Bắp bò kho gừng sả là một món ăn dễ làm và có nguyên liệu rất dễ mua. Đây là một trong những món được tất cả các thành viên trong gia đình yêu thích. Tô bò kho thơm lừng mùi sả, quế khiến bữa tối thật vui và ngon miệng! Thịt bò thơm, mềm quyện với vị hơi cay và thơm lừng của gừng sả. Ăn với cơm nóng vào tiết trời se lạnh sẽ là một món ăn hoàn hảo khiến bạn cảm thấy ấm lòng. Cùng tham khảo cách nấu bò kho gừng sả quá ngon dưới đây nhé!
Cách làm bắp bò kho gừng sả thơm lừng đậm đà

Bắp bò kho gừng sả là một món ăn dễ làm và có nguyên liệu rất dễ mua. Đây là một trong những món được tất cả các thành viên trong gia đình yêu thích. Tô bò kho thơm lừng mùi sả, quế khiến bữa tối thật vui và ngon miệng! Thịt bò thơm, mềm quyện với vị hơi cay và thơm lừng của gừng sả. Ăn với cơm nóng vào tiết trời se lạnh sẽ là một món ăn hoàn hảo khiến bạn cảm thấy ấm lòng. Cùng tham khảo cách nấu bò kho gừng sả quá ngon dưới đây nhé!

 

Cách làm thịt bò kho gừng sả ngon tuyệt

Nguyên liệu làm thịt bò kho gừng sả cho 4 người ăn:

-           400 gram bắp bò

-           1 củ gừng

-           4 cây sả

-           1 củ hành khô

-           Gia vị: nước mắm, hạt nêm, đường, hạt tiêu, dầu chiên, ớt bột

Cách làm thịt bò kho gừng sả cho 4 người ăn:

Sơ chế các nguyên liệu để làm thịt bò kho gừng sả:

-           ½ (một phần hai) chỗ gừng cạo sạch vỏ rồi thái sợi dọc thân, sả bỏ vỏ già, rửa thật sạch, chẻ nhỏ dọc thân.

Cách làm bò kho gừng sả tại nhà

-           Hành khô bóc vỏ, rửa thật sạch băm nhuyễn.

-           Thịt bò rửa thật sạch, thái miếng vuông. Ướp thịt với một 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng muối, 1 muỗng cà phê hạt tiêu, 1 muỗng dầu chiên, một nửa chỗ hành tỏi băm thật nhỏ và chỗ sả, gừng băm thật nhỏ. Ướp trong 30 phút để thịt thấm đều gia vị.

Bắp bò kho gừng sả ngon lạ miệng

Các bước làm thịt bò kho gừng sả:

Bước thứ nhất(1): nấu nóng hai thìa dầu chiên, cho hành khô vào phi thơm, thêm gừng, sả vào xào khoảng 2 phút.

Đậm đà thịt bắp bò kho gừng sả giản đơn dễ làm

Bước thứ hai(2):  Tiếp theo cho bắp bò vào đảo đều tay. Đậy kín nắp nồi, đun lửa nhỏ, nêm vào hai thìa nhỏ nước mắm, một thìa đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng ớt bột.

Cách làm thịt bò kho gừng sả đậm đà

Bước thứ ba(3): Đun nhỏ lửa đến khi thịt bò thấm đều gia vị thì bạn cho thêm nửa bát nước, đun đến khi thịt bò mềm, nước dùng có độ sánh là được.

Bắp bò kho gừng sả đậm đà đúng điệu

Bước thứ tư(4): Đến khi thấy thịt bò mềm và nước hơi sền sệt thì tắt lửa, rắc ít hạt tiêu lên bề mặt. Múc ra đĩa dùng nóng.

