Cách kho cá nục là công thức được nhiều chị em nội trợ lựa chọn để chế biến những món ăn thơm ngon cho cả gia đình. Có rất nhiều cách để chế
Cách kho cá nục ngon nhất cho bữa ăn thêm đầm ấm

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 2 con cá nục loại lớn
+ 1 trái dứa xanh
+ hành lá, hành tím
+ nước mắm, tiêu, ớt, nước màu

Cách kho cá nục ngon nhất cho bữa ăn thêm đầm ấm

Cách kho cá nục ngon nhất

Để có cách kho cá nục ngon nhất thì bạn phải thực hiện theo cách sau:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế và ướp cá nục

  • rửa thật sạch cá nục, để ráo rồi thái thành các khúc dài cỡ 5-6cm. Bạn có thể rửa cá bằng nước muối pha loãng để khử bớt mùi tanh.
  • Xếp các khúc cá nục vào trong nồi và ướp với 3 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ¼ (một phần tư) thìa cà phê muối, 1 muỗng cà phê ớt bột khô, 1 muỗng canh dầu chiên, 1 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê nước màu và hành tỏi băm nhuyễn trong 20 phút để cá thấm gia vị.

Bước thứ hai(2): Kho cá nục với dứa

  • Dứa gọt bỏ vỏ, bỏ mắt rồi thái miếng nhỏ vừa ăn.
  • Xếp dứa và ớt thái lát lên trên cá nục. Sau đó đổ thêm vào nồi cá nục ½ (một phần hai) chén nước lọc. Đậy vung rồi đặt nồi cá lên bếp đun. Đến khi thấy nước sôi thì bạn vặn nhỏ lửa lại và kho cá liu riu thêm khoảng 30 phút.
  • Trong quá trình kho cá, thỉnh thoảng bạn mở vung và lật mặt cá để cá thấm gia vị và chín đều. nếm nêm lại gia vị cho vừa miệng, khi thấy nước kho cá gần cạn hết và sánh lại như keo thì rắc hành lá xắt nhỏ vào rồi tắt lửa.
  • Bắc nồi cá xuống, mở vung cho đến khi thấy cá nguội hẳn thì gắp ra đĩa và ăn chung với cơm nóng!

Vậy là không cần mất quá nhiều công sức và cầu kì trong cách chế biến, chúng ta đã có một nồi cá kho thơm phức dành cho bữa ăn chiều. Hy vọng bạn sẽ thành công với cách kho cá nục ngon nhất và đừng quên ghé thăm Naungon.com thường xuyên để update những công thức nấu ăn mới nhất mỗi ngày nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

bánh bông lan chocolate chuối May vÃƒÆ Cách làm thạch phô mai muối sung ngon cách làm giò bánh kiểu ý mẻ nấu công thức cánh gà chiên mặn phát ca ri ga nao cach lam che bap ngon đồ ăn Nhật sua chua nep cam mẹo làm xíu mại chay cá kèo mỳ Ý Bún sứaa> âm thưc ông mon dim sum ngon cua chien gion cach lam thit heo kep pho mai chien lòng gà xào Nha Trang món ăn hàn quốc béo Ð Ñ Ð i So huyet xôi nếp lẨu Luộc súp lơ xanh kiểu mới 7 món ngon từ vọp bạn thử chưa cách làm mứt dừa bánh bông lan trứng muối cơm nấm sốt thịt bằm Canh nấ phố an choi phù bánh mousse dâu nghe vang Bánh tráng banh xèo Cá Tháng Tư hamburger ca ngu nem chua làm mồi thực phẩm tập yoga sữa chua lê nho Dạ dày heo giòn giòn xào cay ngọt Gói cuốn Phở Hà Nội sua bap thà lương BANH MOUSSE CHANH LEO cach lam bo nuong sot ngon cach nau ragu bo thịt củ sen hầm làm bánh không cần lò Cach lam banh trung thu don gian cach lam com nam phở ga làm món tôm áp Đi ăn Mẹo luộc lòng Bánh trôi tàu cách làm thịt heo khô cách làm ốc nấu chuối đậu thịt kho măng tươi cach lam thit heo nuong Cún Khang Đậu phụ non om mọc Hủ tieu rau muống xào nau ca kho rieng ngon là m gà chiên cãch làm chanh muối Mon ran khoai lang lắc canh mướp hương nau xoi gac chấn ga Nướng dạ dày hầm sot ca sữa dừa non công thức salad cá ngừ hình thuyền nục nghe xao luon nui rau xao hai san ngon canh sườn oc suon non pho Nữ Lòng heo đảm bánh cookies trái cây lam gia dau 3 cách tỉa dưa hấu bày cỗ Trung thu pad thai xao Sashimi cá hồi món Nhật Võ Mạnh Lân dưa chuột muối khoÃƒÆ banh da lon la dua cách nấu chè bột báng nước cốt dừa lagu chay chà khoai tÃÆm cach lam thit heo xao rau cai cach lam trung cut chien xu sot me ếch lam vang sua cach nau sup chay cách làm chè đậu xanh Mẹo phân biệt ruốc thịt và ruốc bã Bí quyết để nấu món thịt đông thật cach nau canh rieu ca cách làm panna cotta Me gà