Chỉ với chiếc chảo chống dính có sẵn, và vài nguyên liệu giản đơn, bạn cũng có thể làm ra đĩa bánh cuốn ngon lành tại nhà đấy! Tự làm ở nhà nên bạn có thể tha hồ điều chỉnh gia vị cho hợp khẩu vị.
Cách làm bánh cuốn bằng chảo chống dính

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột gạo 200 Gr
  • Bột năng 70 Gr
  • Muối 1/4 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 100 ml
  • Nước mắm 3 Muỗng canh
  • Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Hành tím 20 Gr
  • Nấm mèo 5 Cái
  • Hành lá 3 Cây
  • Ớt 2 Trái
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh
  • Thịt heo bằm 200 Gr

Cách Thực hiện:

1

Cho 200gr bột gạo, 70gr bột năng, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê, 1 muỗng canh dầu chiên. Đổ 650ml nước lạnh vào và khuấy đều cho bột tan. Sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc kín cho vào tủ lạnh ít nhất 2 tiếng đồng hồ. Bánh cuốn bằng chảo chống dính Bánh cuốn bằng chảo chống dính Bánh cuốn bằng chảo chống dính

2

Trong lúc chờ bột thì làm nhân bánh cuốn: rửa thật sạch các loại rau sống để ráo. Hành tím và hành lá cắt nhỏ. Bánh cuốn bằng chảo chống dính Bánh cuốn bằng chảo chống dính

3

mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nước nóng cho nở ra rồi cắt nhỏ. Cho thịt heo bằm vào tô, thêm mộc nhĩ (tức nấm mèo) và nêm vào 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh nước mắm. trộn thật đều. Bánh cuốn bằng chảo chống dính Bánh cuốn bằng chảo chống dính Bánh cuốn bằng chảo chống dính

4

Tiếp theo cho dầu chiên vào chảo, đợi nóng thì cho hành tím cắt nhỏ vào phi thơm vàng. Vớt ra để riêng. Dùng lại chảo dầu đó cho thịt heo bằm vào xào chín, thêm hành lá và trộn thật đều. tắt lửa. Bánh cuốn bằng chảo chống dính Bánh cuốn bằng chảo chống dính

5

Sau khi bột đã ủ xong, đem ra gỡ màng bọc thực phẩm ra dùng phới khuấy đều bột. Bánh cuốn bằng chảo chống dính

6

Cho chảo chống dính sâu lòng lên bếp, dùng cọ phết 1 ít dầu chiên quang đáy chảo. Múc 1 muôi bột cho vào chảo tráng đều chảo để tạo thành lớp bột mỏng. Đậy vung lại đợi thấy bánh trong là được. Bánh cuốn bằng chảo chống dính Bánh cuốn bằng chảo chống dính Bánh cuốn bằng chảo chống dính

7

Dùng phới lấy nhẹ tay miếng bánh cuốn ra khỏi chảo. Cho vào một cái đĩa đã phết sẵn 1 lớp dầu chiên. Cho nhân vào bánh và cuốn lại. Bánh cuốn bằng chảo chống dính Bánh cuốn bằng chảo chống dính

8

Pha nước mắm: 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước sôi để nguội, hòa tan đường rồi thì cho 2 muỗng canh nước mắm vào và thêm ớt băm thật nhỏ. Bánh cuốn đã hoàn thành trình bày ra đĩa và thưởng thức nhé! Bánh cuốn bằng chảo chống dính Bánh cuốn bằng chảo chống dính

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh cuốn bánh cuốn thịt bánh cuốn bằng chảo bánh cuốn nhân thịt bằng chảo bánh cuốn làm bằng chảo chống dính

đến lý sơn ăn gì Phủ qua bo chè nếp than chuoi voi sot caramel ngon củ hủ dừa xào tôm công thức đậu bắp xào tôm khô gà tần ngải cứu đỗ đen mon nam hap tom trung ngon ốc xào 2 loại hải sản ngon bổ cho quý ông đúc Phổ tai Nhớ làm món tôm cach lam nem chua nuong 2 món ngon từ bông bí 鑶煎卜绌 S宀 Dui Bánh tráng kẹp Hạ lác rau câu trà banh mi que phap 2 co lam com dep niêu mon han Bồ mon an Nhat sinh to tra xanh ngon Mận Dua muoi 20 kiểu kệ bếp tiện dụng hợp lý cho cúng cuon cha goi nam cÃƒÆ kho coca trang trí cây thông noel các món ãn ngon 20 món ăn Việt nên nếm thử ít nhất chiên trứng cá thơm Món ngon Nhật Bản cach làm bánh tieu 200 cách làm chân gà muối K Trà sữa 3 tầng Ngô Tuyết Phượng Bí quyết làm mứt 2011 khuon Ảnh cưới độc đáo mon chien ngon mứt bí xanh Pate Chay Bột sắn dây mì chiên giòn cac mon nương 2013 dinh Điểm đến hoa mai mực tươi xào giòn cac mon trung cha gio Tet CHẠ21 mon thit vit giáng sinh qu 10 món bánh bột gạo nem chua ngon 蘯 ch BÁNH Món ăn nào chống rét Ăn Sáng tự 10 món ngon xứ Quảng giữa lòng Sài Gòn rau trộn Bánh Khảo Kẹo Lạc tu bánh mỳ gối pizza Ốc nhồi cầu ca ri nam 10 thực phẩm tăng cường hệ miễn dịch trộn salad kiểu hy lạp 10 món ăn không nên bỏ qua khi đến Sài Gọt đậu hủ chiên sả 10 mẹo nấu bếp có thể bạn chưa biết Milano mực hấp sả 10 quy tắc cần biết khi thưởng thức Nghi nấu lẵu 21 ý tưởng trang trí món ăn tuyệt vời ớt chuông những món cá kho ngon Cá rô kho tộ cá mú nấu súp rau muống xào hải sản Bánh Khảo canh bí đao nấu với sường non Ngọt 210 rượu canh chua cha ca thac lac Banh là bánh rán sua dau do uc ga kep pho mai ngon 24 thực phẩm giúp tăng cân ăn hoa quả đặc sản Quảng Ngãi quả bơ ca ngat pà thach hinh trung Món súp Ngon Coong