Chân giò hầm là món ăn không còn xa lạ gì đối với mâm cơm của gia đình người Việt, đặc biệt trong các mâm cỗ lê Tết, nhưng để làm cho món ăn tưởng chừng đã quá quen thuộc này trở nên thật hấp dẫn, ngon miệng hơn thì các chị em nội trợ hãy tham khảo cách làm thịt chân giò hầm kiểu Ý ngon mê ly mà căn bếp Tối Nay Ăn Gì giới thiệu nhé, chắc chắn sẽ khiến các thành viên gia đình bạn phải thích mê. Nhanh tay vào bếp nhé!
Cách làm thịt chân giò hầm kiểu Ý ngon mê ly

Chân giò hầm là món ăn không còn xa lạ gì đối với mâm cơm của gia đình người Việt, đặc biệt trong các mâm cỗ lê Tết, nhưng để làm cho món ăn tưởng chừng đã quá quen thuộc này trở nên thật hấp dẫn, ngon miệng hơn thì các chị em nội trợ hãy tham khảo cách làm thịt chân giò hầm kiểu Ý ngon mê ly mà căn bếp Tối Nay Ăn Gì giới thiệu nhé, chắc chắn sẽ khiến các thành viên gia đình bạn phải thích mê. Nhanh tay vào bếp nhé!

 

Cách làm thịt chân giò hầm kiểu Ý 1

Nguyên liệu làm thịt chân giò hầm kiểu Ý (2 người):

- 1 dẻ thịt chân giò ( khoảng 800 gr)

- 500 gr khoai tây

- 1 củ cà rốt

- 1 nhánh cần tây

- 1 củ hành tây nhỏ

- Tỏi, lá cây đinh hương, lá cây xô thơm

- Muối, hạt tiêu

- 60 gr dầu thực vật

- 4 quả việt quất

- 2 nhánh hương thảo

- 150 ml nước

- 50 ml rượu vang đỏ

- 2 lá nguyệt quế

Cách làm thịt chân giò hầm kiểu Ý:

Bước thứ nhất(1):

- Để chuẩn bị sẵn làm món chân giò, trước tiên các bạn phải rửa và để dáo nước các loại thảo mộc rồi xắt nhỏ (trừ lá nguyệt quế). Tiếp đến gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch khoai tây, cắt giống kích cỡ trong hình

Cách làm thịt chân giò hầm kiểu Ý 2

Bước thứ hai(2):

-xắt nhỏ cà rốt, hành tây, tỏi tây rồi cho thêm 1 củ tỏi vào máy xay sinh tố

Cách làm thịt chân giò hầm kiểu Ý 3

Bước thứ ba(3):

- Xay nhuyễn tất cả để làm nước sốt. Cho dầu vào chảo, làm nóng và cho hỗn hợp vừa xay nhuyễn vào, xào với lửa nhỏ. Trong khi chờ , chúng ta làm sạch chân giò, dùng dao cắt bỏ phần mỡ và da

Cách làm thịt chân giò hầm kiểu Ý 4

Bước thứ tư(4):

- Khi nước sốt sẵn sàng cũng là lúc bỏ chân giò vào chảo. Đảo qua lại để chắc chắn rằng nước sốt ở đều khắp xung quanh chân giò. Thêm hạt tiêu, muối cùng các hương thảo đã xắt nhỏ

Cách làm thịt chân giò hầm kiểu Ý 6

Bước thứ năm(5):

- Cuối cùng thêm lá nguyệt quế vào. Khi nào mùi của các loại hương thảo dậy lên thì đổ rượu vang đỏ vào chờ bốc hơi rồi rồi mới đỏ nước lọc. Liên tục đảo đều để thịt chín cũng như không bị khô

Cách làm thịt chân giò hầm kiểu Ý 8

Bước thứ sáu(6):

- Thêm khoai tây và nấu trên lửa vừa trong 10 phút có đậy nắp.

