Cá trạch om tương được xem là cách kho dân dã nhất, nhưng lại mang hương vị đậm đà khiến ăn một lần rồi nhớ mãi. Hôm nay NauNgon.com xin chia sẻ với mọi người cách làm món cá trạch om tương dân dã đậm đà thơm ngon cực đưa cơm! Nào cùng tham khảo sau đây nhé!
Cách làm món cá trạch om tương dân dã đậm đà thơm ngon cực đưa cơm

Vị ngọt của trạch hòa cùng vị đậm đà của tương, hương thơm ấm áp của gừng là sự kết hợp hoàn hảo, bạn hãy thử làm món này đãi cả nhà nhé!

Cách làm món cá trạch om tương dân dã đậm đà thơm ngon cực đưa cơm phần 1

Nguyên liệu làm cá trạch om tương

  • 300 gram trạch
  • 1 bát con tương (bát đựng nước mắm)
  • 50 gram gừng
  • 1 muỗng canh đường
  • Hạt tiêu

Cách làm cá trạch om tương

  • Trạch làm sạch, bỏ đầu.

Cách làm món cá trạch om tương dân dã đậm đà thơm ngon cực đưa cơm phần 2

  • Làm nóng dầu chiên trong chảo, cho trạch vào rán sơ.

Cách làm món cá trạch om tương dân dã đậm đà thơm ngon cực đưa cơm phần 3

  • Thái lát ½ (một phần hai) số gừng, lót đáy nồi, cho trạch đã rán vào.

Cách làm món cá trạch om tương dân dã đậm đà thơm ngon cực đưa cơm phần 4

  • Phần gừng còn lại giã nhỏ, hòa tan đường, gừng & tương.

Cách làm món cá trạch om tương dân dã đậm đà thơm ngon cực đưa cơm phần 5

  • Trút tương gừng vào nồi trạch.

Cách làm món cá trạch om tương dân dã đậm đà thơm ngon cực đưa cơm phần 7

  • Ướp trong vòng 30 phút cho thấm.

Cách làm món cá trạch om tương dân dã đậm đà thơm ngon cực đưa cơm phần 8

  • Đặt nồi trạch lên bếp, đun với lửa to.

Cách làm món cá trạch om tương dân dã đậm đà thơm ngon cực đưa cơm phần 9

  • Đến khi sôi thì bạn chuyển lửa nhỏ, đun kỹ đến khi tương keo sánh lại là được.

Cách làm món cá trạch om tương dân dã đậm đà thơm ngon cực đưa cơm phần 10

Trạch om tương có thể ăn nóng hay nguội tùy ý, khi ăn bạn rắc thêm chút tiêu sọ nhé. Mình thích ăn món này ở dạng nguội khi con trạch đã khô se, thịt chắc lại, đậm đà vị tương gừng. Trời lạnh, ăn món này sẽ rất tốn cơm đấy!

Vị ngọt của trạch hòa cùng vị đậm đà của tương, hương thơm ấm áp của gừng là một sự kết hợp hoàn hảo; bạn hãy thử làm món này đãi cả nhà nhé!

Trên đây là chi tiết cách làm món cá trạch om tương dân dã đậm đà thơm ngon cực đưa cơm mà 123mongon.com muốn chia sẻ với mọi người. Thật ngon mắt phải không nào? Vậy thì còn chờ gì nữa mà không vào bếp thực hiện ngay hôm nay nhỉ? Mong các bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món cá

tự làm mứt cà rốt ti thịt chiên trứng banh waffle ba bau Canh thit Lon lão dua chua ngot Caramen chem chep sot me ngon Ca phao Cay lam mut BI DAO chuoi sau gà lá giang vi Cay xè ốc hút cach lam nom ngo sen cach nau Ch Cho Chà sà đồ uống lạ miệng thuc don cuoi tuan ca tam bot chien xu coca keo nho Thức Uống Chà ngon cải xanh cuộn cá thác lác bia thư sốt bbq mon ăn sang mon banh nuoc ha cao tom thit canh đậu sườn non lam ba roi cuon ca ngon Chù banh hinh chuout chui ngon ech xao bong he sa te Chùm soup đậu vịt rau xao kieu nhat Chú Dạy trang điểm Ngo sen cat cua rang cá thu rim nước mắm Chút cha gio rau cu Cách pha cà phê ngon luon nuong sa te chọn nau banh bo Công dụng bất ngờ từ vỏ chuối ChÃƒÆ cà lang bánh bột chiên mặn Goi Ngó sen salad nấm sào Canh la lot bánh táo vụn Miền Nam khó nước detox Canh mang chua cach lam tom xao thap cam banh ngo ran custard dua ngon giòn thơm đậu bắp dồn giò sống giáng sinh làm snack củ sen thit ran cá kho gừng List Cơm chè bí đỏ nấu sữa tươi nău vit om sau hap dan Nui cari Chàng tap siro dau ca nuong hanh bún bạc hà giò sống cháo cá rau củ canh tôm nấu mồng tơi cach lam mut dua ba mau đọc Cach lam đa me sã² nhi cach lam mon pha lau kem chuoi bANH trang cuon lau salad súp lơ ốc đinh ChẠga sot bo trứng ốp lết côn kem dau ngon gio heo chien nuoc mam TP Hạ Long ô rau xào mực nama matcha Tỏi Cach rut xuong chan ga sushi trứng tôm ChẠCà cach nau nuong thit bam