Chồng mê món bánh bông lan Phía trên mịn xốp dưới hàng trứng thơm Bánh này ăn sẽ thay cơm Vì độn mềm xốp béo ngon quá chừng Sợ mập mình khó dửng dưng Cũng ăn cho hết mới tạm ngừng tay Ngày mai mình sẽ nhảy dây Để còn giữ dáng mỗi ngày…. mặc đồ ôm.
Cách làm bánh bông lan custard

Nguyên liệu cần có:

  • 90 gram đường
  • 3 quả trứng gà
  • 40 gram bơ hâm chảy
  • 40ml dầu chiên
  • 20ml nước lạnh
  • 350ml sữa tươi không đường
  • ¼ (một phần tư) muỗng cà-phê muối
  • 90 gram bột mì
  • 4 giọt nước cốt chanh.
Hướng dẫn cách làm:
banh bong lan 1

Cách làm bánh bông lan custard thơm mịn.

  • Để làm bánh bông lan custard trước tiên bạn tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng gà.
  • 70 gram đường và lòng đỏ trứng cho vào âu khuấy tan. Sau đó cho dầu và bơ vào trộn thật đều. Tiếp đến cho nước lạnh vào khuấy chung rồi ray bột mì vào trộn nhẹ nhàng cho thật mịn. Cuối cùng cho sữa tươi vào khuấy đều.

banh bong lan 2

 

banh bong lan 3

  • Lòng trắng, nước cốt chanh cho vào âu, dùng máy đánh 1 phút cho trứng sủi bọt. Sau đó cho đường từ từ vào đánh ở tốc độ cao khoảng 4-5 phút cho đến khi lòng trắng bông cứng. Tắt máy.

banh bong lan 4

  • Cho ½ (một phần hai) lòng trắng vừa đánh vào âu lòng đỏ trộn khoảng 1 phút. Trước khi trộn thật đều thì cho tiếp ½ (một phần hai) lòng trắng còn lại vào trộn chung. Đổ hỗn hợp này vào khuôn có lót giấy dầu.

banh bong lan 5

  • Lò nướng làm nóng 15 phút trước ở nhiệt độ 150 độ C. Sau đó cho khay bánh vào nướng 50 phút là bánh chín.
  • Lấy bánh ra, để hơi nguội trước khi lấy bánh ra khỏi khuôn và cắt miếng.
  • Bánh cho ra dĩa, rắc đường bột và cho trái dâu lên trang trí cho đẹp.

banh bong lan 1

 

banh bong lan 6

  • Hy vọng bạn thành công.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh bong lan cach lam banh bong lan cach lam banh bong lan custard cach lam banh custard lam banh bong lan ngon

nuong Pina Colada Muffins banh canh bot loc xơ dừa NgẠsúp bơ luon cuon thit chuối kem sua chua dau tay goi ca ngu banh lemongrass ngon Nấu mì sốt đậu hũ Mứt củ sen rau củ Cún Khang Mề gà xào thập cẩm bò nhúng giấm Cá Kho riềng sup bap cua thom ngon mề gà xào nấm mề gà Mề gà xào nấm banh quy bo ngon lòng gà xào dứa Mề gà xào dứa che cu nang món ngon ngày Tết Sinh tố việt quất nhậu la chum ngay Món súp Ngon khủng xôi Hà Nội món ngon bữa tối rau xanh thit heo quay chay Ếch Cách nấu thịt bò mau mềm mi lạnh Cơm cuộn Hàn quốc ca nuc kho khom banh mousse chanh leo Thịt hấp làm bánh mì que mận hậu da dê sường Den long giay nấu sâm bông cúc nau khoai mi voi sua nhung mon an Bí quyết chọn sườn ngon cho từng món cach lam mon suon chua ngot lam kem trai cay Cách chọn và ngâm măng khô cháo gạo lứt bánh táo chiên Làm mắm thanh hóa Người Hàn Quốc Hến xào đọt bí mận xào gừng món ngon mỗi ngày bắp cải tím món ngon mùa giáng sinh Cún Khang Bạch tuộc xào sả ớt nhâm nhi clip ga nuong xa xiu GiÃƒÆ Nニー盻嬾g má Ÿ cach lam che khoai thap cam bo nuong ngu vi bột mì CÃƒÆ ch lÃƒÆ m xào ngao cách làm gà nướng nuoc nong việt chao lau dau ca hoi ngon thit luoc ca tim sot pho ha noi Công thức làm bánh mì mut thom nước giải khát đe Trứng cá Mon bun lam aghemono ngon banh khoai tay canh bí rợ Lau ca dieu hong thái lan cocktail cách làm mứt ngon vẽ tranh Điện Biên Phủ thịt bằm cach lam banh bot loc Pháp Phá Chè lam món quà đầu xuân KEM thà i lan mướp bông cải xe đạp đọt Phù dau hu pho mai nau canh thit gà rau sam Cách làm gà kho Mát trời cơm đùi gà xoi che bắp sÃƒÆ ng Theo mang dang luoc ngon Câu món ăn ngày tết