Món cá kho này ăn với cơm nóng trong những ngày se lạnh sẽ rất ngon.

Nguyên liệu cần có:

• 300 gram cá thu
• ½ (một phần hai) trái thơm
• 10 gram tỏi băm
• dầu chiên, tiêu, muối, đường, nước mắm

Hướng dẫn cách làm:

Cá thu kho thơm

• Cá thu rửa sạch, để ráo nước ướp qua với một ít muối. Thơm cắt miếng hơi dày.
• Chảo dầu nóng khử tỏi cho thơm cho cá vô chiên sơ vớt ra.
• Chảo dầu còn nóng cho thơm vô, thêm tí đường.
• Khi thơm vừa mềm thì cho cá thu vào, thêm nước mắm, một ít nước lọc vô.
• Kho trên bếp lửa nhỏ cho thấm trong 15 phút khi cá rút nước còn ít là vừa, cuối cùng rắc một ít tiêu lên trên cá.

Bí quyết: Để có màu cá vàng đẹp hãy cho thêm chút đường vào chảo dầu nóng trước khi kho.

Mong bạn ngon miệng với Cá thu kho thơm !

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)