Nguyên liệu để làm bánh bông lan cuộn kem lạnh gồm:
Cùng bắt tay vào thực hiện nào:
- 1 bánh bông lan cuộn (không nhân)
- Kem lạnh (mùi vị tùy sở thích)
- Dao, thớt, muỗng múc kem, màng nilon bọc thực phẩm
Bước thứ nhất(1):
- Đầu tiên, bạn lót màng nilon bọc thực phẩm xuống thớt gỗ (hoặc một mặt phẳng) và nhẹ nhàng trải cuộn bánh bông lan ra.
Bước thứ hai(2):
- Tiếp theo, ta múc từng scoop kem đặt vào phía đầu tấm bánh.
Bước thứ ba(3):
- Xếp các viên kem thành 1 hàng. Bạn có thể gia giảm lượng nhân kem nhiều ít tùy thích nhưng đừng nhiều quá nha.
Bước thứ tư(4):
- Bây giờ ta bắt đầu khéo léo cuộn bánh lại.
Bước thứ năm(5):
- Mình chỉ cuộn vừa đủ 1 vòng bọc kín lớp nhân kem lạnh. Phần bánh dư còn lại ta cắt bỏ đặt sang 1 bên để có thể tận dụng làm các loại bánh khác.
Bày bánh bông lan cuộn kem lạnh ra đĩa và thưởng thức thôi:
Bước thứ sáu(6):
- Bạn kéo sát phần màng nilon bọc thực phẩm quanh cuộn bánh để bánh được tròn đều và chắc tay.
Bước thứ bảy(7):
- Đặt cuộn bánh vào tủ lạnh để qua đêm cho phần nhân kem đông trở lại.
Bước thứ tám(8):
- Khi cuộn bánh đã đông và đủ độ cứng cần thiết, ta lấy ra khỏi tủ lạnh, gỡ phần bọc nilon và cắt thành lát vừa ăn.
Từng khoanh bánh bông lan với phần kem lạnh nhiều mùi vị trông thật hấp dẫn bạn nhỉ?
Bình thường ta vẫn hay ăn bánh bông lan cuộn kem tươi hoặc mứt, hôm nay thử đổi vị với lớp nhân kem lạnh này xem sao...
Lớp vỏ bánh thơm ngậy mùi trứng sữa cuộn lấy phần nhân kem mát rười rượi ăn vào rất lạ miệng đó nha!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
