Cá tuyết - loại cá phổ biến ở Nhật Bản, kim chi - linh hồn của ẩm thực Hàn Quốc. Hai nguyên liệu kết hợp với nhau sẽ mang đến làn gió mới cho gian bếp của bạn.- Emdep.vn
Cá tuyết sốt kim chi – giao thoa giữa hai nền ẩm thực Nhật Hàn

Công thức cá tuyết sốt kim chi với hai nguyên liệu chủ đạo đến từ Nhật Bản và Hàn Quốc, các gia vị lại thuần Việt như gừng, tỏi, hành lá, rau mùi. Sự kết hợp mang cả ba linh hồn ẩm thực vào trong một món ăn quả thật là tài tình.

Cá tuyết sốt kim chi – giao thoa giữa hai nền ẩm thực Nhật Hàn

Nguyên liệu

+ Một khúc cá tuyết

+ Kim chi

+ Nấm kim châm

+ Gừng, hành, tỏi

+ Rau mùi

+ Hạt nêm, muối, hạt tiêu

+ Xì dầu

Cách làm

- Cá tuyết rửa thật sạch, để ráo nước, ướp với một chút muối, hạt tiêu, rượu. Để như vậy trong vài phút cho gia vị thấm vào cá.

Cá tuyết sốt kim chi – giao thoa giữa hai nền ẩm thực Nhật Hàn

- Đặt chảo lên bếp, đun sôi dầu, cho cá vào chiên khoảng 2 phút rồi vớt cá ra một chiếc đĩa.

- Cho hành, tỏi, gừng vào phi cho thơm, sau đó thêm kim chi và đảo đều trong 1 phút.

- Đổ 1 bát nước vào, thêm nấm kim châm.

- Thêm rượu, muối, xì dầu.

Cá tuyết sốt kim chi – giao thoa giữa hai nền ẩm thực Nhật Hàn

- Cuối cùng đổ cá tuyết vào, đun cùng trong khoảng 2 phút. Nêm chút hạt nêm cho vừa vặn. Rắc thêm rau mùi lên trên cho thơm ngon.

Cá tuyết sốt kim chi – giao thoa giữa hai nền ẩm thực Nhật Hàn   Cá tuyết sốt kim chi – giao thoa giữa hai nền ẩm thực Nhật Hàn Cá tuyết sốt kim chi – giao thoa giữa hai nền ẩm thực Nhật Hàn

Việt HàDịch từ MC


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ca tuyet sot kim chi quan han ngon quan nhat ngon

thit rang rieng Nghi Nhat đậu sốt ớt chuông Nau Bánh tráng nướng cơm gà xì dầu Mi nhớ Ẫmthực Goi chan GÃƒÆ canh bi dao nhoi thit nuoc sam be be hap gung sa bánh xoài nhưng mon ngon cách làm cơm chiên Ca bong kho trung Các món sup banh cupcake cu thom dau bap làm kim chi ³n lam ruoc nam thịt cách làm bánh quy bơ dầu cách làm khoai lang lăc bánh mỳ chuối cảnh món cách làm mì ý gói Chin nấm vùng kín Quan rau cu Banh gao xay sinh tố trái cây Nước lê Nước lê chữa ho gato hongkong xoÃƒÆ cách làm bún ốc ngon BAnh trung thu mâm cỗ Tết tu lam qua Valentine công thưc banh phu thê cach lam banh trung chè trứng táo Tía tận thit dong ngay tet kho thịt gà cay cach lam dau phong ngao duong huong dan lam thach dua qua ngao xào tỏi tay sup rau cu giam can cach lam gio heo ham ngon cút công thức chè nhãn lồng hạt sen Làm nuoc cốt dừa Sinh tố cà rốt nấu tôm cốm dẹp cánh gà om húng quế công thức mì trộn đơn giản tên Ăn Vặt rang com chien thit bÃƒÆ chuà cach lam da day heo om nuoc dua bo sot vang ngon ngô bao tử xào thịt bò nam tron sÃƒÆ banh pie trai cay Bún xuc xich heo Bun Gao Xao Singapore Quay canh thịt bằm GiẠi ca hap mien cach lam ca tram nuong Cách Làm nước mắm cha bap chien gion gio heo kho nuoc dua khoai tay chien bo gà sốt mật ong mon ga chien tron rong bien ga nuong xien kieu thai nấu canh rong biển rau cau nhan flan tau hu kieu nhat cap thit bo xao khoai tay ngon thuc don lowcarb trộn salad bơ nhũ snack hành tây chiên giòn banh tart dua ngon ot salad tôm tươi trộn thịt bạch tuộc xào măng cay món bánh tráng miệng viet nam May vá bánh beo trùng tỉa rau củ quả bo mang tay cuon lam kim chi han quoc bÆ u Tạo làm cơm dừa súp bắp