Bạn có thích những chiếc bánh bông lan mịn màng được cuộn tròn trông thật dễ thương không? Bánh bông lan cuộn có phần bánh mềm mịn như bông quện với nhân kem béo béo, thơm thơm. Đã ăn là mê tơi! Món bánh này rất thích hợp cho bữa điểm tâm sáng hay là nhâm nhi trà chiều cùng bạn bè, bạn hãy thử bắt tay vào làm nhé!
Cách làm bánh bông lan cuộn kem mềm

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột bắp 10 Gr
  • Bột mì 70 Gr
  • Sữa tươi 30 ml
  • Bột nở (baking powder) 1/4 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 70 Gr
  • dầu chiên 2 Muỗng canh
  • Kem sữa tươi 80 Gr
  • Trứng gà 3 Quả

Cách Thực hiện:

1

Trong một thau trộn lớn, cho 35 gram đường và 3 lòng đỏ trứng trộn thật đều với nhau, cho đến khi hỗn hợp chuyển màu vàng nhạt, đường tan hoàn toàn là được. Bánh bông lan cuộn kem mềm

2

Dùng một chiếc rây để rây bột mì, bột bắp và bột nở cho mịn đều vào thau trộn trứng. Bánh bông lan cuộn kem mềm

3

Dùng máy đánh trứng đánh bông lòng trắng trứng. Khi hỗn hợp bắt đầu có chóp mềm thì thêm 35 gram đường còn lại vào đánh cho đến khi hỗn hợp bông cứng thì tắt máy. Bánh bông lan cuộn kem mềm

4

Dùng phới dẹt cho hỗn hợp lòng trắng trứng vào trộn cùng với hỗn hợp bột và lòng đỏ bằng kĩ thuật fold. Lưu ý là trộn thật nhẹ nhàng để tránh vỡ bọt khí nhé! Bánh bông lan cuộn kem mềm

5

Lập tức cho bột ra khay và nướng ở 170 độ C trong vòng 15-20 phút. Bánh chín thì lấy ra khỏi lò, đặt trên giấy nến. Lúc này cuộn bánh thật nhanh để định hình, chờ khoảng 5-10s thì mở bánh ra, đợi bánh nguội hẳn thì phết kem lên và cuộn lại lần nữa là được. Bánh bông lan cuộn kem mềm Bánh bông lan cuộn kem mềm

6

Món bánh này rất thích hợp cho bữa điểm tâm sáng hay là nhâm nhi trà chiều cùng bạn bè, bạn hãy thử bắt tay vào làm nhé! Bánh bông lan cuộn kem mềm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh bông lan bánh bông lan cuộn bánh bông lan cuộn tròn bánh bông lan dâu tây bánh bông lan cuộn kem

oc quan xoai ngam nuoc mam mì sốt tôm chua bùi xoai ngam mon cay sot ngu vi ngon Bà nh kem xoai lac ca phi le chien sa xoai lac xi muoi banh quy xoai dam sua chua nha dam rửa nho sạch mướp xoai dam sua chua ngon trà sữa túi lọc xoai dam sua chua xoai dam mam ot thao qua xoai dam ngon caramen hat e quả bơ xay xoai dam chua ngot ngon 9 xoa i dâ m Ẫm thực xoài tiểu đường giảm cân tiêu hóa bánh cay chiên nhân tôm ga nau nam ngon cach lam tai heo ngam xoài xanh cùng ruốc sấy cay nhà xoài xanh sườn non chiên lạc Thịt bò khô xoài tiểu đường giảm cân tiêu hóa cÃƒÆ chien cha bong ca hoi xoài ngâm mắm ớt cach lam oc nhoi nam huong xoài ngâm mắm ớt ngon chè xoài lắc muối tôm bánh gato chocolate dây Rau dền bánh mì kẹp kem chiên xoài ngâm chua ngọt man chung mua dong xoài dầm xoà quan nhat ngon phỏ Giải Nhiệt trộn cà tím với thịt bò tự làm bánh xiu mai thom ngon giá xiu mai trung vit muoi quan nhat ngon xiu mai thit vien 8 xiu mai thit chè bánh lọt đậu trắng xiu mai sot ca chua thit bo xao ot chuong xiu mai sot ca banh mi xiu mai pho mai xiu mai nhan pho mai cháo bí tôm xiu mai hap trung vit muoi hamburger bo ngon nau canh chua thit Từ Rau củ xiu mai ngon làm mứt củ sen tại nhà xiu mai hai san Canh gà xiu mai dinh duong Xoi nep an voi xoai ngon mieng cách làm cơm lươn kiểu nhật xiu mai boc trung cut nam kim cham hap ngon thịt băm rang chua cay mặn ngọt 7 xiu mai banh mi nam huong nau ngu vi ngon thit bo cuon la lot xiu mai xien nuong rau cu xiên nướng bánh lưỡi mèo Cách làm ốc móng tay xiên que chè trái vải thạch xào cà tím với tỏi xiên chiên mệt mỏi thit xao dau ha lan xiên nướng rau củ May và xi măng ngồng 15 loại gia vị phá Ÿ xem là đói xao xa ot 6 cach lam milk cupcake xao nam ngao xào Bữa sáng đơn giản với mì ngao xao muc xao thịt xao hanh Bếp đẹp nhờ giấy dán tường xao xao cua kieu singapore ngon cách làm bánh rán bọc đường xa xiu chua ngot xa xiu chay cach lam bo bop thau xa xiu thịt lợn