Bưởi là một loại quả rất được ưa chuộng trong các gia đình Việt. Ở nước ta có khá nhiều các loại bưởi khác nhau và mỗi loại đều mang một màu sắc, hương vị và sự cảm nhận riêng biệt. Cùng Naungon.com tham khảo cách chọn bưởi ngon dưới đây nhé!

Bưởi là loại quả rất phổ biến và được ưa chuộng trong gia đình Việt. Có rất nhiều các loại bưởi ngon và cách chọn bưởi ngon khác nhau như: bưởi da xanh, bưởi diễn, bưởi năm roi, bưởi đào... Cùng Naungon.com tham khảo cách chọn bưởi ngon ngọt cho Tết trung thu dưới đây nhé! 

• 1

  Cách chọn bưởi da xanh ngon

  Bưởi da xanh là loại bưởi được yêu thích nhất, đặc biệt là bưởi da xanh Bến Tre với từng tép bưởi căng mọng, múi ngon đỏ hồng, vỏ mỏng. Mặt khác, đây là một loại bưởi rất dễ bóc vỏ khi bổ. 

  Cách chọn bưởi ngon, bạn nên dựa vào những dấu hiệu dưới đây:

  Quan sát vỏ quả: những quả bưởi da căng, màu sắc hơi ánh vàng, gai quả to, khi cầm bạn cảm giác trái đều đặn. Vỏ quả sáng bóng, không bị mềm hay bị nhăn nheo, với những quả có vết lốm đốm trên quả bạn cũn nên loại bỏ ngay.

  Về trọng lượng của quả: khi nhấc những quả bưởi da xanh lên và so chúng với những quả bưởi khác cùng loại bạn sẽ có cảm giác những trái bưởi này nặng hơn. Tốt nhất bạn nên chọn những quả bưởi có từ 1 kg trở nên vì với bưởi da xanh dưới 1 kg thường dễ gặp những trái chưa đủ già hoặc phát triển nơi đất cằn, khi ăn sẽ mất vị ngon đặc trưng.

  

  Cách chọn bưởi ngon, bạn nên quan sát thật kĩ phần vỏ, cuống và độ dày mỏng của quả

  Kiểm tra cuống bưởi: đầu tiên là cuống bưởi phải còn tươi, dính chắc. Tiếp đến là dùng ngón tay bấm vào quả bưởi, nếu thấy cuống sụt thì đó là bưởi tươi, còn phần cuống dai là bưởi đã để lâu ngày, héo.

  Nhận biết độ mỏng/dày vỏ của quả: để phân biệt bưởi da xanh dày hay mỏng vỏ, bạn dùng tay búng nhẹ vào quả. Những quả mỏng sẽ phát ra tiếng “cạch cạch”, còn đối với quả dày sẽ phát ra tiếng “bụp bụp”. 

  Còn một cách nữa và dùng ngón tay bấm vào quả, nếu thấy vỏ căng, da quả cứng đó là bưởi già, khi ăn sẽ ngọt ngon. Nếu bạn dựa vào đúng vào cách chọn bưởi ngon bạn sẽ có quả bưởi ngọt và rất dễ bóc

• 2

  Cách chọn bưởi Diễn chuẩn 10 quả ngon cả 10 

  Không giống như các loại bưởi khác, bưởi diễn càng già quả thì quả càng nhỏ, khi ăn có vị sắc và thanh rất đặc biệt. Cách chọn bưởi diễn ngon bạn dựa vào các dấu hiệu sau đây: 

  Nên chọn những quả tròn đều, vỏ hơi xấu, da nhăn, cuống nhỏ, vỏ có màu vàng sẫm và cầm chắc tay.

  Về khối lượng quả:  dao động từ 0,9 -1 kg (nếu bạn chưa biết thì có thể áng chừng bằng cách chọn những quả có kích thước chừng 2-3 nắm tay.

  Về mùi hương: những quả bưởi Diễn ngon có mùi thơm dịu nhẹ, với những quả hơi héo, chỉ cần bóp nhẹ là bạn cũng có thể cảm nhận được phần ruột bên trong. Đây là bưởi lứa hoa 1 nên ăn rất ngọt.

