Bánh crepe cuộn đào là một món ăn đang trở nên khá hot, hấp dẫn bởi miếng đào chua chua cuộn trong lớp kem béo và vỏ bánh thơm lừng. Bánh crepe cuộn đào cũng không quá khó làm đâu. Bạn chỉ cần cẩn thận một chút là có những chiếc bánh ngon lành, xinh xắn để thưởng thức rồi.
Cách làm bánh crepe cuộn đào hộp

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột mì 130 Gr
  • Sữa tươi 240 ml
  • Trứng gà 4 Quả
  • Bơ lạt 30 Gr
  • đường cát trắng 3 Muỗng canh
  • Bột bắp 50 Gr
  • Kem whipping 240 ml
  • Vani 1 Ống
  • Đường bột 60 Gr
  • Gelatine 1/2
  • Đào hộp 150 Gr

Cách Thực hiện:

1

Bơ lạt cho vào chén, chưng cách thủy cho tan chảy. Bánh crepe cuộn đào hộp

2

Trong 1 tô lớn, cho 150gr bột mì, 30gr bột bắp, 3 muỗng canh đường cát trắng, 4 trứng gà và phần bơ tan chảy vào. Dùng phới trộn thật đều.

Nếu muốn bánh có màu vàng tươi hơn, bạn có thể cho vào một giọt màu thực phẩm vàng.

Bánh crepe cuộn đào hộp

3

Thêm 120ml nước ấm và 240ml sữa tươi. Đánh đến khi bột sánh mịn.

Đánh bằng máy đánh trứng thì sẽ nhanh mịn hơn nhé!

Bánh crepe cuộn đào hộp

4

Cho bột qua rây để lọc bớt phần lợn cợn còn sót lại. Bọc kín, để trong ngăn mát tủ lạnh 30 phút. Bánh crepe cuộn đào hộp

5

Lá gelatine ngâm mềm rồi đem chưng cách thủy cùng với ít kem whipping. Chưng đến khi gelatine tan hết. Bánh crepe cuộn đào hộp

6

Trong một tô lớn, cho 240ml kem whipping, 60gr đường bột và 1 ống vani cùng với gelatine vào. Đánh đến khi kem đứng lại là đạt.

Phải để kem whipping trong ngăn mát tủ lạnh trước khi đánh, không để ở nhiệt độ thường. Có thể lót dưới tô kem 1 thau đá để kem dễ đứng hơn.

Bánh crepe cuộn đào hộp

7

Làm nóng chảo, thoa một lớp bơ mỏng lên mặt chảo rồi rót bột vào. Đậy nắp, để khoảng 30 giây. Bánh vừa chín thì nhẹ nhàng lấy ra đĩa.

Thao tác này đòi hỏi phải cẩn thận một chút để không làm rách mất vỏ bánh.

Bánh crepe cuộn đào hộp Bánh crepe cuộn đào hộp

8

Trải vỏ bánh ra. Cho kem whipping vào giữa. Đào cát lát mỏng, đặt lên kem. Gấp bánh lại sao cho kín và đẹp mắt. Bánh crepe cuộn đào hộp Bánh crepe cuộn đào hộp

9

Cho bánh crepe cuộn đào ra đĩa, ăn ngay. Nếu chưa dùng, để bánh trong ngăn mát tủ lạnh. Bánh crepe cuộn đào hộp Bánh crepe cuộn đào hộp

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh crepe bánh crepe trái cây bánh crepe đào bánh crepe cuộn đào bánh kem đào cuộn

tom xao chay dao món chà ruoc ca bánh hương chanh Món Nhật bo xao bong bi canh bao tử nấu dưa ga chien nộm trung quốc Bữa Tiệc List Chả Nấu Phở Lương nấu cá trắm với su hào che trai cay kieu thai Món Ngon cách tỉa rau củ lam mut dau Nước Ngoài cach nau xoi lac canh lam banh quy ngon Banh Chao xep Nghề làm tương Bần đặc sản xứ cật heo xào mướp thit bo xao bong cai ca loc hap nuoc mo thom ngon lõi Ốc mặt trăng giòn ngọt thơm ngon gà rán sốt nước vải nộm ngũ sắc thit xa xiu Hướng dẫn cách thái nhỏ mịn củ hành ruốc cá banh pho mai phong cach henna panna cotta dau đồ uống mát tom chien xoi chien gion sot tom hanh Bo khia món quà cach lam sandwich chien trung salad trung tao ngon cách nấu banh hanh nhan thom ngon muffin dâu tằm bong muop xao thit bo ngon Bà nh gan cach lam 2 quà noel quà vặt cach kho ca ngu ngon hướng dẫn ăn buffet đúng cách Cách làm đậu bắp ngâm giấm giòn ngon ba chỉ mực chấm muối tiêu sốt caramel đậu phụng Com trua đậu hũ kho trứng phong bao lì xì lau ghe nau tieu xanh banh xeo bong dien dien ngon Mùa Thu cach lam sandwich cuon xuc xich cach lam mi xao thit bo mà lai banh souffles cách làm bún chả ngon tàu hũ ky cuốn nấm che troi nuoc khoai lang tim gừng ngâm dưa leo Xíu mại chay chuối bọc nếp cach lam tom vien tam bap tự làm chả cá cach lam sandwich kep thit