Cà rốt và bí đỏ là hai loại thực phầm rất giàu dinh dưỡng đặc biệt là vitamin A, vì thế nó rất tốt cho trẻ nhỏ, thường đước các mẹ sử dụng trong những món ăn của bé. Vì thế, Naungon.com cũng sẽ hướng dẫn cách nấu cháo thịt, cà rốt bí đỏ để mọi người cùng tham khảo nhé.
Nguyên liệu gồm có:
-100 gram thịt gà nạc
-70 gram gạo tẻ
-50 gram bí đỏ
-50 gram cà rốt
-Đường, gia vị, dầu chiên, nước hầm xương.
Cách chế biến:
- Thịt gà các bạn rửa thật sạch rồi băm thật nhỏ, cho khoảng 2 muỗng cafe nước lọc vào tán đều ra.
- Bí đỏ gọt bỏ vỏ, bỏ ruột, rửa thật sạch rồi thái miếng nhỏ, cà rốt gọt bỏ vỏ, thái khoanh nhỏ.
- Cho cà rốt và bí vào nồi hấp chín, sau đó dùng thìa hoặc chày nhỏ tán nhuyễn.
- Cho gạo tẻ vào nấu cháo với nước hầm xương như bình thường, khi nồi cháo sôi được khoảng 5 phút thì cho thịt gà, bí đỏ và cà rốt vào nấu chín. Nêm muối với đường cho vừa ăn.
Cháo chín các bạn múc cháo ra tô, trộn thật đều với dầu chiên dinh dưỡng. Cho bé ăn khi còn ấm.
Yêu cầu thành phẩm: có màu đẹp mắt, các nguyên liệu đều chín mềm nhừ và đều nhau, nên nấu hơi nhạt hơn so với người lớn vì trẻ con ăn mặn quá không tốt. Cháo còn có tác dụng kích thích vị giác cho những trẻ biếng ăn đấy. Mong các bạn thành công.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
