Chỉ với chiếc chảo chống dính có sẵn, và vài nguyên liệu giản đơn, bạn cũng có thể làm ra đĩa bánh cuốn ngon lành tại nhà đấy! Tự làm ở nhà nên bạn có thể tha hồ điều chỉnh gia vị cho hợp khẩu vị.
Cách làm bánh cuốn bằng chảo chống dính

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột gạo 200 Gr
  • Bột năng 70 Gr
  • Muối 1/4 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 100 ml
  • Nước mắm 3 Muỗng canh
  • Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Hành tím 20 Gr
  • Nấm mèo 5 Cái
  • Hành lá 3 Cây
  • Ớt 2 Trái
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh
  • Thịt heo bằm 200 Gr

Cách Thực hiện:

1

Cho 200gr bột gạo, 70gr bột năng, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê, 1 muỗng canh dầu chiên. Đổ 650ml nước lạnh vào và khuấy đều cho bột tan. Sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc kín cho vào tủ lạnh ít nhất 2 tiếng đồng hồ. Bánh cuốn bằng chảo chống dính Bánh cuốn bằng chảo chống dính Bánh cuốn bằng chảo chống dính

2

Trong lúc chờ bột thì làm nhân bánh cuốn: rửa thật sạch các loại rau sống để ráo. Hành tím và hành lá cắt nhỏ. Bánh cuốn bằng chảo chống dính Bánh cuốn bằng chảo chống dính

3

mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nước nóng cho nở ra rồi cắt nhỏ. Cho thịt heo bằm vào tô, thêm mộc nhĩ (tức nấm mèo) và nêm vào 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh nước mắm. trộn thật đều. Bánh cuốn bằng chảo chống dính Bánh cuốn bằng chảo chống dính Bánh cuốn bằng chảo chống dính

4

Tiếp theo cho dầu chiên vào chảo, đợi nóng thì cho hành tím cắt nhỏ vào phi thơm vàng. Vớt ra để riêng. Dùng lại chảo dầu đó cho thịt heo bằm vào xào chín, thêm hành lá và trộn thật đều. tắt lửa. Bánh cuốn bằng chảo chống dính Bánh cuốn bằng chảo chống dính

5

Sau khi bột đã ủ xong, đem ra gỡ màng bọc thực phẩm ra dùng phới khuấy đều bột. Bánh cuốn bằng chảo chống dính

6

Cho chảo chống dính sâu lòng lên bếp, dùng cọ phết 1 ít dầu chiên quang đáy chảo. Múc 1 muôi bột cho vào chảo tráng đều chảo để tạo thành lớp bột mỏng. Đậy vung lại đợi thấy bánh trong là được. Bánh cuốn bằng chảo chống dính Bánh cuốn bằng chảo chống dính Bánh cuốn bằng chảo chống dính

7

Dùng phới lấy nhẹ tay miếng bánh cuốn ra khỏi chảo. Cho vào một cái đĩa đã phết sẵn 1 lớp dầu chiên. Cho nhân vào bánh và cuốn lại. Bánh cuốn bằng chảo chống dính Bánh cuốn bằng chảo chống dính

8

Pha nước mắm: 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước sôi để nguội, hòa tan đường rồi thì cho 2 muỗng canh nước mắm vào và thêm ớt băm thật nhỏ. Bánh cuốn đã hoàn thành trình bày ra đĩa và thưởng thức nhé! Bánh cuốn bằng chảo chống dính Bánh cuốn bằng chảo chống dính

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh cuốn bánh cuốn thịt bánh cuốn bằng chảo bánh cuốn nhân thịt bằng chảo bánh cuốn làm bằng chảo chống dính

cải thiện mứt bí đao tháng giêng canh bi oc voi voi Ngao hướng dẫn làm trà sữa thái mi ca ri ngon mắm gừng cach lam banh cookie mut bún giò heo banh bo nuong Nấu món thịt hầm thế nào mới chuẩn lam mut tac CAM mut man ngon che bien le Dá u Món ngon hấp dẫn tại Incheon Hàn Quốc banh rong bien cua tung cupcake cream cheese cach nau an ngOn banh min paparoti đậu hũ xào giá thach bon mua detox viet quat chanh vang ca dieu hong hap bau xao tom kho lác canh miso cà tím Đổi vị với canh miso cách làm trà tắc mật ong mon canh ga sot coca cola gà hấp muối túi đựng Nếm thử món nướng Sài Gòn món chả mọc spaghetti gà ga quay công thức chè nếp cẩm long nhãn Thuoc bac cach lam mon bap xao pho mai kem sô cô la vị bạc hà cu sen ham kem hương chanh Mẹo củ cải muối Pho bo Bún miên táo ngào đường phèn cách làm bánh rán doremon bo nuong bbq vải dạ mà ngon bánh que nhúng chocolate gà chiên sả ớt mẠt ong cách làm nem chua nhanh cách làm chả giò hải sản sung ngâm muối Suon xao chua ngọt Món Ngon cheesecake cacao bánh mì nhân dừa nạo thanh lọc gan thực phẩm mứt chùm ruột sushi ngot sốt cam Banh bao gan lợn Cún Khang Trứng rán lá lốt cÃƒÆ bung thit kho nuoc tuong ngon Che chuoi Nêm trộn salad bơ bánh amaretti GÃƒÆ lam dau den sua chua ngon bò xào tiêu đen mộc nhĩ người goi rau ma Thịt Heo kem dau xanh công thức soup chuối cà chua ốc xào cay rơm chè mễ ngọc dua tuoi banh tart bi do ngon mẠc bo xot me thà i lan Ä áº m Ạm nấu chè sầu riêng Chem chép nướng mỡ hành ngon khó cưỡng nau xoi bap bánh quy hình mặt mèo bot chien gion lap xưong che bien nam bao ngu Khoai mì nấu sữa ăn hay cực cach lam vit nhoi mang banh fruit xmas tiramisu lam dau gac mi tom xao thap cam ngon ot da lat nhoi muc ngon lam gio lua hăm canh suon bung sữa chua nếp cẩm nấu canh khoai thịt viên đá bào cam tươi canh đậu hũ dui ga sot kieu nhat cach nau che nha dam banh quan đậu phộng xào thịt gà thịt gà hấp lá sen banh khoai tay xuc xich sách bò hấp gừng dạ dày hầm