Làm một tô bánh canh và thưởng thức với nước lèo vàng ươm, ghẹ ngọt thơm không quá khó như bạn nghĩ đâu. Công việc chỉ là đi chợ mua những nguyên liệu bánh canh, ghẹ, trứng cút cùng các gia vị khác là có thể làm ngay tại nhà rồi!
Cách làm bánh canh ghẹ

Nguyên liệu gồm có:

  • Bánh canh 300 Gr
  • Ghẹ 2 Con
  • Nấm bào ngư 150 Gr
  • Trứng cút 8 Quả
  • Muối 2 Muỗng cà phê
  • Dầu điều 1 Muỗng canh
  • đường cát trắng 1 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Hành lá 100 Gr
  • Nước cốt chanh 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 2 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Ghẹ rửa thật sạch, tách lấy phần trứng ghẹ cho vào chén, thêm nước cốt chanh vào để khử mùi tanh. Phần thịt ghẹ bỏ yếm, cho vào chén. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ. Bánh canh ghẹ Bánh canh ghẹ

2

Bánh canh trụng qua với nước sôi ấm, để ráo. Nấm bào ngư cắt bỏ chân, rửa thật sạch với nước pha 1 muỗng cà phê muối, để ráo. Bánh canh ghẹ Bánh canh ghẹ

Cách Thực hiện:

1

Đầu tiên, luộc chín trứng cút, bóc sạch vỏ. Làm nóng dầu điều trong nồi, cho phần trứng ghẹ vào xào khoảng 2 phút thì cho tiếp ghẹ vào xào cùng. Bánh canh ghẹ Bánh canh ghẹ

2

Đậy kín nắp nồi, nấu từ 6-8 phút với lửa nhỏ. Tiếp theo, đổ vào nồi ghẹ 3 chén nước lọc, nấu sôi. Bánh canh ghẹ

3

Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên, cho lần lượt nấm bào ngư, hành lá, trứng cút vào xào khoảng 5 phút. Bánh canh ghẹ Bánh canh ghẹ

4

Cho hỗn hợp nấm bào ngư, trứng cút đã xào vào nồi ghẹ nấu ở trên. Nêm gia vị đường cát trắng, nước mắm, hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối sao cho vừa ăn. Bánh canh ghẹ

5

Khi dùng chỉ việc cho bánh canh vào tô, chan nước lèo ghẹ lên và thưởng thức. Chào đón ngày mới với món ăn này nhé! Bánh canh ghẹ Bánh canh ghẹ

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam nấu bánh canh ghẹ bánh canh hải sản công thức bánh canh ghẹ ghẹ nấu bánh canh ghẹ nấu bánh canh

ca ngư bột canh cach lam banh uot cuon thit đùi vịt gỏi chân gà nấu chè xoài tôm hấp muối nhận cách làm cá lóc nướng mỡ hành cá ngừ Canh rong biển cá ngừ rửa Làm bánh không cần lò nướng Thời thịt gà kho cách trang trí bánh cách làm xíu mại tự may gối ôm="label" style="background-color: #1E4556" href="/index.php?q= làm salad bắp cải"> làm salad bắp cải Những Cá tai tượng chiên xù súp khoai tây tỏi tây làm bơ đậu phộng tại nhà Các món cơm Cai xa bau Mát lạnh với chè bột báng thơm ngon làm gà nướng Ga nướng dua xao banh mochi kem ngot cong thuc banh tart trung ca ri tom ngon cach lam banh xu xue đậu phộng dị ứng mì ý sốt thịt heo muc nhoi kieu nhat trÃƒÆ chanh leo thịt vịt kho món trộn Nước Chấm oc nau chuoi dau thom ngon trà xanh emđẹp Lau Mang chua bánh khoai nhân đậu Lương cúm cách muối cà pháo dậy tự làm bánh sot kem Mùa Hè trí vẽlabel" style="background-color: #ADC3AC" href="/index.php?q=hong">hong Ăn Trưa Những món lẩu ngon nên ăn khi đến miền Thưởng thức món cá điêu hồng nướng Việt Nam rau cu qua Phớ bò tấm vải lễ vu lan ngon mắt thịt nướng mận khia ca nuc kho cha ca ngon Nem nhÅ mực hấp 2 hen chien trung dau hu non Luộc kho cà mứt vỏ trái cây thú vị canh trai cay ngon Cách lam cha ca Bánh mì vòng quanh thế giới mon ga xao tóc ot sa te sườn sốt cay kiểu Hàn kho ca bong gà rang lá lốt salad bơ trộn lòng đỏ trứng Cơm rang Mực che troi nuoc mon an phap Đặt ba rọi sốt kim chi kim chi các món mỳ lam banh bot loc tran ngon làm bánh chuối Thịt Dê bo sôt vang goi dua leo gỏi sứa chả lụa du du ham canh sup cà nuc Lựu Thịt Bò dứa kho sườn giới cá hộp sinh tố dưa hấu Thói đậu xanh mắm cá chưng thịt ba chỉ cach lam cha ca thac lac đâ u phu Cach lam banh crepe cách làm mì Ý thận