Nếu không có nồi hơi, bạn vẫn hoàn toàn có thể làm bánh cuốn tại nhà cho cả nhà thưởng thức, chỉ bằng chiếc chảo chống dính gia đình vẫn dùng hàng ngày. Tìm hiểu cách làm trong công thức dưới đây nhé!
Cách làm bánh cuốn nhân thịt nấm

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột gạo 200 Gr
  • Bột năng 70 Gr
  • Muối 1/4 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 1 Chén
  • Thịt heo bằm 100 Gr
  • Nấm mèo 3 Cái
  • Nấm hương 6 Cái
  • Hành tím 5 Củ
  • Hạt nêm 1 Muỗng canh
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Pha bột gạo, bột năng với 650ml nước, để qua đêm Bánh cuốn nhân thịt nấm

2

mộc nhĩ (tức nấm mèo), nấm hương ngâm nở rồi rửa thật sạch, băm thật nhỏ. Bánh cuốn nhân thịt nấm Bánh cuốn nhân thịt nấm

3

Hành tím bóc vỏ, cắt lát mỏng. Bánh cuốn nhân thịt nấm

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng dầu chiên, để lại khoảng 2 muỗng canh. Cho hành tím cắt lát vào phi vàng. Bánh cuốn nhân thịt nấm

2

Để lại 2 muỗng canh dầu phi hành trong chảo, cho thịt heo bằm vào xào cùng với mộc nhĩ (tức nấm mèo), nấm hương. Cho hạt nêm và tiêu, trộn thật đều. Khi thấy thịt chín săn lại thì tắt lửa. Bánh cuốn nhân thịt nấm

3

Dùng một khuôn bánh đế rời, bọc một lớp màng bọc thực phẩm lên để có một mặt phẳng mịn và không dính, dùng để cuốn bánh. Đơn giản hơn thì dùng mâm hoặc khay. Bánh cuốn nhân thịt nấm

4

Bột sau khi để qua đêm, chắt bỏ lớp nước trên mặt bột. Cho lại một lượng nước bằng với lượng nước đã bỏ. Cho muối và 1 muỗng canh dầu chiên vào, trộn thật đều. Bánh cuốn nhân thịt nấm

5

Dùng một chiếc chảo chống dính mỏng, lấy miếng bông trang điểm thấm dầu chiên rồi tráng một lớp dầu chiên mỏng khắp mặt chảo. Bánh cuốn nhân thịt nấm

6

Đổ bột vào và lắc đều quanh chảo, đậy nắp lại chừng 15 giây, đến khi thấy bánh trong là chín. Bánh cuốn nhân thịt nấm

7

Trải bánh ra, cho nhân vào rồi cuộn tròn lại. Bánh cuốn nhân thịt nấm

8

Bánh sau khi cuộn cho ra đĩa, rắc hành phi nữa là hoàn tất. Ăn kèm với rau thơm và chả quế, chấm nước mắm chua ngọt. Bánh cuốn nhân thịt nấm Bánh cuốn nhân thịt nấm Bánh cuốn nhân thịt nấm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh cuốn bánh cuốn nóng bánh cuốn nhân thịt bánh cuốn cuộn nấm bánh cuốn nấm mèo

cach pha cac loai nuoc cham ngon cach so che và luoc long lon đỗ tương cà cach xao oc dua bo cay mực ống nhồi thịt cach lam nom ga xe phay cháo bí đỏ lam goi muc banh bap he chien gion cacao nong xào mì trứng với thịt bò kem xoài tươi Hoa Atiso do ngam trung goi mien ngon Khám phá công dụng của tỏi quả thanh long ruột đỏ món ngon ngày xuân chế biến thịt bò gỏi dưa chuột nấm kim châm cách làm lòng gà nướng ớt ngọt rang tôm kem banh trung thom ngon cơm rang tôm rau câu đậu xanh sườn non hấp rau củ chè chén giảm nhận thức hương dân nâu lâu cua sot cay Cách nhận biết đậu phụ có thạch cao cach lam mut man công thức trứng rán kim chi cơm hải sản dua chuot suon nuong mat ong má ³ bánh táo nướng bibimbap han quoc ngon cach lam caramen gia vÃƒÆ âm thưc miên nam công thức bánh chanh hải sản nướng sa tế tom thit ba chi sườn non sốt coca tu lam bia gung thịt bò xào bí ngô cẠi thẠo chè sương sa cách làm khoai tây chiên xù thịt gà tẩm yến mạch nướng công thức bánh xèo kiểu hàn chuối nấu rượu Những thực phẩm vẫn có thể tận dụng bim bim cá Tom rim thịt nước dùng bà nh tai heo ngâm Lạ miệng với lẩu cua sông Cà Ra vào Cận kẹo lạc Tự làm kẹo lạc bùi thơm sa là t dà u bánh qui hương chanh hamburger bo xíu mại mềm thơm thit heo rang khoai tay cách làm xôi cốm cách nướng bánh cookies vỏ chanh nui thap cam bánh quy chanh cookies vỏ chanh lau uyen uong bánh hành tây Má t dua miền bắc Christine Hà sinh to trai vai ngon tet giet sau bo thịt bò xào dưa leo loài miss a khung nau ga la giang ngon cách kho cá ngon không bị tanh HÃƒÆ tamales canh cà chua nấu bò gÃƒÆ rim huou cách làm bánh vị chanh mì sốt tôm tất chân chè trái vải nước ép quả khế cach lam banh nuong nhan thit cơm nắm hải sản thạch đậu xanh cốt dừa cach lam pho bo kem chanh leo bẠn gà i tinh dầu bó nhúng dấm Trung Quốc mùa lễ hội trứng muối nhồi rau củ xôi mít sữa dừa thịt viên thạch sữa chua các món trứng súp cà rốt chè đậu đỏ nước cốt dừa ăn chất béo bão hòa Cá Kho basic Má c bánh canh thit heo cach lam banh sua chien xu cupcake chanh cách hấp bánh muffin chuối