Những ngày thư thả, thử đổi món với cari bò nước cốt dừa ngon miệng. Món này có thể được dùng kèm với cơm trắng hoặc ăn với bánh mỳ cũng khá thú vị đấy. Vị bùi bùi của nước dùng , cộng với chút mềm mềm dai dai của thịt bò, kết hợp với sự tươi ngon của các loại rau củ quả, tất cả hòa quyện vào nhau để làm nên một món cari ngon quyến rũ mà bất cứ ai cũng khó lòng cưỡng lại được mùi thơm thoang thoảng .
Cách làm cà ri bò giản đơn

Những ngày thư thả, thử đổi món với cari bò nước cốt dừa ngon miệng. Món này có thể được dùng kèm với cơm trắng hoặc ăn với bánh mỳ cũng khá thú vị đấy. Vị bùi bùi của nước dùng , cộng với chút mềm mềm dai dai của thịt bò, kết hợp với sự tươi ngon của các loại rau củ quả, tất cả hòa quyện vào nhau để làm nên một món cari ngon quyến rũ mà bất cứ ai cũng khó lòng cưỡng lại được mùi thơm thoang thoảng . 

 

cari bò

Nguyên liệu cho món cari bò :

- Bò bắp: 300 g

- 1 củ cà rốt

-2 củ khoai tây

- 1 củ hành tây

-sả, sữa tươi, nước cốt dừa (tươi hoặc đóng hộp)

- bột cari, bột năng.

- Gia vị: nước tương, muối, bột nêm, đường, tiêu, tỏi, dầu chiên.

- Rau húng tươi, bánh mì ăn kèm.

cari bò
Cách Cách chế biến:

- Thịt bò cắt miếng vừa ăn, có thể cắt thành cục hoặc lát. Ướp với 1 ít nước tương, hạt nêm, đường, tiêu, tỏi băm, 1 ít bột cari.

- Rau củ quả gọt bỏ vỏ rửa thật sạch, cắt thành miếng vừa ăn. Sả băm thật nhỏ. Hành tây: ½ (một phần hai) củ thái múi cau, nửa còn lại cắt hạt lựu.

cari bò
Thái củ quả vừa ăn cho món cari mau chín. Ảnh: Autum.
- Cà rốt, khoai tây có thể chiên sơ qua nếu muốn.

- Bắt chảo lên, cho 1 ít dầu vào, dầu nóng phi thơm tỏi băm, sau đó cho bỏ vào đảo nhanh tay, lửa to. Khoảng 30 giây tắt lửa.

- Xào xơ hành tay cắt hạt lựu với sả băm, bôt cari. Sau đó cho nước vào vừa ăn, cho carot, khoai tây, thịt bò xào sơ vào nấu cho đến khi mềm.

- Cho nước cốt dừa, sữa tươi vào, nêm vừa ăn. Sau khi cho sữa vào không nên nấu quá lâu trên lửa vì sữa dễ bị hủy.

- Khuấy 1 ít bột năng với nước lạnh, cho vào từ từ đến khi nào đạt độ sánh mong muốn.

- Tắt lửa, múc ra bát, cho ít rau húng, tiêu lên trên. Ăn kèm bánh mì, bún hay cơm đều được.

cari bò
Món cà ri bò ấm nóng ăn với bánh mì cho ngày cuối tuần thư thả


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Các Món hầm

Tết từ thịt heo cách làm bánh tự chế món ăn cổ truyền sốt khoai tây cực chà y che cu nang giai nhiet Bóc Tra sua tràn chau tự chế đồ đạc cach lam pancake bò chiên vừng Món khai vị Bột bán thiên lý mứt khoai lang ngày tết cân mozzarella cach lam ngheu sot chanh day tran chau trai cay banh da cuon sườn om dứa nấu cháo thịt cua cà basa kho so diep nuong cach lam che thap cam nước sả con cookies trà xanh sinh to trai cay tự chế đồng hồ khế cùi dừa tự chế lắc tay phai Sở Dọc xoi me den thom ngon cha gio sen bánh táo hình hoa tự chế vòng cườm bà nh tà o Thêm nem cốm rau củ Kitchen tự chế vòng tay tàu hũ ki cuốn bÃo tự chế vườn cây mini chia sẻ mẹo vặt ăn chục cái vẫn không ngán Rau bun ca tự làm bánh nấm mèo xào trứng ca rot chua ngot Xúc xích Đức Xao hai san Khắc tự làm bánh bao chỉ mắm trộn tự làm bánh cuốn Ca hoi chien cúc Giảm Cân tôm xào rau củ tương chấm gỏi tự làm bánh da lợn Nấu Phở bánh quy giáng sinh Cách chọn và chế biến đu đủ ăn dặm tử tương ớt cà chua Salad rau củ cach lam banh flan rau cau bún gạo xào rau trần ba rọi rim tôm tự làm bánh gato tại nhà ngọn bánh truyền thống bánh bột lọc tru thuc pham dong lanh qua lau vịt chiên nước sốt mận bún giò heo Nếm thử bánh tráng cuốn thịt heo Trảng List Cơm giải khát ngày hè cach lam che da nấu ếch với cà ri tự làm bánh kem Đặc Sản chao hot vit bac thao kem hạt cà phê Độc đáo món cá pỉnh tộp của người mực tươi nướng cay chữa bệnh liệu pháp tự nhiên trà tàu xì Sườn hấp tàu xì lót nồi tấm vải món cuốn ngon mùa hè cách làm bắp bơ lowcarb Cá rô phi chiên tết 2016 bún trộn thịt nấm mề Cách phân biệt cá bị nhiễm độc Rùa cá khỏi tỏi Quà Mẹo nấu ăn để có món nướng hoàn rán bánh mề gà trộn nước ép dưa hấu Menu công thức mocktail