Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Cá rửa thật sạch, rửa lại bằng nước muối pha loãng, để ráo.
Cho cá vào chảo dầu, chiên vàng 2 mặt.
Cho nước cá kho vào, để lửa nhỏ cho riềng, gia vị gồm 2 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê hạt nêm Knorr, 1 muỗng cà phê nước mắm, nước màu
Đun nhỏ lửa cho đến khi cá thấm đều gia vị, nước kho cá thật sánh là được. Gắp cá ra đĩa, rắc tiêu lên.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)