Cũng là bánh cuộn nhưng thêm chút hoa anh đào, sẽ làm cho món bánh thêm đẹp mắt và sinh sộng, cứ như mang mùa xuân vào nhà vậy. Món bánh cuộn hoa anh đào phảng phất hương thơm của những bông hoa anh đào Nhật Bản không chỉ ngon mà còn mang nét lãng mạn đầy chất Nhật lên bàn ăn của gia đình bạn.
Cách làm bánh cuộn hoa anh đào

Nguyên liệu gồm có:

  • Trứng gà 4 Quả
  • Bột mì 30 Gr
  • Bột bắp 15 Gr
  • đường cát trắng 60 Gr
  • Sữa tươi không đường 40 ml
  • dầu chiên 30 ml
  • Vani 1/2 Muỗng cà phê (Nước)
  • Kem whipping 200 ml
  • Nước cốt chanh 1/2 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Ngâm hoa anh đào muối trong nước ẩm để giảm bớt mặn trong khoảng 15 phút. Vớt ra để ráo, lau khô bằng giấy thấm. Bánh cuộn hoa anh đào

2

Lót giấy nến vào khay, xếp hoa anh đào lên trên bề mặt giấy theo ý thích.

Hoặc bạn có thể dùng hoa trộn vào hỗn hợp bột cũng được.

Bánh cuộn hoa anh đào

3

Tách lòng trắng lòng đỏ trứng vào hai tô riêng biệt. Đánh lòng đỏ với 20 gram đường cho bông vàng, rây từ từ hỗn hợp bột mì và bột bắp đã được trộn sẵn, thêm 40ml sữa tươi và 30ml dầu chiên vào trộn thật đều, thêm vài giọt vani, trộn cho quyện rồi để riêng. Bánh cuộn hoa anh đào

4

Đánh lòng trắng từ từ cho tan hết rồi tăng tốc độ, thêm 1/8 muỗng cà phê muối, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê nước cốt chanh và đánh cho đến khi lòng trắng bông lên. Vừa đánh vừa cho lượng đường còn lại vào cho đến khi lòng trắng bông lên. Bánh cuộn hoa anh đào

5

Múc từ từ lòng trắng trộn chung với lòng đỏ, trộn cho đến khi hỗn hợp hòa quyện đều rồi cho vào khuôn đã chuẩn bị sẵn sẵn. Bánh cuộn hoa anh đào Bánh cuộn hoa anh đào

6

Làm nóng trước 10 phút. Gõ nhẹ 2-3 lần khay nướng xuống bàn để bột được dàn đều và tan bọt khí. Cho bánh vào lò nướng ở 160 độ C trong khoảng 15-20 phút. Sau khi bánh đã vàng, dùng tăm ghim thử nếu thấy tăm khô là bánh đã chín, lấy ra cho lên rack để nguội bớt rồi dùng khăn ăn phủ lên. Bánh cuộn hoa anh đào

7

Từ từ cuộn bánh lại. Sau khi bánh nguội hẳn, cho kem tươi lên bánh và cuộn lại. Để trong tủ lạnh cho đứng bánh rồi lấy ra dùng. Bánh cuộn hoa anh đào Bánh cuộn hoa anh đào

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Nhật bánh cuộn bánh mì cuộn cách làm bánh cuộn bánh cuộn kiểu nhật cách làm bánh mì cuộn

canh den com thit bam các món muối chua cách làm rau câu dừa chè đậu đen làm bánh không cần lò cung buu cach lam tom sot trung muoi bánh cookies cacao Món ăn từ phô mai thuc don mua he bánh dẻo nhân dừa hấp bánh lọc công thức bánh xèo bun mam mien tay ngon quả kiwi khoai mì 9 mẹo để món nướng ngon hơn cach nau bun ca ro tối nay ăn gì cải thiện mứt bí đao tháng giêng canh bi oc voi voi Ngao hướng dẫn làm trà sữa thái mi ca ri ngon mắm gừng cach lam banh cookie mut bún giò heo banh bo nuong Nấu món thịt hầm thế nào mới chuẩn lam mut tac CAM mut man ngon che bien le Dá u Món ngon hấp dẫn tại Incheon Hàn Quốc banh rong bien cua tung cupcake cream cheese cach nau an ngOn banh min paparoti đậu hũ xào giá thach bon mua detox viet quat chanh vang ca dieu hong hap bau xao tom kho lác canh miso cà tím Đổi vị với canh miso cách làm trà tắc mật ong mon canh ga sot coca cola gà hấp muối túi đựng Nếm thử món nướng Sài Gòn món chả mọc spaghetti gà ga quay công thức chè nếp cẩm long nhãn Thuoc bac cach lam mon bap xao pho mai kem sô cô la vị bạc hà cu sen ham kem hương chanh Mẹo củ cải muối Pho bo Bún miên táo ngào đường phèn cách làm bánh rán doremon bo nuong bbq vải dạ mà ngon bánh que nhúng chocolate gà chiên sả ớt mẠt ong cách làm nem chua nhanh cách làm chả giò hải sản sung ngâm muối Suon xao chua ngọt Món Ngon cheesecake cacao bánh mì nhân dừa nạo thanh lọc gan thực phẩm mứt chùm ruột sushi ngot sốt cam Banh bao gan lợn Cún Khang Trứng rán lá lốt cÃƒÆ bung thit kho nuoc tuong ngon Che chuoi Nêm trộn salad bơ bánh amaretti GÃƒÆ lam dau den sua chua ngon bò xào tiêu đen mộc nhĩ người goi rau ma Thịt Heo kem dau xanh công thức soup chuối cà chua ốc xào cay rơm chè mễ ngọc dua tuoi banh tart bi do ngon mẠc bo xot me thà i lan Ä áº m Ạm nấu chè sầu riêng Chem chép nướng mỡ hành ngon khó cưỡng nau xoi bap bánh quy hình mặt mèo bot chien gion lap xưong che bien nam bao ngu Khoai mì nấu sữa ăn hay cực cach lam vit nhoi mang