  

  Với những quả bưởi Diễn bạn nên chọn những quả da nhăn, da sậm màu 

  Về vỏ quả: với bưởi Diễn, bạn chọn những quả vỏ nhăn, da sậm. Bên cạnh đó bạn có thể kiểm tra độ dày/mỏng của vỏ. Cũng giống như bưởi da xanh bạn kiểm tra bằng cách đó là dùng tay búng nhẹ vào vỏ bưởi, nếu phát ra tiếng “cạch cạch” đó là bưởi ngon, hoặc bấm móng tay vào quả cũng là cách khá hay, tuy nhiên vốn vỏ bưởi ta chọn đã héo, nên vỏ bưởi sẽ khó bấm và cứng. Nếu bấm, quả mềm và dễ thì bưởi xộp, không ngon.

  Với bưởi Diễn chính hiệu bạn có thể để được 3-4 tháng, càng để lâu bưởi ăn càng ngon, bởi khi đó bưởi đã xuống nước. 

• 3

  Cách chọn bưởi Năm Roi

  Mùa thu chính là thời điểm chính vụ của bưởi Năm Roi. Để chọn những quả bưởi ngon, bạn dựa vào những dấu hiện nhận biết dưới đây nhé:

  Về màu sắc, trọng lượng: bưởi Năm Roi có dáng hình quả lê, thân và núm tròn, khi cầm trái nặng và chắc tay. Cũng giống như bưởi da xanh bạn cần chọn những trái có cân nặng từ 1 kg trở nên.

  

  Với bưởi Năm Roi bạn nên chọn những quả nặng tay có hình trái lê

  Về vỏ quả: loại bưởi này ngon nhất là sau khi hái chừng 1-2 tuần, lúc này bưởi đã được “xuống” ăn có vị ngon, ngọt hơn. Khi chọn bạn nên chọn những quả vỏ vàng, da hơi nhăn, cầm chắc tay, lúc này ta mua trái vừa ngọt lại lợi được về cân nặng.

  Cách kiểm tra độ dày của vỏ bưởi: cũng giống như 2 loại bưởi ở trên, bạn kiểm tra bằng cách búng nhẹ hoặc bấm móng. Âm thanh “cạch cạch” hoặc vỏ cứng là bưởi ngon. Bưởi Năm Roi ngon nhất là ở vùng đất Hậu Giang hay Vĩnh Long, ở những vùng đất khác do khác về chất đất nên sẽ khó thu được những trái bưởi ngon, bưởi thưởng khô, tép nhỏ và chua. Đó là đặc sản của vùng để bạn biết cách chọn những trái ngon đúng vị.

• 4

  Cách chọn bưởi đào ngon

  Bưởi đào miền Bắc có đặc điểm là khá mọng nước, ăn ngọt, thỉnh thoảng xen lẫn chút chua thanh, khi chín có sắc màu vàng ươm. Loại bưởi này thường được chọn để bày mâm ngũ quả ngày Tết hoặc những đêm trông trăng Rằm tháng 8. Khi chọn bưởi đào bạn nên chọn những quả sáng, vỏ căng, gai bưởi to, đó là những quả bưởi già, ăn quá ngon.

  So với các loại bưởi trên, bưởi đào có giá thành “mềm” hơn, nhưng cũng nhận được khá nhiều sự yêu thích. Khi chọn bạn nên chọn những quả chắc tay, vỗ nhẹ không phát ra tiếng lộp bộp là bưởi đạt chuẩn. Với một số chị em nội trợ khéo léo bạn có thể lựa những trái bưởi đào này làm thành những chú cún bưởi trang trí, đặc biệt là ngày Tết trung thu.

  >>> Xem ngay: Làm chú chó bằng bưởi thật dễ thương để bày cỗ Trung thu

  

  Những quả bưởi đào ngon thường chắc tay và khi vỗ không phát ra tiếng bộp bộp 

  Ngoài những cách chọn bưởi ngon ngọt ra, bạn có thể tham khảo thêm một số cách chọn các loại quả ngon dưới đây nhé: 

  Xem ngay:

  >>> Cách chọn na ngon, quả nào cũng thơm ngọt như ý

  >>> Cách chọn bơ ngon 10 quả ăn ngon cả 10

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)