Bánh bò thốt nốt là món bánh đặc trưng của vùng miền Tây, đặc biệt là ở An Giang. Điểm sáng của món bánh này chính là vị ngọt ngào quyến rũ từ thốt nốt - loại cây gắn liền với đời sống của người dân nơi đây.
Cách làm bánh bò thốt nốt

Nguyên liệu gồm có:

  • Gạo 1 Kg
  • Đường thốt nốt 300 Gr
  • Dừa nạo 150 Gr
  • Trái thốt nốt 200 Gr (Trái chín)
chuẩn bị sẵn

1

Gạo ngâm nước khoảng 5 tiếng cho mềm. Bánh bò thốt nốt

2

Đem gạo đã ngâm xay mịn, sau đó cho vào túi vải. Dùng vật nặng đè lên để bột ráo nước. Bánh bò thốt nốt

3

Thốt nốt bóc vỏ, tách đôi rồi nạo lấy phần cơm thốt nốt. Bánh bò thốt nốt Bánh bò thốt nốt Bánh bò thốt nốt

Cách Thực hiện:

1

Khi bột gạo đã khô bớt nước, cho phần cơm thốt nốt đã nạo vào, trộn thật đều. Bánh bò thốt nốt Bánh bò thốt nốt

2

Cho đường thốt nốt vào, tiếp tục trộn đến khi tan hết. Bánh bò thốt nốt Bánh bò thốt nốt

3

Thêm 100gr dừa nạo, trộn lần nữa rồi để bột nghỉ khoảng 1 tiếng. Bánh bò thốt nốt

4

Lá chuối cắt miếng to khoảng bằng bàn tay. Chập hai góc lá lại với nhau rồi đổ bột vào. Bánh bò thốt nốt Bánh bò thốt nốt Bánh bò thốt nốt

5

Gấp 2 góc lá còn lại để cố định miếng bánh. Rắc phần cơm dừa nạo còn lại lên trên. Bánh bò thốt nốt Bánh bò thốt nốt Bánh bò thốt nốt

6

Cho bánh vào xửng, hấp trên lửa to khoảng 15 phút là bánh chín. Bánh bò thốt nốt

7

Xếp bánh ra đĩa, ăn khi nóng hay nguội đều ngon. Bánh bò thốt nốt Bánh bò thốt nốt

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh bò bánh bò miền tây bánh bò thốt nốt miền tây bánh bò an giang công thức bánh bò thốt nốt

cach lam bong cai sot tom cha bo cay thom ngon cach lam banh tom ho tay cach lam banh quay chien bánh mì táo mocktail trái cây che dau den ngon cach lam banh flan chay cach lam banh dua nuong banh mì sài gòn bí ngô thịt xông khói nướng cac mon troi com việt gà nấu tiêu cach kho suon ca hoi chien rau cu dinh dưỡng Cá kho nhớ gì mà nhớ cắm hoa sua dau cơm vắt khô cá dứa củ hành cã³c cọ cải thảo muối dưa Cún Khang Sữa chua trà xanh mÃƒÆ ngon cơm chay hướng dẫn làm bánh cốc am thuc công thức chả cua may dép thỏ bông canh cá lóc cách nấu chè đỗ đen salad trai cay ca chem công thưc làm bánh rán cách nấu cháo ngêu che xoai cách may váy maxi cách pha trà chanh leo sinh tố đu đủ che nha dam bông lan mặn bánh đa kê đậu xanh cách lam banh bo hap dui vit sot dau Thịt kho tiet chuông Cắt dứa khó mà dễ dễ mà khó đây cách làm tàu hủ ky công thức kem tươi chiên cách làm mứt mận ngon goi cu hu duà banh xeo muc cách làm cua biển hấp bia hoa thien ly cách làm giò xào lam sua lac Lẩu chua cay cách làm nộm mướp đắng hướng dẫn làm bánh kem làm chả ca ro cách làm mì bò mon canh ngon cách làm bún móng giò bổ dưỡng day nau an sa kê cách làm bánh cupcake cách chế biến rong biển cach lam banh flan christine hà cà rốt các mẹo nhà bếp hay cách làm bánh mì thịt viên cach lam pho Nuoc me cách làm đậu phụ tứ xuyên cách làm bánh canh trộn thịt bò christine hà cá thu suon nuong mat ong cá chim kho Cach nau thach ca ngu nai xao hanh tay ngon cà phê trà xanh đột quỵ Thực đơn bữa tối chả quế bun xao rau can ngon gà xào đậu phộng ca ri kieu Thai cá diếc kho tương bo xao nam rom youtube bo bit tet sot bbq cach nau che ngon bo ham ngu vi thom bun cuon tom gỏi trái dưa hấu bun tron nam Lâng trà xanh xúc xích chiên bột bep eva món áp chảo bi dao nhoi tom thom ngon Rau Cau La Dua thịt kho trứng trà xanh bao quan ca dung cach bò xốt tiêu bi đo thời banh pho mai nuong bánh cupcake chua ngọt