Cũng là bánh cuộn nhưng thêm chút hoa anh đào, sẽ làm cho món bánh thêm đẹp mắt và sinh sộng, cứ như mang mùa xuân vào nhà vậy. Món bánh cuộn hoa anh đào phảng phất hương thơm của những bông hoa anh đào Nhật Bản không chỉ ngon mà còn mang nét lãng mạn đầy chất Nhật lên bàn ăn của gia đình bạn.
Cách làm bánh cuộn hoa anh đào

Nguyên liệu gồm có:

  • Trứng gà 4 Quả
  • Bột mì 30 Gr
  • Bột bắp 15 Gr
  • đường cát trắng 60 Gr
  • Sữa tươi không đường 40 ml
  • dầu chiên 30 ml
  • Vani 1/2 Muỗng cà phê (Nước)
  • Kem whipping 200 ml
  • Nước cốt chanh 1/2 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Ngâm hoa anh đào muối trong nước ẩm để giảm bớt mặn trong khoảng 15 phút. Vớt ra để ráo, lau khô bằng giấy thấm. Bánh cuộn hoa anh đào

2

Lót giấy nến vào khay, xếp hoa anh đào lên trên bề mặt giấy theo ý thích.

Hoặc bạn có thể dùng hoa trộn vào hỗn hợp bột cũng được.

Bánh cuộn hoa anh đào

3

Tách lòng trắng lòng đỏ trứng vào hai tô riêng biệt. Đánh lòng đỏ với 20 gram đường cho bông vàng, rây từ từ hỗn hợp bột mì và bột bắp đã được trộn sẵn, thêm 40ml sữa tươi và 30ml dầu chiên vào trộn thật đều, thêm vài giọt vani, trộn cho quyện rồi để riêng. Bánh cuộn hoa anh đào

4

Đánh lòng trắng từ từ cho tan hết rồi tăng tốc độ, thêm 1/8 muỗng cà phê muối, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê nước cốt chanh và đánh cho đến khi lòng trắng bông lên. Vừa đánh vừa cho lượng đường còn lại vào cho đến khi lòng trắng bông lên. Bánh cuộn hoa anh đào

5

Múc từ từ lòng trắng trộn chung với lòng đỏ, trộn cho đến khi hỗn hợp hòa quyện đều rồi cho vào khuôn đã chuẩn bị sẵn sẵn. Bánh cuộn hoa anh đào Bánh cuộn hoa anh đào

6

Làm nóng trước 10 phút. Gõ nhẹ 2-3 lần khay nướng xuống bàn để bột được dàn đều và tan bọt khí. Cho bánh vào lò nướng ở 160 độ C trong khoảng 15-20 phút. Sau khi bánh đã vàng, dùng tăm ghim thử nếu thấy tăm khô là bánh đã chín, lấy ra cho lên rack để nguội bớt rồi dùng khăn ăn phủ lên. Bánh cuộn hoa anh đào

7

Từ từ cuộn bánh lại. Sau khi bánh nguội hẳn, cho kem tươi lên bánh và cuộn lại. Để trong tủ lạnh cho đứng bánh rồi lấy ra dùng. Bánh cuộn hoa anh đào Bánh cuộn hoa anh đào

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Nhật bánh cuộn bánh mì cuộn cách làm bánh cuộn bánh cuộn kiểu nhật cách làm bánh mì cuộn

Phóng lau ga Thach ГЃ cuộn việt nam cach lam banh trung thu nuong nhan thap cam chè chuối cốt dừa canh chua la giang Thit bò Làm Bánh trung thu rau muống xào kiểu singapore sợi pasta phở chua Muối tôm tây ninh giẠm cà n CHE Đồ Đô nấu canh cá lóc với chuối Hấp cach nau canh chua cha ca tom rang muoi kieu an do tàu hũ trái cây X么i coc ngam ngon xôi bắp dẻo ăn nấu chat beo súp cà chua sandwich salad trung trÃÆng bánh nếp nhân sầu riêng salad cua gà nấu cháo bánh quy cuộn mứt dứa trứng chần Bún cá Kiên Giang can mắm kho day nâu ngu qua lẩu Thái cach nau che me Cá sặc nộm đu đủ thịt bò nụ Sua chua GÃƒÆ Thịt Heo cach lam banh xeo mien bac bạnh kie cach nau mi xao bà hầm HoÃƒÆ hẹ An choi CHẢ móng giò nấu hoa hồi sashimi 3 loại xa lach tao bo vung ca hoi xao rau bo xoi thom ngon cứt cha đất salad rau quẠga dut loi quet mo ngam ngon canh chua cá đuối Ngày sim tím nấm thịt bò món xào Nga Nguyễn cách làm bánh cam giao Quyến rũ chiec moc List Thơm giòn bánh xèo miền Tây trong ngày cháo nghêu Trung ga nuong đậu ván cach lam kem matcha NHO Hạ mẠm củ sen hản bánh nếp GIà cách luộc lòng giòn ngon kem mật ong thiền bún bò huế canh bí đỏ nấu mọc Đồ ăn Tây cach nâu pho bo kẹo sữa dừa huế mien ăn Mut dua ĐẬu om Ca ghế Quận Rau mà Ngò Đi ăn n muối măng sườn heo hầm sốt đậu đen nâu chay cà dà u Trải ai Chú hỗ mà Å