Thêm 2 món canh ngon cho thực đơn phong phú Thêm 2 món canh ngon cho thực đơn phong phú
Các món canh ngon

Canh củ cải thịt bò

Thêm 2 món canh ngon cho thực đơn phong phú 1

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món canh củ cải thịt bò:

3-4 miếng rong biển

1.2 lít nước

400 gram thịt bò thăn

45ml nước tương

2 tép tỏi băm

15ml rượu gạo

15ml dầu mè

Một ít tiêu, đường

½ (một phần hai) củ cải

120 gram tỏi tây

10ml dầu

Muối và tiêu xay

Thêm 2 món canh ngon cho thực đơn phong phú 2
Thêm 2 món canh ngon cho thực đơn phong phú 3
Thêm 2 món canh ngon cho thực đơn phong phú 4

chuẩn bị sẵn một nồi nước sạch, cho rong biển vào, đun đến khi nước trong nồi sôi thì chuyển lửa nhỏ để thêm 20 phút nữa.

Thêm 2 món canh ngon cho thực đơn phong phú 5
Thêm 2 món canh ngon cho thực đơn phong phú 6

Trong khi đó, bạn thái lát thịt bò vừa ăn. Rồi cho thịt bò vào bát, thêm nước tương, rượu gạo, tỏi băm, dầu mè, tiêu, đường vào nhào đều, và để ướp khoảng 20 phút.

Thêm 2 món canh ngon cho thực đơn phong phú 7
Thêm 2 món canh ngon cho thực đơn phong phú 8

rửa thật sạch củ cải và tỏi tây rồi cắt nhỏ.

Thêm 2 món canh ngon cho thực đơn phong phú 9
Thêm 2 món canh ngon cho thực đơn phong phú 10

chuẩn bị sẵn một nồi nóng với ít dầu chiên, bỏ thịt vào xào nhanh trên lửa vừa, đến khi thịt bò chuyển màu nâu thì bạn đổ nước rong biển vào, nhớ vớt bỏ rong biển ra trước, để dành trang trí nhé.

Thêm 2 món canh ngon cho thực đơn phong phú 11
Thêm 2 món canh ngon cho thực đơn phong phú 12

Tiếp theo bạn cho củ cải vào, đun đến khi nước trong nồi sôi và nổi bọt thì bạn vớt bỏ bọt.

Thêm 2 món canh ngon cho thực đơn phong phú 13
Thêm 2 món canh ngon cho thực đơn phong phú 14

Giảm nhỏ lửa và đun thêm khoảng 20 phút nữa cho củ cải mềm. Cuối cùng, bạn nếm nêm với ít muối và tiêu cho vừa ăn, rồi rắc lên ít tỏi tây xắt nhỏ, tắt lửa.

Thêm 2 món canh ngon cho thực đơn phong phú 15
Trước khi ăn, bạn múc canh ra bát, xếp lên vài lá rong biển bên trên và rắc thêm ít tiêu cho dậy mùi, cũng như đẹp mắt hơn nhé. Vào những ngày lạnh, cần nhất vẫn là một bữa ăn thật ấm cúng bên gia đình, cùng bát canh nóng hổi. Và bạn cũng đừng quên bổ sung thêm dinh dưỡng cho cả nhà để tránh cảm cúm trong những ngày thời tiết này nhé!

Thêm 2 món canh ngon cho thực đơn phong phú 16

Canh khổ qua nấu sườn

Thêm 2 món canh ngon cho thực đơn phong phú 17

Thêm 2 món canh ngon cho thực đơn phong phú 18

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món canh khổ qua nấu sườn:

500 gram sườn

1 trái khổ qua (mướp đắng)

1 nắm đậu nành

5 lát gừng

Hạt nêm hoặc muối

Thêm 2 món canh ngon cho thực đơn phong phú 19
Thêm 2 món canh ngon cho thực đơn phong phú 20
Thêm 2 món canh ngon cho thực đơn phong phú 21

Cho sườn vào bát nước muối loãng, rửa thật sạch sau đó xả qua vòi nước lạnh. Tiếp theo, bạn cho sườn vào nồi lớn, thêm nước và hai lát gừng vào.

Thêm 2 món canh ngon cho thực đơn phong phú 22
Thêm 2 món canh ngon cho thực đơn phong phú 23

Để lửa lớn đến khi nước sôi và sườn chín thì bạn vớt sườn ra, để ráo.

