Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Nếu bột hơi khô thì thêm sữa tươi vào cho vừa dẻo nhé!
Bí đỏ gọt bỏ vỏ, cắt từng lát vuông nhỏ rồi đem luộc trong khoảng 20 phút cho mềm nhừ. Sau đó, dùng muỗng nghiền mịn bí.
Cho bí đỏ vào trộn với 150 gram bột gạo và 1 muỗng canh bơ đun chảy cho thật đều tay.
Nặn bột thành đoạn dài, sau đó cắt bột thành từng khúc dày khoảng 2 cm. Dùng tay nhấn dẹt miếng bột rồi xếp vào nồi hấp trong khoảng 5-10 phút.
Bánh bí hấp chín thì đem ra lăn qua bột xù.
nấu nóng 500ml dầu chiên rồi cho các miếng bí vào chiên chín đều thì vớt ra để ráo dầu là có thể dùng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)