Với cách chế biến bò bít tết như thế này, bạn sẽ được thưởng thức món ngon như ở ngoài hàng.
Cách chế biến món bò bít tết ngon như ngoài hàng

Món thịt bò bít tết nóng sốt, thịt bò mềm, ngọt thơm ăn kèm cùng salad và khoai tây chiên + 1 chiếc bánh mì nóng giòn hứa hẹn 1 bữa ăn cuối tuần thú vị cho cả gia đình cùng sum họp. Cách làm thịt bò bít tết ngon lại vô cùng giản đơn sau đây hi vọng sẽ giúp ích được cho các bạn muốn tìm công thức món ăn thú vị này.

Nguyên liệu làm thịt bò bít tết:

- Thịt bò tươi (chọn phần vai sẽ mê, có chút mỡ sẽ ngon hơn) thái lát dày, khoảng 150g.

- Muối, dầu hào, dầu ô liu, tiêu.

- Khoai tây, xà lách búp, cà rốt, dầu giấm, tương ớt, giấm Italia.

Cách làm thịt bò bít tết ngon như ngoài hàng:

- Thịt bò mua về đem rửa thật sạch, lau khô (lấy khăn thấm nước), thái thành từng lát dầy khoảng 1cm.

cach-che-bien-mon-bo-bit-tet-ngon-nhu-ngoai-hang

- Xếp thịt bò đã cắt lên khay, rắc ít muối đều hai mặt. (Nếu dùng thịt bò mua trong nước, bạn nên đập sơ miếng bò trước khi chế biến).

cach-che-bien-mon-bo-bit-tet-ngon-nhu-ngoai-hang2

- Ướp thịt bò với ít muối, tiêu, dầu hào.

- Tiếp tục sau đó bạn ướp tiếp thịt bò với dầu ô liu và để khoảng 5 phút cho thấm.

cach-che-bien-mon-bo-bit-tet-ngon-nhu-ngoai-hang3

- Khoai tây rửa thật sạch gọt bỏ vỏ, thái sợi (quân chì) và chiên giòn.

cach-che-bien-mon-bo-bit-tet-ngon-nhu-ngoai-hang4

- Xếp thịt bò lên vỉ và nướng chín đều hai mặt trên bếp than hồng. Tùy sở thích với món bò bít tết của từng người mà bạn có thể nướng chín hoặc hơi tái.

cach-che-bien-mon-bo-bit-tet-ngon-nhu-ngoai-hang5

- Xà lách búp đem rửa thật sạch để ráo nước rồi thái miếng nhỏ, cà rốt thái sợi.

- trộn thật đều salad với ít giấm Italia, và dầu ô liu.

cach-che-bien-mon-bo-bit-tet-ngon-nhu-ngoai-hang6

- Bò nướng chín cho lên đĩa bày cùng với khoai tây, salad, tương ớt hoặc nước sốt.

cach-che-bien-mon-bo-bit-tet-ngon-nhu-ngoai-hang

Đối với bạn muốn ăn bò bít tết nóng ngay trên chảo thì chuẩn bị sẵn 1 chảo gang nhỏ chuyên dùng làm Bít tết cho 2 muỗng dầu chiên và đặt lên bếp, thay vì bước nướng thịt bò bạn cho thịt bò lên chảo gang đang nóng lật đều 2 mặt Lưu ý không để thịt chín quá sẽ bị dai.

cach-che-bien-mon-bo-bit-tet-ngon-nhu-ngoai-hang8

- Tiếp đến đập 1 quả trứng gà vào chảo gang sau đó là pate để riêng 1 góc, trứng gà và thịt bò tùy theo sở thích bạn có thể để chín hẳn hoặc tái + lòng đào nhé.

Cách chế biến làm thịt bò mềm

- Bạn có thể làm mềm thịt bò khi luộc bằng cách cho vào nồi một chút rượu trắng theo định lượng khoảng một thìa cà phê rượu trắng/1 kg thịt. Tiếp tục đun thêm khoảng 10 – 15 phút, thịt bò sẽ mềm ngay.

- Trường hợp thịt bò quá dai, trước khi ninh, bạn hãy xoa lên thịt bò một lớp mù tạt, để trong vòng 5-6 giờ, sau đó rửa thật sạch và cho vào nồi nấu.

- Cho rượu hoặc dấm vào thịt bò, ướp 15 phút, sau đó rửa thật sạch. Dấm và rượu có thể làm cho thịt bò mềm.

- Cho một chút vỏ đu đủ non vào nồi thịt bò rồi nấu lên.

- Cho bã chè khô vào một túi vải nhỏ, sau đó cho vào nồi thịt bò để nấu.

- Có thể xoa bột cải khô lên thịt bò, để qua đêm cho thấm, sau đó rửa thật sạch thịt bò rồi nấu.

Mong các bạn thành công!

Xem thêm >>> Hướng dẫn cách làm chả cá rô phi thơm ngon


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

cach lam bo sot tieu den xoi vang malaysia món Tráng Miệng Bo bia banh tart ngon ca tim nhoi hanh salad mì ý ca basa ốc xào cay bánh sữa chua ga tim mit say kho món ăn bổ dưỡng rau muong cừu nướng tôm sốt cà chua Mẹo khử mùi cho bếp thơm tho cả Tết Susur Lee cá lóc khô banh chung eggnog cơm thai Ý Tưởng Mực tra sua canh ga kho gung ngon cong thuc nau che muối thit cach tia rau cu mut ca chua bia Cách tỉa trái cây thành hình con vật ngẩu Ca ri ga lau chua cay cach lam mousse thit bo xao hoa thien ly Bún bê thui xào sinh to dua non cocktail dưa cach lam tom xao thien ly Ghé Vị mon ngon voi ga nước ngôi sao nước mắm kiểu thái 10 bí quyết nấu ăn của bà nội trợ hỏi bánh quy hai màu cách nấu món giả cầy ngon đồ ăn ca tam bot chien xu đậu nành com cuon ngon Chiên rau luoc cham mam kho mat mon nương sen xao ba mau trà hoa thủ đức banh ran luc lac Vịt nướng ngũ vị tôm tươi xào tỏi cách làm sữa chua cách làm chả trứng làm chả giò nướng X系i Đồ uống giải khát món ăn tốt cho tim mạch Những loại thực phẩm giúp giảm đau lam chao ga Chế độ ăn của mẹ ảnh hưởng đến nghêu xào ớt cách làm canh khoai sọ nấu sườn cá sốt cà mon ngon moi gnay cách làm thịt kho mẹo làm mứt gừng mọc Nướng gà làm bún thịt nướng cách làm canh khổ qua goi xoai tom kho cac mon an sang mon ngon hai san bo cuon cai nuong ngon dГўu sốt rau củ thức quà thit heo quay bi gion mọc Canh bí đỏ nấu mọc cach lam suon kho tau Cách lam xa xỉu cách làm canh chua cá chiên ớt sả lươn xa o nổ cach lam thanh tra ngam duong mang tre ham sấu dầm hỗn hợp com nhoi tom ngon bun thang ngon mon ngon ha nam cach lam goi ca loc gio xao bi quyet quay ga lam duong fondant Dê nướng mousse trang mieng mốt cách làm bún thịt nướng cuối tuần soup hành mut ca rot khong can nuoc voi teen Hà Nội kho bo