Chồng mê món bánh bông lan Phía trên mịn xốp dưới hàng trứng thơm Bánh này ăn sẽ thay cơm Vì độn mềm xốp béo ngon quá chừng Sợ mập mình khó dửng dưng Cũng ăn cho hết mới tạm ngừng tay Ngày mai mình sẽ nhảy dây Để còn giữ dáng mỗi ngày…. mặc đồ ôm.
Cách làm bánh bông lan custard

Nguyên liệu cần có:

  • 90 gram đường
  • 3 quả trứng gà
  • 40 gram bơ hâm chảy
  • 40ml dầu chiên
  • 20ml nước lạnh
  • 350ml sữa tươi không đường
  • ¼ (một phần tư) muỗng cà-phê muối
  • 90 gram bột mì
  • 4 giọt nước cốt chanh.
Hướng dẫn cách làm:
banh bong lan 1

Cách làm bánh bông lan custard thơm mịn.

  • Để làm bánh bông lan custard trước tiên bạn tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng gà.
  • 70 gram đường và lòng đỏ trứng cho vào âu khuấy tan. Sau đó cho dầu và bơ vào trộn thật đều. Tiếp đến cho nước lạnh vào khuấy chung rồi ray bột mì vào trộn nhẹ nhàng cho thật mịn. Cuối cùng cho sữa tươi vào khuấy đều.

banh bong lan 2

 

banh bong lan 3

  • Lòng trắng, nước cốt chanh cho vào âu, dùng máy đánh 1 phút cho trứng sủi bọt. Sau đó cho đường từ từ vào đánh ở tốc độ cao khoảng 4-5 phút cho đến khi lòng trắng bông cứng. Tắt máy.

banh bong lan 4

  • Cho ½ (một phần hai) lòng trắng vừa đánh vào âu lòng đỏ trộn khoảng 1 phút. Trước khi trộn thật đều thì cho tiếp ½ (một phần hai) lòng trắng còn lại vào trộn chung. Đổ hỗn hợp này vào khuôn có lót giấy dầu.

banh bong lan 5

  • Lò nướng làm nóng 15 phút trước ở nhiệt độ 150 độ C. Sau đó cho khay bánh vào nướng 50 phút là bánh chín.
  • Lấy bánh ra, để hơi nguội trước khi lấy bánh ra khỏi khuôn và cắt miếng.
  • Bánh cho ra dĩa, rắc đường bột và cho trái dâu lên trang trí cho đẹp.

banh bong lan 1

 

banh bong lan 6

  • Hy vọng bạn thành công.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh bong lan cach lam banh bong lan cach lam banh bong lan custard cach lam banh custard lam banh bong lan ngon

bánh tằm bì mi nam chao thap cam Cach nau chao nam xào khoai tây xốt cà chua xôi mít mít cốt dừa dừa Hằng MT xôi dừa lá dứa hai tầng xà o bánh pía hương sầu riêng Bánh cuộn mít lạ miệng mà hấp dẫn xèo xào tôm xà lách cuộn tôm xà lách salad kiểu Nhật hải sản xà xa lach bo nuong xa lach dua luoi thom tiểu đường sữa trà nước trái cây xương lợn hầm kem dừa nạo vui nhộn xôi cá rô phi Bánh da lợn đậu hũ rán ngũ sắc winnie xa lach bap bo ngon xôi pate vit uop chao bông lan ngọt xa lach bap bo Củ cải xào xoi chim vong tron thit xong khoi xa lach bo tom vitamin C xa lach bo nuong cay Mon vi xa lach bap Bánh flan Luộc nhà vỏ của một số loại củ">Sự t phủlass="label" style="background-color: #AABF94" href="/index.php?q=vitamin D tiểu đường tắm nắng sữa ">vitamin D tiểu đường tắm nắng sữa xoi xoai thai ngo turng cut rim thom ngonground-color: #0421B1" href="/index.php?q=xoi tu rau bina">xoi tu rau bina xa lach bo thom ngon Rau cai cuc Món chiên nấu chè bí cach nau rieu cass="label" style="background-color: #BA3BE4" href="/index.php?q=vĩnh yên">vĩnh yên cha gio chay nam huongindex.php?q= bánh donut"> bánh donut cách làm bánh flan vitamin dầu cá Alzheimer teo não mất xoong nồi sáng bóng nhà tu lam kho bo xoi nuong ngon Bánh ga tô cam cực dễ làm vịt nấu thơm ung thư choleterol tim mạch kiwi cheery uong vịt quay sốt me xoi ca ro ngon váy lệch vai giải nhiệt mùa hè ung thư thực phẩm cháy viêm dạ dày mãn tính xa lach bo nuong chua cay xoi ngu sac Miếng vo ng 1 Bánh Trung thu và mối tơ hồng tu lam suon xao chua ngot phủ Kem xôi dừa Thái Tủ quần áo vai Mề và thanh xoi man nuong mia ngon cach nau rieu ca xoi ca ro hap la sen ẫm thực nấu ăn nuoc ep chanh vịt nướng chao viêm họng nhà bếp tỏi bột nghệ vit sot cam ngon vá cam làm sinh tố đủ đủ cach nau bun rieu tom tom nuong hat sen ngon hoa giẠgiảm cân chân gà ngâm giấm chua ngọt Bánh bí đỏ nhân đậu xanh hấp Ngo vòng eo thực phẩm ớt bưởi que phô mai công thức rau câu trái cây món Tết thịt thưng thịt ba chỉ món bò rim yorkshire công thức xôi lá cẩm hạt sen cà bà cách làm kimchi cải thảo Công thức làm cách làm chè mè đen làm đậu hủ cách làm cà ri chay Bánh bò hấp dai vừa miệng món tết miền trung Mắm cách làm hột gà muối vit tiem sua chua dau tay ngon