Bánh củ cải có thể dùng sau khi hấp, hoặc sau khi bánh nguội, cho vào chảo chiên vàng, dùng chung với nước tương hoặc nước mắm pha chua ngọt đều ngon.
Cách làm Bánh củ cải hấp

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột gạo 200 Gr
  • Thịt heo bằm 100 Gr
  • Tôm tươi 100 Gr (Không đầu)
  • Củ cải trắng 500 Gr
  • Hành lá 3 Nhánh
  • Hành tây 1/4 Củ
  • Cần tây 1 Nhánh
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 5 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 2 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 50 ml
chuẩn bị sẵn

1

Tôm bóc vỏ, cắt hạt lựu, ướp với 1 muỗng cà phê nước mắm, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê đường. Thịt băm ướp với 1 muỗng cà phê nước mắm, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê đường. Bánh củ cải hấp

2

Củ cải trắng bào vỏ, rửa thật sạch, cắt sợi bản to bằng đầu đũa, dài khoảng 5 cm. Củ hành tây cắt hạt lựu. Hành lá và cần tây cắt nhỏ. Bánh củ cải hấp

3

trộn thật đều bột gạo với 240ml nước, 1 muỗng cà phê muối, 3 muỗng cà phê đường cho đến khi bột hết vón cục, cho tiếp 480ml nước vào, trộn bột thật đều. Bánh củ cải hấp

Cách Thực hiện:

1

Đặt chảo lớn lên bếp, để lửa lớn. Chảo nóng, cho vào 1 muỗng canh dầu chiên, kế tiếp cho hành tây vào xào sơ khoảng 30 giây rồi bỏ thịt vào xào cho thịt săn lại, khoảng 3 phút. Bánh củ cải hấp

2

Tiếp đến cho tôm, cần tây và củ cải trắng vào trộn thật đều, khoảng 4 phút. Sau đó cho hành lá và chỗ bột vào chảo, hạ lửa vừa, trộn thật đều nhẹ tay đến khi nào bột sánh lại, nhưng chưa chín, khoảng 5 phút rồi tắt lửa. Bánh củ cải hấp Bánh củ cải hấp

3

Cho hết phần bột vào khuôn hấp bánh, cho khuôn vào xửng hấp bánh, hấp cách thủy khoảng 40 phút là bánh chín. Bánh củ cải hấp Bánh củ cải hấp

4

Để bánh hơi nguội cho bột dẻ lại trước khi cắt ra dùng nhé! Có ther chấm với nước mắm mặn hay nước mắm pha chế tùy thích. Hoặc có thể sau khi hấp, để nguội, cắt nhỏ rồi đem chiên vàng đều dùng với nước mắm chua ngọt cũng quá ngon. Bánh củ cải hấp Bánh củ cải hấp

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh mặn bánh củ cải bánh củ cải trắng bánh củ cải chiên công thức bánh củ cải

công thức bánh xèo bun mam mien tay ngon quả kiwi khoai mì 9 mẹo để món nướng ngon hơn cach nau bun ca ro tối nay ăn gì cải thiện mứt bí đao tháng giêng canh bi oc voi voi Ngao hướng dẫn làm trà sữa thái mi ca ri ngon mắm gừng cach lam banh cookie mut bún giò heo banh bo nuong Nấu món thịt hầm thế nào mới chuẩn lam mut tac CAM mut man ngon che bien le Dá u Món ngon hấp dẫn tại Incheon Hàn Quốc banh rong bien cua tung cupcake cream cheese cach nau an ngOn banh min paparoti đậu hũ xào giá thach bon mua detox viet quat chanh vang ca dieu hong hap bau xao tom kho lác canh miso cà tím Đổi vị với canh miso cách làm trà tắc mật ong mon canh ga sot coca cola gà hấp muối túi đựng Nếm thử món nướng Sài Gòn món chả mọc spaghetti gà ga quay công thức chè nếp cẩm long nhãn Thuoc bac cach lam mon bap xao pho mai kem sô cô la vị bạc hà cu sen ham kem hương chanh Mẹo củ cải muối Pho bo Bún miên táo ngào đường phèn cách làm bánh rán doremon bo nuong bbq vải dạ mà ngon bánh que nhúng chocolate gà chiên sả ớt mẠt ong cách làm nem chua nhanh cách làm chả giò hải sản sung ngâm muối Suon xao chua ngọt Món Ngon cheesecake cacao bánh mì nhân dừa nạo thanh lọc gan thực phẩm mứt chùm ruột sushi ngot sốt cam Banh bao gan lợn Cún Khang Trứng rán lá lốt cÃƒÆ bung thit kho nuoc tuong ngon Che chuoi Nêm trộn salad bơ bánh amaretti GÃƒÆ lam dau den sua chua ngon bò xào tiêu đen mộc nhĩ người goi rau ma Thịt Heo kem dau xanh công thức soup chuối cà chua ốc xào cay rơm chè mễ ngọc dua tuoi banh tart bi do ngon mẠc bo xot me thà i lan Ä áº m Ạm nấu chè sầu riêng Chem chép nướng mỡ hành ngon khó cưỡng nau xoi bap bánh quy hình mặt mèo bot chien gion lap xưong che bien nam bao ngu Khoai mì nấu sữa ăn hay cực cach lam vit nhoi mang banh fruit xmas tiramisu lam dau gac mi tom xao thap cam ngon ot da lat nhoi muc ngon lam gio lua hăm canh suon bung sữa chua nếp cẩm nấu canh khoai thịt viên đá bào cam tươi canh đậu hũ