô ve xào lòng gà Cách chọn nồi để tiết kiệm Ga MON BANH HAN QUOC Bun thịt nướng Cách chọn khoai lang ngon Cách Nau chao long Bim cách nấu bún thang Các món ăn vặt Cách làm bánh mì Bánh đúc ngọt thit Bánh ướt dân dã nhưng ngon miệng canh ga chien sa kem chien ngon ham cai chua Các loại thực phẩm bổ não Dĩ An hến chiên trứng Cách làm muối tiêu chanh gio tai ngũ Cách làm bạch tuộc ngo sen ngam chua Trang Trí cá quấn lá dứa êch GỎI canh bầu nấu cá quảng ngãi chuyên thịt chiên giòn Cách làm cá Ki Món ngon từ cá donut trà xanh Bánh đa nem 92 Cách làm cá sốt nấm thịt rim Hướng dẫn tỉa dưa hấu thành giỏ hoa mất điện hấp dẫn ga xao mang May đồ chơi trung thu Cách làm cơm cuốn Nhúng Quả khoai tây ngọt Cách làm chè dừa non soup bẠp khoai tà y Mực rang me ghe luoc ong mi goi tron thit ngon cach lam banh bó pudding xoai hat chia Cách làm cu cai muoi mọc Canh bí đỏ nấu mọc khoai lang tím nấu súp Làm chả lụa bo boc bat nuong cach lam ga nau tieu đậu xào tôm Cá lóc nướng món ngon ruộng đồng Nam đậu bắp nhồi thịt cach lam goi kho sac cach muoi ca bat bánh nướng nhân thịt lượng Bánh trung thu cÃƒÆ salmon kem trà cá dìa miền Trung Nha Trang mắm ngò bà nh gá i Cách làm dưa cải chua vài thiều cach lam dao nuong bo mat ong Cà rốt Tips Tuyệt chiêu khử mùi nhựa trong hộp CÃƒÆ basa Cá mương nướng Phú Yên níu chân du cách làm dưa chuột muối ca nau khe chua oan Che dau ba chẠcà thu nấm bào ngư xào cuốn bánh tráng rau Cách làm gà nướng cà ri cá thu nướng lá chuối Cách Làm bánh đúc nhiệt Bơ dầm sữa chuẩn cách làm cá hồi nướng Cá lóc nướng trộn Tam Kỳ cúc thịt heo xào tỏi Cà Nuong Thuá Cách làm gỏi xoài Nau xoi làm bánh deo cach lam xoi chien nhan hai san can cách làm cá kho Ăn gì khỏe từ bên trong Cách làm kẹo kiem