Làm một tô bánh canh và thưởng thức với nước lèo vàng ươm, ghẹ ngọt thơm không quá khó như bạn nghĩ đâu. Công việc chỉ là đi chợ mua những nguyên liệu bánh canh, ghẹ, trứng cút cùng các gia vị khác là có thể làm ngay tại nhà rồi!
Cách làm bánh canh ghẹ

Nguyên liệu gồm có:

  • Bánh canh 300 Gr
  • Ghẹ 2 Con
  • Nấm bào ngư 150 Gr
  • Trứng cút 8 Quả
  • Muối 2 Muỗng cà phê
  • Dầu điều 1 Muỗng canh
  • đường cát trắng 1 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Hành lá 100 Gr
  • Nước cốt chanh 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 2 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Ghẹ rửa thật sạch, tách lấy phần trứng ghẹ cho vào chén, thêm nước cốt chanh vào để khử mùi tanh. Phần thịt ghẹ bỏ yếm, cho vào chén. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ. Bánh canh ghẹ Bánh canh ghẹ

2

Bánh canh trụng qua với nước sôi ấm, để ráo. Nấm bào ngư cắt bỏ chân, rửa thật sạch với nước pha 1 muỗng cà phê muối, để ráo. Bánh canh ghẹ Bánh canh ghẹ

Cách Thực hiện:

1

Đầu tiên, luộc chín trứng cút, bóc sạch vỏ. Làm nóng dầu điều trong nồi, cho phần trứng ghẹ vào xào khoảng 2 phút thì cho tiếp ghẹ vào xào cùng. Bánh canh ghẹ Bánh canh ghẹ

2

Đậy kín nắp nồi, nấu từ 6-8 phút với lửa nhỏ. Tiếp theo, đổ vào nồi ghẹ 3 chén nước lọc, nấu sôi. Bánh canh ghẹ

3

Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên, cho lần lượt nấm bào ngư, hành lá, trứng cút vào xào khoảng 5 phút. Bánh canh ghẹ Bánh canh ghẹ

4

Cho hỗn hợp nấm bào ngư, trứng cút đã xào vào nồi ghẹ nấu ở trên. Nêm gia vị đường cát trắng, nước mắm, hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối sao cho vừa ăn. Bánh canh ghẹ

5

Khi dùng chỉ việc cho bánh canh vào tô, chan nước lèo ghẹ lên và thưởng thức. Chào đón ngày mới với món ăn này nhé! Bánh canh ghẹ Bánh canh ghẹ

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam nấu bánh canh ghẹ bánh canh hải sản công thức bánh canh ghẹ ghẹ nấu bánh canh ghẹ nấu bánh canh

suon xao thom ram Phạm Văn Đồng lưỡi heo trộn bao tử với rau củ suon xao thom ngon nguyên liệu suon xao trai man suon xao ngon Uống suon xao rau cu pizza củ khoai tây suon xao chua ngot ngon bánh gán suon xao chua ngot thom nghêu ăn với mì suon xao chua ngot de lam dọc suon xao chua ngot củ kiệu suon sot toi cay suon sot chanh mat ong nui xoắn trộn bơ suon sot me ngon tom tam vung chien ngon suon sot me suon rim man ngot Quảng suon rim thom ngon canh bí rợ pha chế mocktail không cần rượu Các món chè ngon lạ đẹp mắt khu Trung suon rim suon rim man ngon rau xào suon rim mat ong suon ram thom ngon suon ram me học cách gói bánh chưng cua chien gion suon ram man nuoc cham nem ngon suon ram kem bưởi bạc hà suon ram giam den Cheesecake suon om dau phu cánh gà rán mặn thịt heo quay kho cải chua Làm bánh không cần lò nướng suon nuong vi ca pha Bánhmì suon nuong sot ca chua meo vat lam bep quán phở sốt vang ngon ở hà nội Món ngon từ bí đỏ non suon nuong moi suon nuong mat ong sấu chín suon nuong muoi ot suon nuong han quoc cách làm chạo thịt suon nuong cay nuoc em giu dang suon nuong coca ca duoi ngon bò nướng lá lốt suon nuong mat ong khoai tay cach lam suon chien dau phong suon nuong bang lo vi song dau phu tu xuyen suon kho tox.php?q= yogurt trái cây"> yogurt trái cây cocktail suon non xao dau hu tu lam sua dau nanh suon nuong suon non sot thom suon nuong barbecue cach nau xoi nuoc cot dua Về Cửa Lò thưởng thức món mực suon non rim xa xiu suon non rim xa xiu ngon suon non rang muoi suon non ram man sô cô la trà xanh nuong banh trang bang lo nuong banh bao hinh qua thanh long ngon suon non ram suon non nuong mat ong đậu hũ nấu kim chi cách xào rau muống giòn suon non nau kiwi ngon Cún Khang Hủ tiếu sườn mọc suon non kho trung chim cut rau cau la dua suon non kho trung cut mi la dua sot ngu vi huuong suon non kho ngon cách làm cá hấp cà chua suon non kho thom cach lam thach rau cau ngon suon non kho mang cơm rán trứng suon nieu dat ngon suon non kho gung o suon non ham kiwi cách nấu chè ức vịt sốt cam suon man ngot sinh to xoai cam ngon Món tôm suon kho to ngon suon kinh do ngon suon kho to tác hại của hoa quả mùa hè suon kho thom ngon com thap cam suon kho su hao cách làm cháo hạt sen thịt bằm suon kho mang ngon