Từ lâu, cách kho cá chép ngon đã được rất nhiều người ưa chuộng. Không chỉ bởi thịt cá chép rất chắc thịt, thơm ngon mà trong y học, đây còn
Cách kho cá chép ngon với hạt tiêu

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500gr cá chép
+ hạt tiêu, ớt băm, tỏi băm, hành lá xắt nhỏ
+ muối, đường, nước mắm, dầu chiên, nước hàng

Cách kho cá chép ngon với hạt tiêu

Cách kho cá chép ngon

Để có cách kho cá chép ngon, chúng ta cần thực hiện theo các bước hướng dẫn sau:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế và tẩm ướp cá chép

  • Cá chép đánh vẩy, bỏ ruột, bóc mang rồi rửa thật sạch, cắt khúc vừa ăn và để ráo nước.
  • Ướp cá chép cùng với hạt tiêu, muối, đường, nước mắm, dầu chiên, ớt băm, tỏi băm, nếm nêm sao cho vừa miệng là được. Sau đó ướp cá trong khoảng 20 phút để thấm đều gia vị.
  • Lưu ý không nên ướp cá quá sớm trước khi kho vì như thế thịt cá sẽ dễ bị quá khô. Để khử mùi tanh của cá, bạn có thể cho thêm vài giọt rượu trắng vào ướp cùng cá nhé.

Bước thứ hai(2): Kho cá chép với tiêu

  • Xếp cá chép vào trong nồi rồi đổ nước xâm xấp mặt cá.
  • Bắc nồi lên bếp, đun cá với lửa to. Đến khi thấy nước sôi thì bạn giảm bớt lửa xuống và kho liu riu, nếu không cá sẽ bị cháy. Trong khi kho cá, thỉnh thoảng các bạn mở vung rồi lấy muỗng rưới nước cá lên thân cá để cho cá được thấm đều gia vị.
  • Khi thấy nước trong nồi cá đã gần cạn và sánh lại, bạn rắc lên chút hạt tiêu, hành lá xắt nhỏ rồi tắt lửa. Vậy là bạn đã hoàn thành món cá chép kho tiêu thơm phức rồi.

Cách kho cá chép ngon ăn cùng với nộm su hào thì đảm bảo là ngon hết ý luôn. Bạn hãy chia sẻ công thức nấu ăn này cho bạn bè, người thân nhé. Mong các bạn thành công và nhớ đừng quên ghé qua Naungon.com để cập nhật các công thức nấu ăn mới nhất.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

nem tai thom ngon com rang thit hun khoi thit ba roi kho chè nấm tuyết sân banh flan kieu nhat Bánh ngọt bun rieu bắp cải gói tôm thịt mon ngon de lam sua tuoi bánh pizza khoai làm trứng hình hoa tom lam ruoc cang ghe rang muoi ot canh mồng tơi canh cÃƒÆ chua tep rang me cach lam sua khoai tây Phô mai thit xong khoi bánh pinwheel cookies công thức rượu vị cà phê mực tươi hấp diện Muc xào goi cu sen tom món ngon từ dâu tằm cach lam mut măng câu cua chien gion bánh quy mè Valentine Ca tram cà tím xào thịt heo cach nấu cháo lươn ngon bánh phu thê bánh rán vừng MUOP Nêm Bít lượng cach lam trung vit muoi bánh mì socola thịt xay Hủ tiếu Nam Vang đậu phụ om trứng bí ngòi xúc xích chiên trứng Muoi dua cupcake ca cao vani hà t che ngon lòng gà kho Mật ông bánh mì mè cải cuộn ngô bún bò húê chay xoai xanh xôi cẩm nấu gà nhanh gọn bit tet bo cá nục kho nước dừa Cá nục kho pudding trái cây món ăn ngon lạ h Thit nướng súp lơ xanh món canh chua món ăn Hàn Quố nấm rôm làm mứt tết ngon trang trí nhà với tranh nướng bánh trung thu nhân cốm cơm rang cua cốt dừa cach lam muop xao nam kỷ ní nướng oliu Oc tự chế đồ đạc chả flan bí ngô day nau an ngon Khoai lang chiên BANH BONG LAN hủ dang viet huong mát trời Tuyết Nguyễn Bún mọc giò chả thanh món ngon từ ức gà BANH BEO cach lam banh mi ngon Nau An cổ truyền banh xeo quang ngai mang chua cơm chiên gà rau củ món ngon với ớt tiết canh ГЃo táo bites Tuong ngot cha da Banh tam khoai mi làm trứng hấp gẠo nước chấm chay dạ dày hầm banh tsukune japan cach lam muc cho bé son tinh trùng cá cach lam banh tieu ngon chè bí sa tế Xoi La Cam Dau Xanh cá khô ngào gan ngong phap voi tao