Bánh bí đỏ hạnh nhân là gợi ý hay với nguyên liệu từ quả bí bổ dưỡng và cách trang trí đẹp mắt chắc chắn bạn sẽ thích. Nếu yêu thích làm bánh, bỏ túi ngay công thức làm nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Bí đỏ 250 Gr

• Bột mì 200 Gr

• Bột gạo 50 Gr

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• đường cát trắng 4 Muỗng canh

• Hạnh nhân 10 Gr (Cắt lát)

• dầu chiên 3 Muỗng canh

• Mè đen 2 Muỗng cà phê

• Ngò rí 4 Nhánh

chuẩn bị sẵn

1

Bí đỏ gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt nhỏ.

2

trộn thật đều bột mì và bột gạo. Ngò rí rửa thật sạch.

Cách Thực hiện:

1

Cho bí vào xửng hấp chín rồi đem xay nhuyễn.

2

Cho bí xay, bột, 4 muỗng canh đường, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối vào tô, trộn thật đều thành hỗn hợp dẻo sánh rồi nặn thành những miếng tròn dẹp.

3

Xếp các lát hạnh nhân nhỏ lên bánh thành hình bông hoa, nhụy hoa có thể làm bằng những hạt vừng đen, còn cành và lá thì từ ngò rí.

4

nấu nóng 3 muỗng canh dầu chiên rồi cho bánh vào chiên đến khi chín vàng 2 mặt là được.

6

Gắp bánh ra đĩa và thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)