Nhắc đến món bạch tuộc nướng đá chắc hẳn nhiều bạn vẫn chưa hình dung ra cách làm nhỉ. Nguyên liệu giản đơn, không mất nhiều thời gian chế biến. Bạch tuộc được ướp qua một lớp sốt sa tế, có vị cay cay. Sau đó, sử dụng những viên đá cuội, nướng đá thật nóng, cho vào nồi đất. Sức nóng của viên đá, thêm chút bia sẽ giúp bạch tuộc chín rất nhanh, thơm ngon, dai dai ăn cực thích.
Cách làm bạch tuộc nướng đá

Nguyên liệu gồm có:

  • Bạch tuộc 300 Gr
  • Sa tế 1
  • đường cát trắng 1 Muỗng cà phê
  • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
  • Dầu điều 2 Muỗng canh
  • Bia 1/2 Lon
  • Sả 2 Cây

Cách Thực hiện:

1

Bạch tuộc chọn từng con lớn, rửa thật sạch, cắt rời từng râu bạch tuộc. Bạch tuộc nướng đá Bạch tuộc nướng đá

2

Làm sốt: Cho sốt sa tế, 1 muỗng cà phê đường cát trắng, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 2 muỗng canh dầu điều vào nồi, khuấy đều nhanh tay đến khi đường tan hết. Bạch tuộc nướng đá

3

Rưới đều hỗn hợp sốt sa tế lên bạch tuộc, đeo bao tay nilon, trộn thật đều cho bạch tuộc thấm. Bạch tuộc nướng đá Bạch tuộc nướng đá Bạch tuộc nướng đá

4

Sả rửa thật sạch, cắt lát xéo. Rắc sả đều lên đĩa bạch tuộc đang ướp. Bạch tuộc nướng đá Bạch tuộc nướng đá

5

Làm nóng bếp gas. Đặt vỉ nướng lên. Cho từng viên đá cuội lên nướng đá đến khi đá đỏ thật nóng. Nhanh tay cho từng viên đá cuội vào trong nồi đất, đậy kín nắp. Bạch tuộc nướng đá Bạch tuộc nướng đá

6

Trút bạch tuộc đã ướp vào nồi đá đang nóng. Đậy nắp lai. Đổ bia trực tiếp lên nắp đang đậy trên nồi. Nước bia sẽ tràn xuống, thấm vào bạch tuộc, bóc khói nghi ngút, sức nóng của đá sẽ làm bạch tuộc chín ngay lập tức. Bạch tuộc nướng đá Bạch tuộc nướng đá

7

Bạch tuộc nướng chín từ đá, không ngậm nước, không hôi khói như nướng than, giữ được vị ngọt trọn vẹn. Món này ăn kèm với muối ớt xanh thì ngon hết ý. Cùng thực hiện mời cả nhà thưởng thức nhé! Bạch tuộc nướng đá Bạch tuộc nướng đá Bạch tuộc nướng đá Bạch tuộc nướng đá

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bạch tuộc nướng nướng bạch tuộc bạch tuộc nướng đá cụi bạch tuộc nướng đá cuội bạch tuộc nướng sa tế

dâu tây mochi do tuong ngon rô i loa n sinh ly do tuong rang ngon Món Chính bánh tráng bánh tráng trộn trứng trà xanh Cua bien cà chua Nộm Panna Cotta bánh tráng bánh tráng trộn trứng sốt vang sốt sườn heo với tỏi Diệu Kim Tôm rang muối pho bo lam com tom cuon bi xanh canh cá chép nấu chuối xanh miến xào măng tươi hái ragu nai ragu nai ngon phan các món ăn ngon Bắp my xao ngon nha trang HẠthạch chè singapore banh day nhan dau xanh tự làm rau câu long nhãn tại nhà Hấp lưu bánh quy socola chip Đông khoai tây ngào hoa hồng xôi cốm cach nau canh ngheu sốt bbq gỏi bưởi thái cá thác lác chiên thực phẩm tốt cho sức khỏe thanh nhiệt Đi xào mực với ngô non xôi nhân thịt bò cách luộc khoai cach nam chao nam huong đồ chiên mon an du lich ăn ngon Thạch rau câu nhiều tầng Thit vien chọn banh kem socola cach nau suon chua ngot vải ga rang sườn bò nướng bằng chảo mien bac cỗ chay mien tron thịt cuốn măng Chống lão hóa bánh tráng cuốn cá nướng Menu cho thời tiết giao mùa thùy lò chứng nộm gà sinh to ca rot sup khoai bánh gấc súp súp cá đậu cô ve súp món súp nộm thịt vịt bánh bột mì chiên chả cốm trứng chiên su kem cá lóc nướng sả ớt cá lóc sả xay nau che bi do mojito vị thơm canh rau ngót cua bò khô ngon bun kho xao chay Sà Šthịt heo kho rệu Tết quốc tế Măng tiêm thuốc an thần tôm rim ngọt mặn cá quả Cai chua móc làm bánh cuốn cha ca tờ thit ga nau dong ngon chè vải canh bí pizza đậu hủ Ảnh nước ép củ đậu hu tieu Lau cua bien my van than goi rau cang cua thom sam bo luong sốt mayonnaise chả cá Doraemon Mọc súp bánh mì bún lạ giò thịt ba chỉ kho nấm rơm LAU GA làm hoa giấy yaourt