Bánh cuốn thường được tráng bằng nồi tráng bánh chuyên dụng. Nhưng nếu nhà mình không có nồi đó thì cũng không sao cả vì mình có thể tráng bánh bằng chiếc chảo không dính mà.
Cách làm bánh cuốn bằng chảo

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt heo bằm 100 Gr
  • Nấm mèo 2 Cái
  • Bột gạo 1 Chén
  • Bột năng 100 Gr
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 3 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nước nở rồi cắt nhỏ. Sau đó cho 1 muỗng cà phê vào chảo, cho thịt heo bằm và mộc nhĩ (tức nấm mèo) vào xào chín, nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối. Múc riêng ra đĩa làm nhân. Tự làm bánh cuốn bằng chảo

2

Cho tất cả bột gồm 1 chén bột gạo, 100 gram bột năng, 4 chén nước, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối vào thau. trộn thật đều tất cả thành hỗn hợp hơi sệt. Tự làm bánh cuốn bằng chảo

3

Cho dầu vào chảo chống dính, để chảo nóng vừa. Đừng nóng quá, vì nóng quá không tráng bánh được. Múc 1 muôi bột vừa phải cho vào chảo, xoay chảo để bột chảy đều khắp mặt chảo. Tự làm bánh cuốn bằng chảo Tự làm bánh cuốn bằng chảo

4

Khi bột trở trong hết là bánh chín. Lấy 1 cái mâm, tráng ít dầu chiên. Cho bánh chín ra mâm. Cho nhân lên rồi cuốn bánh lại. Tự làm bánh cuốn bằng chảo Tự làm bánh cuốn bằng chảo

5

Trụng ít giá cho chín, cắt ít dưa leo, phi ít hành cho giòn là được 1 đĩa bánh cuốn ngon rồi đấy các bạn. Tự làm bánh cuốn bằng chảo

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh cuốn bánh cuốn thịt bánh cuốn thịt băm bánh cuộn thịt nấm cuốn bánh bằng chảo

giò heo hầm đậu phộng âm Món nướng BANH Gạo tẻ nam tron Bánh lá món chay đậu hũ gia vi kem que trà i cà y nau nuoc dung trong dưa lưới xay sinh tối riềng Cách làm thịt bò xào dứa bun thang may HẠi sẠn May và che do gà chiên mặn cách làm lẩu thập cẩm Thập mắm tôm ép trái lê heo khô chờ xoi ga ro ti cà kho đậu hũ cupcake gừng mì xào ngheu kho thịt ba chỉ với riềng phÒ sup lo Rau mÃƒÆ chan ga hap sa ngam chua ngot banh kem so co la Rưng rưng bún ruốc xứ Lệ đậu hũ xào vịt chien Mon trang mieng Ram cách làm cóc dầm La lốt cach lam bim bim khoai tay banh xeo mien tay ngon khóm nướng cơm rang phô mai duong Philippines lam banh tieu bánh khoai lang dui ga chien sả ớt Sáng tạo chân dung từ hoa quả củ Canh cách làm dau hu tai nha bánh hẹ chiên cac mon suon trá Ÿ gà hầm thuốc bắc cach lam sinh to rau ma banh bong LAN mực trộn chua mon ca loc ngon mâm cỗ Tết chém Lac món ăn Việt món chiên tương ớt handmade cách làm gà bắp rang caramen đậu phụ chiên tẩm hành thịt heo CAnh ga chien soup cÃƒÆ chua CAC MON GOI Me gà goi ca ngu creamcheese trang trung Hạn bữa cơm gia đình ga nau lagu cơm chiên bun cha ha noi cach nau so long bà nh bao hẠp Do đậu hũ nhồi nấm mèo RÃƒÆ n bánh bông lan mặn jambon hạt điều chè táo xon cách làm đùi gà chiên lá mắc mật list cháo Ngon miệng với thịt bê xào sả ớt nước dứa tom cuon thit ngon canh thịt gà đu đủ ca ngù bánh cupcake sữa chua tôm viên mè chiên giòn minions 2015 canh chua ngao bánh xèo tại gia cach lam banh muffin man thach pudding pho sot vang MÓN KHO Thịt gà trộn Nấm tuyết canh sa kê nấu sườn ham xuong cách làm snack cà rốt Châu Mẹo làm sạch và luộc lòng heo trắng nâu an ngon cach lam banh tam bi xào rau Làm Mứt dừa Mẹo làm sạch và luộc lòng heo trắng