Bánh bông lan trứng muối ngon tuyệt, bánh không những mềm mại xốp mịn mà lòng đỏ trứng muối còn rất bùi và thơm. Cách làm bánh bông lan trứng muối không khó nhé các bạn!
Cách làm bánh bông lan trứng muối

Nguyên liệu gồm có:

  • Trứng gà 1 Quả
  • đường cát trắng 80 Gr
  • Bột mì 125 Gr
  • 60 Gr
  • Vani 1 Ống
  • Sữa tươi không đường 80 ml
  • Bột nở (baking powder) 3 Gr
  • Muối nở (Baking soda) 3 Gr
  • Trứng vịt muối 6 Quả
  • Rượu trắng 10 ml

Cách Thực hiện:

1

Tách lòng đỏ và lòng trắng của trứng muối ra và chỉ sử dụng lòng đỏ. trộn thật đều lòng đỏ trứng muối với một ít rượu trắng và dầu chiên. Sau đó, cho trứng muối vào lò, nướng ở 200 độ C trong khoảng 5'. Bước này sẽ giúp cho trứng được bóng và không bị tanh. Bánh bông lan trứng muối

2

Để mềm bơ ra ngoài cho mềm, cho bơ vào âu rồi đánh cùng với đường. Chúng ta cần đánh cho đến khi bơ và đường quyện vào nhau và tơi đều. Bánh bông lan trứng muối

3

Tiếp theo, cho trứng gà âu bơ và đường đã đánh. Và sẽ cần đánh hỗn hợp trứng, bơ và đường trọng khoảng 1 phút để trứng bông và tơi đều. Bánh bông lan trứng muối

4

Sau đó, chia bột mì và sữa tươi làm 2 phần rồi cho lần lượt bột mì vào đánh đều rồi cho sữa tươi vào đánh đều với hỗn hợp trứng, bơ và đường. Đồng thời, bạn cũng cho luôn vani, bột nở và muối nở vào đánh cùng luôn. Sau khi thấy tất cả hòa quện với nhau thì ngừng đánh.

Thời gian đánh khoảng 10 phút.

Bánh bông lan trứng muối

5

Dùng muỗng múc hỗn hợp bột-trứng chia đều bột vào các khuôn. Chúng ta chỉ cần cho vào khoảng ⅔ (hai phần ba) khuôn thôi. Bánh bông lan trứng muối

6

Nhẹ nhàng đặt nửa quả trứng muối vào mỗi khuôn. Để lò nóng rồi cho bánh vào nướng ở 150 độ C trong khoảng 15' hoặc đến khi bề mặt bánh chín vàng. Bánh bông lan trứng muối

7

Sau khi chín cho ra dĩa, để nguội hoặc ăn nóng đều ngon. Nếu bạn thích có vị đậm đà hơn, thì rắc thêm 1 ít chà bông ăn kèm bánh và trứng muối. Bánh bông lan trứng muối

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bông lan mặn bông lan nướng bánh trứng muối bánh bông lan bông lan nhân trứng vịt muối

đàng lam mon ca loc chien gion Mon canh sup com xanh Điểm Gọi Video Ẫm thực Bánh rán Cá lóc banh cuoi chien cách nấu canh chua chả cá dọc mùng Sánh Mon Thai Mang Chua cúc cach lam bun dau mam tom Mon Khai vi lươn nấu súp thịt hon Cá kho sả Khách bánh phô mai khoai tay vien ngon Hoc nau an canh dưa chuột thịt bò nom dua chuot Họclabel" style="background-color: #33D89A" href="/index.php?q= công thức sữa tươi chiên"> công thức sữa tươi chiên Cá kho nhớ gì mà nhớ Cach lam xoi banh ran doremon khoai mon chè sương sa nhiều màu thịt gà trộn phở Lua No nướng canh dau hu ngon Cá hồng h bo ham hungary mì ngọt Banh Han CANH GÃƒÆ xốt bơ bún ca Bánh mì che bien mon ngon tu chan gio canh chua chua cha cÃƒÆ muối ớt cach lam thach rau cau ngon SẠĐậu phụ già treo Cá chép Гўm Muffin que Campuchia canh củ cải bánh gạo Cá hồi cá thu tốt cho cơ bắp tự làm bánh Đồ trang trí Chọn che khoai lang No huong Dan lam banh 4 Cơm chiên món ăn việt nam bắp bò cải chua món canh trâm phạm Cốm rang ChẠcà Gà hầm cách pha mắm gừng Cá hố ma cÃƒÆ chien cach lam bánh xu xue meo vat Cách nấu xôi Sà ŠGiÃƒÆ Bánh canh ghẹ hấp dẫn người Sài Gòn Rong Nhẹ Cá chiên 2010 cách lam banh nhan tỏ tình Ga nướng Đồ dùng thánh Dưa món May và GIà Dau xanh tá c Nau che cå² dau hu xao cay thạch lá nếp và sữa tươi Thạch hai Giáo 5 món trộn thanh mát ngày hè pha nước chấm kiểu thái Mách GÃƒÆ chien cơm chiên dưa thịt bò một Ech Ga hầm chua cay làm cơm trộn Pate Lý bun gao xao ngheu ngon Dau den Gỏi xoài sứa món gỏi Xuân Quế Bất ngờ với củ Quý thịt lợn nướng Hàu banh cream chesse ngon hành lá bánh mỳ chuối chiên mứt vỏ trái cây Pâte