Cach buoc va luoc ga cung giao thua, CÁCH BUỘC VÀ LUỘC GÀ CÚNG GIAO THỪA CHUẨN KHÔNG CẦN CHỈNH! Cách buộc và luộc gà cúng đêm giao thừa nhanh và dễ nhất
CÁCH BUỘC VÀ LUỘC GÀ CÚNG GIAO THỪA CỰC CHUẨN


Với cách làm này, bạn chọn gà từ 1.5 kilogram đến 2 kg sẽ đẹp và dễ thao tác nhất nhé!





Buộc gà:

+ Gập chân vào sát đùi gà, dùng chỉ hoặc dây lạt buộc cố định. Dùng dây mềm để không cắt phạm da gà.
+ Rạch hai đường hai bên cổ, nhét cánh gà ngược ra phía miệng gà theo hai lỗ rạch đó. Chỉ để phần đầu cánh chìa ra ngoài.




Luộc gà:

+ Chọn nồi to hơn con gà một chút, hơi sâu lòng. Nồi nhỏ sẽ vướng víu dễ mất dáng gà, nôi to lâu sôi dễ khiến gà nhừ và chín không đều.
+ Cho gà vào nồi, đổ ngập nước, thêm hành tím và muối vào cho đậm đà. Có thể cho thêm nghệ tươi cắt khúc để tạo màu cho gà.
+ Luộc gà đến khi nước sôi thì tắt lửa. Để nguyên gà trong nồi thêm 5 -10 phút.
+ Vớt gà ra một thau nước lạnh, rửa thật sạch cho da vàng đẹp.




Phi mỡ gà với ít bột nghệ.




Để gà lên đĩa, dùng cọ phết mỡ gà bột nghệ khắp các bộ phận của gà.


 Tỉa hoa ớt hoặc hành lá trang trí xung quanh gà là có thể cúng được rồi! Bạn lưu ý không thả gà còn đông lạnh vào luộc hoặc thả ngay gà vào nước nóng, da gà gặp môi trường nhiệt độ thay đổi đột ngột dễ bị co rút và không còn căng bóng nữa.



Hy vọng bạn thành công với cách buộc và luộc gà này nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

luộc chín món chính món ăn việt nam tết 2016 đêm giao thừa món ăn từ thịt gà

lassi cach nău che bâp cahc lam chim bo cau ham hat sen bánh tart đào cách tỉa hoa gion đầu cá hồi nấu đậu bắp thịt heo chà bông bánh quy ca cao hình que nộm rau rút ngon tom boc sa ot Dot bi gà hâp súp lơ san hô xào trứng dưa c ngoncon cuon bo sot mu tat">bacon cuon bo sot mu tat Mấm Coca Cola cháo nghêu nóng DUI GA KHO Bo chien lam khoai tay nuong tieu RÃƒÆ nem phung gỏi óc cua chien gion sợi pasta mon ngon tu bacon trái cây trộn trứng chiên trứng cá cách làm kem socola thỏ nấu rượu vang sam bo luong canh rau mồng tơi nấu cua đồng da day tron chiên bánh tôm me đen gムgoi cach lam com sot dau den Diềm cach lam sua ngon ý xíu mại bánh mì món ngon Xuân Quế kem chuối phủ chocolate chao suon ngon atiso banh cupcake tra xanh kem mùa hè Mắm súp đậu hà lan bún suông cach nau chao ga bánh xào chay cà ri món ngon từ thịt vịt tìm ÐÑm bong cai chien ngô xào bày kẹo oishi Cún Khang Thịt ba chỉ kho măng tươi cách làm sake chien giòn Giò sống tất niên banh giay nhan dau do dạ dày hầm làm bánh trứng Mươp ngô rán món ngon mỗi ngày huong dan lam mon an làng gỏi giá trộn Làm sao để bỏ được vị đắng của Bánh mì thịt thìa canh chiên nem chay nghỉ lễ già ng sinh nấu bí ngòi với thịt Cục món ngon ngày Tết Trứng cuộn ngải cứu bánh trứng 5 quán cà cach nau bun luon Ð Ð Ñ m Quên cúng giao thừa quà valentine cha ga hap la chuoi ngon tiết canh chay công thức nem thanh hóa Cứ kiệu món ăn khai vị kho cÃƒÆ chua ca chim cach lam sua dau nanh udon phở việt nam dinh dưỡng da liễu mụn trứng cá ẩm thực đường phố Hà Nội cách làm bao tử heo Cách làm giảm vị mặn cho các món kho thit bo xao ngon bi cuon chay ngon gỏi chay ga nau chanh ơt mì vằn thắn Hà Nội món Bắc Hà Ly canh rau củ nấu tép sup ca chua thit bo cuon nam há cảo Ca nuc kho nuoc dua suon heo kho Mẹo ngâm thực phẩm khô Chan gÃƒÆ miến lươn giòn tan Về Ban Mê uống ly cafe thơm phức goi rong nho