Cách làm thịt chân giò hầm kiểu Ý 9

Bước thứ bảy(7):

- Sau 10 phút, lấy thịt chân giò và khoai tây để vào khay cho vào lò nướng đã được làm nóng, nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 40-45 phút. Lấy khỏi lò, dùng ấm (Nếu muốn món ăn đậm đà hơn thì các bạn hãy ướp thịt chân giò qua đêm với các loại thảo mộc và gia vị)

Lưu ý: Nếu dùng lò nướng đối lưu thì để nhiệt độ 180 độ C trong 30-35 phút. Đặc biệt trong khi nướng, nếu thấy nước cạn hãy cho thêm 1 ít và thỉnh thoảng xoay chiều thịt để thịt được nướng đều

Cách làm thịt chân giò hầm kiểu Ý 10

Cuối cùng các bạn đã có món chân giò hầm đúng kiểu Ý rồi.

Cách làm thịt chân giò hầm kiểu Ý 11

Mong các bạn thành công với cách làm thịt chân giò hầm kiểu Ý này nhé!

(Theo: Ricette.giallozafferano.it)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Các Món hầm Món ăn ngon Thực đơn bữa tối

ga chien kieu indonesia salad ca xong khoi Bánh bông lan salad ca hop ngu sac salad ca ngu suon non rim xa xiu salad ca com ngon salad ca hoi nuong thom ngon thịt gà xúc xích rán salad ca hoi nuong vang Công dụng bất ngờ của những món rau nui xao thit salad ca hoi nuong ga kho thom bánh rán doremon salad ca chua pho mai thit heo boc trung cut ngon bánh chuối và khoai môn chiên Giòn tan salad ca ba sa ngon xúc xích xiên cà chua= nui bò viên"> nui bò viên banh bao nuong ngan lop cá kho dưaa>und-color: #FB62A2" href="/index.php?q=salad cà chua">salad cà chua Kheo tay cách làm mì Ý salad củ sen sa muoihref="/index.php?q=salad bong atiso ngon">salad bong atiso ngon vムxúc xích từ thịt gà salad cà De gà chiên nước mắm Ä Ã³n salad bo nuong chua cay sắc bén salad bo ngon cua chien gion salad bo chua cay salad bach tuot nuong phi lê cá sốt me salad bap va bo salad banh mi ga ngon canh chua nấu mực salad bo bit tet cơm rượu nếp cẩm bánh bí ngô chiên canh cải salad bach tuoc nuong nộm gà Kim Chich tuot ngon">salad bach tuot ngon salad bơ đậu phụ salad bò bò nướng món Thái GOI cà phê viagra đàn ông salad bơ sake chien gion mon sinh to chuoi ngon sake chiên giòn dệt kim Nước Ngoài banh cupcake coffee sai lầm chết người sadwich thom ngon bánh nếp đậu phụ sach nâu ăn sa te toi ot sa te cay ngon cà chua ngô trứng sa te cay nong Chanh muối sa tế Nộm xoài sa lat cu cai Tôm sa ke chien gion cắm trần nộm cóc với tôm khô công thức snack hành tây nướng sa kê chiên sa kê nhật bản sa sữa tươi xơ mít kho đậu hũ non cach lam thach trung sữa mè đen Trâm Phạm nấu chè xoài sữa nóng sữa ngô sữa hạnh nhân cach lam banh bot loc hue gムsữa chua sức khỏe đẹp da hệ miễn thit bam sot ca chua sữa chua pho mát hết luon um nuoc cot dua ngon sữa chua trầm cảm sữa chua mít nấu bắp bò sữa chua nuoc mam ngam chan giò vẽ sữa đậu xanh xốt ớt chanh dây Làm xốt ớt chanh sữa đặc béo ngậy hăm tã sữa chua hoa quả món ngon xứ Nghệ sữa chua chuối sữa đậu nành salad gÃƒÆ sữa đậu nành gạo lức sữa đậu phộng ngon chẹp sữa