Thêm 2 món canh ngon cho thực đơn phong phú 24
Thêm 2 món canh ngon cho thực đơn phong phú 25

Xẻ khổ qua dọc làm hai, dùng muỗng cạo sạch phần ruột bên trong, cắt khúc. Đồng thời, ngâm đậu nành trong nước trước khoảng một giờ đồng hồ cho đậu nở và sạch.

Thêm 2 món canh ngon cho thực đơn phong phú 26
Thêm 2 món canh ngon cho thực đơn phong phú 27

Sau khi chuẩn bị sẵn đầy đủ nguyên liệu, bạn đum một nồi nước sôi và cho rất cả vào.

Thêm 2 món canh ngon cho thực đơn phong phú 28
Thêm 2 món canh ngon cho thực đơn phong phú 29

Để lửa lớn đến khi nước trong nồi sôi thì bạn chuyển lửa nhỏ, đun thêm 20 phút nữa, cuối cùng bạn nếm nêm thêm tí muối hoặc hạt nêm cho vừa ăn rồi tắt lửa. Bạn có thể chuẩn bị sẵn thêm một chén nước tương ớt cay để chấm kèm với sườn nhé.

Thêm 2 món canh ngon cho thực đơn phong phú 30
Khổ qua hay còn gọi là mướp đắng là một họ của bầu bí, tuy nhiên do có tính hàn nên khổ qua có nhiều tác dụng rất tốt cho sức khỏe, bởi bản thân nó có hàm lượng vitamin C đứng đầu trong các loại rau củ, thanh nhiệt, giúp sáng mắt và giải độc rất tốt. Từng miếng khổ qua mềm hơi đăng đắng ở vị hậu, lâu lâu nhâm nhi miếng sườn và hạt đậu nành mềm thơm, thật ngon.

Thêm 2 món canh ngon cho thực đơn phong phú 31

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với 2 món canh ngon này nhé!

(Nguồn: Beyondkimchee - BSC)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món canh món ăn từ thịt bò món ngon từ sườn món chính

cach nau canh khoai lang kem khoai Cá sốt cà chua cơm han chè hoa ca cà rau cu xao cuon giay bac cach lam rau cu xao tuong bi dao nau ca mang thit ga thom ngon chè bưởi canh rau cu thap cam riềng giò nuong cách làm chạo thịt cơm nắm kiểu nhật Hào bún bò Huế bún bò bún Hà Ly mon banh khuc cay trứng vịt muối cách làm cơm rang ốc hẹ cach nau che trung cut long nhan công thức rau câu trái dưa hấu lam dau phong da ca snack dat hun khoi bánh bột lọc đơn giản bánh xeo rau chum ngay ca chim sot xi dau ngon che dau xanh Mai cach lam yogurt tất 2 cách cắt tỏi tây ngon lành Những lợi ích khi ăn chay Ä Ã³n cua càng cua món hấp gạch cua rán bánh Phóng banh bao chỉ bếp điện từ hoành thánh nhân phô mai Súp gà tỏi ớt nhà hàng 5 sao banh quy chocolate den Những món bún mắm ngon miệng khó quên cach lam bo tai me kem va ni chien day nấu ăn ngon gà gói lá sen nướng atiso nhồi thịt thịt xông khói bọc trứng nướng xa lach dua leo ngon Cơm cuộn sinh to hanh nhan canh cải cúc nấu tôm Xa xiu món Tết củ cải đỏ cà rốt chua ca thu nhat tủ lạnh cach nau pha lau bo canh khoai sọ nguyễn ga hap trung canh muop nau hen ngon bánh khoai lang nhân dâu qua viet quat thịt bò đặc sản Nam Định bí non luộc Chiên bánh gato bơ chanh hạt poppy Hương cach lam banh mi Dui ga Mềm Cách làm miến chả trứng gà trứng chiên ngải cứu món Thịt gà xào Vua dau bep Thanh Cuong tôm xào me uống nước ăn dạ dày mut me sò điệp List Cháo quần Bánh nếp cÃƒÆ kho ba rọi sốt cach lam nhan banh trung thu kẹo bọc chocolate giảm cân lop hoc nau an cua bep gia dinh tranh hoa 3d mứt chuối nhấm Trái Cây Chân giò muối chiên giòn thã¹ng lươn Cánh Gà chiên da cha ca chien cach lam che xoai tra chanh ngon bánh khoai nhân dâu tây banh xop kem chuối bơ đậu phộng goi bo buoi tom su Bánh khoai lang nhân đậu đỏ siêu hấp lót Dĩ An cach nau che hat sen du du cách xào rau muống giòn cách làm bánh chuối xa lach me rang