Bắp bò kho gừng sả ấm bụng ngày mưa

Lưu ý khi làm thịt bò kho gừng sả:

-           Khi chọn mua thịt bò, bạn cần Lưu ý vào màu sắc. Nên mua thịt bò tươi, không chọn loại có màu đỏ sẫm. Quan sát thấy mỡ bò có màu vàng và cứng, không lấy mỡ mềm. Kế đến, chọn loại có thớ nhỏ, mềm. Không mua thớ to hơi cứng.

-           Khi làm sạch thịt bò, bạn có thể lấy một củ gừng, nướng chín, rồi cạo lớp vỏ cháy, dã nhuyễn sau đó dùng xát lên thịt. Xả sạch thịt bằng nước lạnh.

-           Nếu gia đình bạn không ăn được ớt bột thì có thể bỏ qua bước này khi chế biến, món ăn vẫn có vị cay ấm nóng từ gừng và sả.

Chỉ cần 4 bước giản đơn từ hai nguyên liệu chính là thịt bắp bò và gừng sả, bạn đã có món kho ngon lành cho bữa ăn nhanh gọn, ấm cúng. Món bò kho có thể ăn kèm với bún, cơm nóng, phở hay bánh mì. Thịt bò kho gừng sả dễ ăn, miếng thịt bò mềm, hòa quyện với nước kho thơm mùi gừng và sả ấm nóng ăn mãi không ngán, nhất là vào những ngày rét đậm mà có đĩa thịt bò kho gừng sả ăn kèm bát cơm nóng hổi thì thật tuyệt phải không! Mong các bạn thực hiện thành công nhé!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Các Món kho ngon Từ Thịt bò

Ä an Bánh chả ngon Phớ xào Bí kíp làm bánh croissant đơn giản nhất tã m hạnh nhân Banh gato Cà linh Lẩu cá lạp xưởng Bữa Tiệc com chien trung Canh đậu phụ nấu trứng Cach lam chuoi xao thực đơn ăn kiêng sau sinh heo quay kho cải Cá đỏ dạ cách làm mứt dừa món bánh tráng miệng dimsum tất Cá Chiên trang trí nhà đón năm mới Cá Kho Cách làm thịt chưng trÃƒÆ xanh Cách ngâm rượu tỏi bữa cơm cach nau xoi dau phong Canh nấm Cocktail Cua Biển banh uot ngon bánh ướt cuốn tôm Cupcake bánh ướt cuốn thịt gà banh uot thit thom ngon ca hoi sot thom ngon cach lam com Ga hap xa kho cà vua dau bep công thức bún tôm sả Tóm hấp Giáng Sinh mon banh tao cam Cách làm bánh bo thịt cuộn sả bệnh chân tay miệng List Chao Giải Nhiệt cách nấu cháo bạc hà tía tô mật ong hoa cúc ho nau che bi ngo lau ghe Giảm Cân tiện món thịt Canh rau học làm kem mứt dưa gà xào dưa Hàn Quốc banh uot thit nuong rau trộn Món an vạt sùp tôm cua bún tôm nướng thịt bò bánh phô mai vị cherry Tép cach xao tom ngon Hủ Tiếu canh gà Heo Rừng rau củ nướng ngũ vị 고등어 Hot gà Khai Vị Làm Đẹp bánh chocolate banh uot cuon vit quay Làm Kem Lương Ninh Hòa tet doan ngo List Cơm na xiêm List Cháo bánh cuốn ngọt List Chả mon banh uot cha nuong cach lam banh uot cha nuong List Lẩu lớp phấn gà hâp những món ăn sáng ngon Bánh ướt cuốn thịt nướng Luộc món trứng mà lai thịt nướng Đổi vị với bánh ướt món canh ngon bánh táo vụn apple crumble quế Trà Linh Món Âu Chè Trôi Nước Chiêu Giải nhiệt mùa hè với mơ Hương Tích LÀm kem cu cai do lam goi Món Ý bo sot vang don gian thức chấm Com chiên che thai nước trộn bánh ướt gan gan khỏe tập thể dục uống trà công thức bánh muffin rau củ Món Chay chanh dây thach hoa qua ngon