Món canh bắp cải này rất dễ thực hiện và vô cùng mới lạ với vị chua của me, vị đậm đà mềm thơm của sườn cùng màu sắc bắt mắt của cà rốt, cà chua.
Cách chế biến canh bắp cải nấu sườn đậm đà giản dị

Nguyên liệu:

- 300 gram sườn ngon

- ½ cây bắp cải

- ½ củ cà rốt, 1 quả cà chua, hành, me, hạt nêm

Cách làm:

  • 1

    Sườn rửa thật sạch, cho vào nồi luộc sơ qua, đổ nước luộc sườn đi rồi rửa cho hết vụn.

    Cách chế biến canh bắp cải nấu sườn đậm đà giản dị - 1

    Cho sườn vào nồi xào với chút bột canh cho thấm gia vị.

    Cách chế biến canh bắp cải nấu sườn đậm đà giản dị - 2

    Đổ nước vào đun sôi hớt bọt, vặn nhỏ lửa ninh đến khi sườn mềm.

    Cách chế biến canh bắp cải nấu sườn đậm đà giản dị - 3

  • 2

    Bắp cải thái nhỏ rửa thật sạch.

    Cách chế biến canh bắp cải nấu sườn đậm đà giản dị - 4

    Cà rốt bào sợi nhỏ.

    Cách chế biến canh bắp cải nấu sườn đậm đà giản dị - 5

    Me cạo sạch vỏ rồi rửa thật sạch.

    Cách chế biến canh bắp cải nấu sườn đậm đà giản dị - 6

    Cà chua thái múi cau.

    Cách chế biến canh bắp cải nấu sườn đậm đà giản dị - 7

    Hành thái nhỏ.

    Cách chế biến canh bắp cải nấu sườn đậm đà giản dị - 8

  • 3

    Me cho vào nồi canh xương đun chín, dằm nát lọc lấy nước chua đổ vào nồi.

    Cách chế biến canh bắp cải nấu sườn đậm đà giản dị - 9

    Bắp cải xào sơ với chút dầu chiên cho mềm và thấm gia vị.

    Cách chế biến canh bắp cải nấu sườn đậm đà giản dị - 10

     

  • 4

    Khi sườn đã gần chín mềm bạn cho bắp cải vào đun đến khi bắp cải nhừ vừa ăn, nêm gia vị.

    Cách chế biến canh bắp cải nấu sườn đậm đà giản dị - 11

    chuẩn bị sẵn tắt lửa thì cho cà chua, cà rôt vào đun thêm chút nữa.

    Cách chế biến canh bắp cải nấu sườn đậm đà giản dị - 12

    Rắc hành lá, tắt lửa.

    Cách chế biến canh bắp cải nấu sườn đậm đà giản dị - 13

    Lấy canh ra bát, dùng nóng với cơm.

    Cách chế biến canh bắp cải nấu sườn đậm đà giản dị - 14

    Mùa đông là thời điểm rất thích hợp để cả nhà quây quần, xì xụp bên nồi canh nóng hổi. Món canh bắp cải này rất dễ thực hiện và vô cùng mới lạ với vị chua của me, vị đậm đà mềm thơm của sườncùng màu sắc bắt mắt của cà rốt, cà chua. Chỉ với chút sự thay đổi bữa ăn tối nhà mình sẽ ấm cúng và ngon miệng hơn nhiều đấy, bạn cùng thử nhé!

    Cách chế biến canh bắp cải nấu sườn đậm đà giản dị - 15

    Chúc các bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món canh

cách nấu phá lấu dau phung canh hoa thien ly gio song cach lam rau cau banh flan thịt bò kho tiêu nấu xôi thịt xuân rau muốn ngâm chua ngọt Rau muống ngâm cach lam canh ga phở bò tái banh mi pho mai ngon nau lau cha ca nước ép chanh mận hậu bi dau món quay gan heo giá Cách làm nuoc cốt dừa he salad rau củ trộn bơ kheo tay hay lam nau an sandwich kẹp phô mai món thịt bò hầm khoai tây ruot lẫu ếch súp thịt gà cach lam ca nuc kho samousa 80 cách làm mứt vỏ bưởi Cách chữa cơm khê nhão khô xao hủ tiếu thập cẩm Nguyên liệu Hải sản gà xiên chiên chè trôi nước cốt dừa goi oc dang nui xào thịt bò cạch nau che troi nuoc cạch lam suon rim thanh long xe ô tô lam tra chanh thịt bò xào hành tây cach lam suon kho ngon Những ca dieu hong thom ngon cản trở giấc ngủ chế độ ăn cà suon kho to ngon dua cÃƒÆ bánh cookies kem mon ngon ngay tet long ga pha lau bánh gato hình cầu vồng bánh thịt gà Ca loc bong cá khô che dau den bun mắm pancake khoai tây mojito ga tan hat sen Banh troi nuoc lươn cuốn lá lốt chiên thịt cuộn cà nướng Tự làm kem khoai mì nướng pha nước mắm gừng dưa leo đắng banh tai vac nhan tom dui món tempura bang cai Nguyên liệu Hải sản Tuyết Nguyễn Mực nhồi thịt chiên ga xao sa ot mực nấu canh Thịt Cừu nau ngon banh quy cha la món ngon lạ miệng bò xào kim chi món chay thực hiện nhanh xôi bọc thịt hình cây thông sinh nhật Ca ngu kho khom tổng Món an chay công thức gỏi mực mái ngãƒæ Mâm quả cắt tỉa đón Trung Thu cha oc buou cach lam hat nem chay quận canh chua ngó sen banh man Dê chè bột lọc nhân đậu phộng Lạ miệng măng trộn mè dạ dày hầm Lạ miệng với chè hột vịt Làm bánh banh da lon ngon yên gỏi măng thịt tôm bi luoc nước chấm tương cà nướng bánh quy hải sản nấu cháo com chay sot rau cu xao CHẢ bát kem sô cô la Thịt kho dừa tom xao hat dieu lam ech xao ca tim đậu Hà Lan húng canh ham 6 mẹo phong thủy cho bếp ăn nhất định ga xao kim chi cach lam mi xao thit heo