Mì bò trứng
Nguyên liệu gồm có:
- 300 gram thịt bò, thái lát
- 1 quả trứng
- 30 gram hành lá xắt nhỏ
- 2 bó mì nhỏ
- Nguyên liệu làm nước dùng: 250ml nước; 250ml nước luộc gà; 2 tép tỏi; 1 củ hành tây; 4 quả cà chua; 30 gram sốt cà chua (ketchup); 5 gram muối; 2.5 gram muối
Xem cách làm mì bò trứng tại đây.
Mì ngao
Nguyên liệu gồm có:
- 200 gram Mì ramen hoặc loại mì bạn thích
- 500ml nước luộc gà
- 50 gram gừng thái lát
- 200 gram ngao, rửa thật sạch
- Muối vừa đủ
- 150ml rượu nấu ăn
Tham khảo cách nấu mì ngao ngon tại đây.
Mì nấu tôm
Nguyên liệu gồm có:
Nước dùng:
- 600 gram sườn heo; 3.5 lít nước; 500 gram đầu tôm và vỏ tôm. Xào với chút dầu chiên cho thơm; 500 gram củ đậu, cắt thành các miếng to; 30 gram đường phèn; 7.5 gram muối
Nấu tôm:
- 120ml dầu chiên; 15 gram tôm khô ngâm vào nước cho mềm rồi xắt nhỏ; 1 nhúm muối; 10 gram đường
Các nguyên liệu khác:
- 200 gram tôm tươi; 200 gram thịt lợn nạc; trứng; rau muống, giá đỗ; hành
Xem cách làm mì nấu tôm tại đây.
Mì Udon kiểu Hàn
Nguyên liệu gồm có:
- Mỳ Udon: tùy số lượng thành viên trong gia đình (bán nhiều ở siêu thị)
- Nước dùng: có thể là nước dùng gà, xương heo…
- Trứng: 2 quả (hoặc tùy số lượng người)
- Hành tây, rau (muống hoặc rau cải tùy sở thích), nấm, gia vị, chút dấm, chút dầu mè, rong biển khô...
Món mì Udon hấp dẫn có cách làm tại đây.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
