Chỉ với chiếc chảo chống dính có sẵn, và vài nguyên liệu giản đơn, bạn cũng có thể làm ra đĩa bánh cuốn ngon lành tại nhà đấy! Tự làm ở nhà nên bạn có thể tha hồ điều chỉnh gia vị cho hợp khẩu vị.
Cách làm bánh cuốn bằng chảo chống dính

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột gạo 200 Gr
  • Bột năng 70 Gr
  • Muối 1/4 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 100 ml
  • Nước mắm 3 Muỗng canh
  • Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Hành tím 20 Gr
  • Nấm mèo 5 Cái
  • Hành lá 3 Cây
  • Ớt 2 Trái
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh
  • Thịt heo bằm 200 Gr

Cách Thực hiện:

1

Cho 200gr bột gạo, 70gr bột năng, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê, 1 muỗng canh dầu chiên. Đổ 650ml nước lạnh vào và khuấy đều cho bột tan. Sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc kín cho vào tủ lạnh ít nhất 2 tiếng đồng hồ. Bánh cuốn bằng chảo chống dính Bánh cuốn bằng chảo chống dính Bánh cuốn bằng chảo chống dính

2

Trong lúc chờ bột thì làm nhân bánh cuốn: rửa thật sạch các loại rau sống để ráo. Hành tím và hành lá cắt nhỏ. Bánh cuốn bằng chảo chống dính Bánh cuốn bằng chảo chống dính

3

mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nước nóng cho nở ra rồi cắt nhỏ. Cho thịt heo bằm vào tô, thêm mộc nhĩ (tức nấm mèo) và nêm vào 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh nước mắm. trộn thật đều. Bánh cuốn bằng chảo chống dính Bánh cuốn bằng chảo chống dính Bánh cuốn bằng chảo chống dính

4

Tiếp theo cho dầu chiên vào chảo, đợi nóng thì cho hành tím cắt nhỏ vào phi thơm vàng. Vớt ra để riêng. Dùng lại chảo dầu đó cho thịt heo bằm vào xào chín, thêm hành lá và trộn thật đều. tắt lửa. Bánh cuốn bằng chảo chống dính Bánh cuốn bằng chảo chống dính

5

Sau khi bột đã ủ xong, đem ra gỡ màng bọc thực phẩm ra dùng phới khuấy đều bột. Bánh cuốn bằng chảo chống dính

6

Cho chảo chống dính sâu lòng lên bếp, dùng cọ phết 1 ít dầu chiên quang đáy chảo. Múc 1 muôi bột cho vào chảo tráng đều chảo để tạo thành lớp bột mỏng. Đậy vung lại đợi thấy bánh trong là được. Bánh cuốn bằng chảo chống dính Bánh cuốn bằng chảo chống dính Bánh cuốn bằng chảo chống dính

7

Dùng phới lấy nhẹ tay miếng bánh cuốn ra khỏi chảo. Cho vào một cái đĩa đã phết sẵn 1 lớp dầu chiên. Cho nhân vào bánh và cuốn lại. Bánh cuốn bằng chảo chống dính Bánh cuốn bằng chảo chống dính

8

Pha nước mắm: 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước sôi để nguội, hòa tan đường rồi thì cho 2 muỗng canh nước mắm vào và thêm ớt băm thật nhỏ. Bánh cuốn đã hoàn thành trình bày ra đĩa và thưởng thức nhé! Bánh cuốn bằng chảo chống dính Bánh cuốn bằng chảo chống dính

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh cuốn bánh cuốn thịt bánh cuốn bằng chảo bánh cuốn nhân thịt bằng chảo bánh cuốn làm bằng chảo chống dính

cach lam nom ga xe phay cháo bí đỏ lam goi muc banh bap he chien gion cacao nong xào mì trứng với thịt bò kem xoài tươi Hoa Atiso do ngam trung goi mien ngon Khám phá công dụng của tỏi quả thanh long ruột đỏ món ngon ngày xuân chế biến thịt bò gỏi dưa chuột nấm kim châm cách làm lòng gà nướng ớt ngọt rang tôm kem banh trung thom ngon cơm rang tôm rau câu đậu xanh sườn non hấp rau củ chè chén giảm nhận thức hương dân nâu lâu cua sot cay Cách nhận biết đậu phụ có thạch cao cach lam mut man công thức trứng rán kim chi cơm hải sản dua chuot suon nuong mat ong má ³ bánh táo nướng bibimbap han quoc ngon cach lam caramen gia vÃƒÆ âm thưc miên nam công thức bánh chanh hải sản nướng sa tế tom thit ba chi sườn non sốt coca tu lam bia gung thịt bò xào bí ngô cẠi thẠo chè sương sa cách làm khoai tây chiên xù thịt gà tẩm yến mạch nướng công thức bánh xèo kiểu hàn chuối nấu rượu Những thực phẩm vẫn có thể tận dụng bim bim cá Tom rim thịt nước dùng bà nh tai heo ngâm Lạ miệng với lẩu cua sông Cà Ra vào Cận kẹo lạc Tự làm kẹo lạc bùi thơm sa là t dà u bánh qui hương chanh hamburger bo xíu mại mềm thơm thit heo rang khoai tay cách làm xôi cốm cách nướng bánh cookies vỏ chanh nui thap cam bánh quy chanh cookies vỏ chanh lau uyen uong bánh hành tây Má t dua miền bắc Christine Hà sinh to trai vai ngon tet giet sau bo thịt bò xào dưa leo loài miss a khung nau ga la giang ngon cách kho cá ngon không bị tanh HÃƒÆ tamales canh cà chua nấu bò gÃƒÆ rim huou cách làm bánh vị chanh mì sốt tôm tất chân chè trái vải nước ép quả khế cach lam banh nuong nhan thit cơm nắm hải sản thạch đậu xanh cốt dừa cach lam pho bo kem chanh leo bẠn gà i tinh dầu bó nhúng dấm Trung Quốc mùa lễ hội trứng muối nhồi rau củ xôi mít sữa dừa thịt viên thạch sữa chua các món trứng súp cà rốt chè đậu đỏ nước cốt dừa ăn chất béo bão hòa Cá Kho basic Má c bánh canh thit heo cach lam banh sua chien xu cupcake chanh cách hấp bánh muffin chuối nom ca keo ngon trung chien he cÃƒÆ chay mon xien nuong ngon bo ham gung