Cũng là bánh cuộn nhưng thêm chút hoa anh đào, sẽ làm cho món bánh thêm đẹp mắt và sinh sộng, cứ như mang mùa xuân vào nhà vậy. Món bánh cuộn hoa anh đào phảng phất hương thơm của những bông hoa anh đào Nhật Bản không chỉ ngon mà còn mang nét lãng mạn đầy chất Nhật lên bàn ăn của gia đình bạn.
Cách làm bánh cuộn hoa anh đào

Nguyên liệu gồm có:

  • Trứng gà 4 Quả
  • Bột mì 30 Gr
  • Bột bắp 15 Gr
  • đường cát trắng 60 Gr
  • Sữa tươi không đường 40 ml
  • dầu chiên 30 ml
  • Vani 1/2 Muỗng cà phê (Nước)
  • Kem whipping 200 ml
  • Nước cốt chanh 1/2 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Ngâm hoa anh đào muối trong nước ẩm để giảm bớt mặn trong khoảng 15 phút. Vớt ra để ráo, lau khô bằng giấy thấm. Bánh cuộn hoa anh đào

2

Lót giấy nến vào khay, xếp hoa anh đào lên trên bề mặt giấy theo ý thích.

Hoặc bạn có thể dùng hoa trộn vào hỗn hợp bột cũng được.

Bánh cuộn hoa anh đào

3

Tách lòng trắng lòng đỏ trứng vào hai tô riêng biệt. Đánh lòng đỏ với 20 gram đường cho bông vàng, rây từ từ hỗn hợp bột mì và bột bắp đã được trộn sẵn, thêm 40ml sữa tươi và 30ml dầu chiên vào trộn thật đều, thêm vài giọt vani, trộn cho quyện rồi để riêng. Bánh cuộn hoa anh đào

4

Đánh lòng trắng từ từ cho tan hết rồi tăng tốc độ, thêm 1/8 muỗng cà phê muối, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê nước cốt chanh và đánh cho đến khi lòng trắng bông lên. Vừa đánh vừa cho lượng đường còn lại vào cho đến khi lòng trắng bông lên. Bánh cuộn hoa anh đào

5

Múc từ từ lòng trắng trộn chung với lòng đỏ, trộn cho đến khi hỗn hợp hòa quyện đều rồi cho vào khuôn đã chuẩn bị sẵn sẵn. Bánh cuộn hoa anh đào Bánh cuộn hoa anh đào

6

Làm nóng trước 10 phút. Gõ nhẹ 2-3 lần khay nướng xuống bàn để bột được dàn đều và tan bọt khí. Cho bánh vào lò nướng ở 160 độ C trong khoảng 15-20 phút. Sau khi bánh đã vàng, dùng tăm ghim thử nếu thấy tăm khô là bánh đã chín, lấy ra cho lên rack để nguội bớt rồi dùng khăn ăn phủ lên. Bánh cuộn hoa anh đào

7

Từ từ cuộn bánh lại. Sau khi bánh nguội hẳn, cho kem tươi lên bánh và cuộn lại. Để trong tủ lạnh cho đứng bánh rồi lấy ra dùng. Bánh cuộn hoa anh đào Bánh cuộn hoa anh đào

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Nhật bánh cuộn bánh mì cuộn cách làm bánh cuộn bánh cuộn kiểu nhật cách làm bánh mì cuộn

cach lam che thach den cach lam tuy heo coconut cookies hóa chất độc hại lam sinh to dau mi xao bo sot ca chua bánh ga tô xoài mon chay thanh tinh Banh mi sua sách hay bò kho sa tế bánh mì om su hao xao long ga thịt cừu đùi cừu thảo quả sôcôla ga hấp rượu thit cuu thom ngon che ngô lạc rang công thức tôm xào hạt điều canh rau củ nấu sườn dui ga nuong rut xuong quả dâu tây bồ cach chien ca ngon Những khúc biến tấu hấp dẫn của phở Liên dây nấu ăn Cún Khang Cánh gà kho hạt dẻ cho bữa tự bò xào khóm nước mơ ngâm đường Cách tỉa dưa hấu thành hình tàu ngầm cóc dầm cách làm bánh gạo viên hàn quốc cach lam ca hap bia xao nam banh nhan khom rau củ trộn Bánh tiêu Sài Gòn hút hồn giới trẻ Hà xào rau răm tép khô rang mặn ga xoi mo công thức tôm tẩm dừa nướng cách làm tắc muối cơm thịt gà nấm trứng Mẹo làm món vịt luộc ngon mềm không bo kho chay ngon Các món ốc ngon dân sành ăn vặt che dau trang nau nep trong dứa Lợn xào Kiệu Cach lam mut trai cay tráng miệng cơm chiều mon nguoi Hoa món ngon chữa bệnh Kẹo gừng dẻo canh hẹ nấu huyết mục salad cá ngừ xà lách ot chuong nhoi thit bo kem trái cây sữa tươi những món miến ngon Làm miến trộn Hàn lăng tin sốt lá húng tây Ấn cách làm bò nhúng giấm mì ý sốt cà chua thịt bò chả khoai môn hấp đám cưới ăn sáng sức khỏe giảm cân mức sức cach nau canh thanh long Nuong Noel Vòng nguyệt quế salad khoai tây Giò heo cong thuc nau bun mam nộm su hào bò khô cá kèo kho rau răm Cá kèo kho rau răm quân Lợi ích không ngờ của rau muống cach lam hột gà nướng gà xào tôm cuộn trứng hấp mỳ chay kiểu nhật bi quyêt nâu canh cúng bánh mỳ hình chú ếch cá lóc kho dứa trang chÃƒÆ lạc rang cach lam sinh to dau tay hanh nhan cach lam banh mi bo sua sinh tố kiwi dễ làm yaourt dâu chan ga rut xuong Bình Định chao so thom ngon bánh bột lọc nhân thịt heo quay Chè giái bánh bông lan chè bột báng lá cẩm bánh bông lan tắc cha gio xoai va chuoi chao dinh duong xà lách dac san con dao Đậm đà hương vị biển từ đĩa ghẹ Say sưa ốc móng tay xào sả ớt cá hấp lò vi sóng mon an bo duong cho ba bau cha ca van dinh thịt ba chỉ xiên nướng bằng xuc xich loc xoay Cá rô nướng sả bắp bò kho lươn om cà cơm nắm thịt heo Goi rau muong chiên xù cá bống dừa kho thịt ba chỉ mì căn xào đậu hũ chiên