Cá thu chế biến được nhiều món ngon, thịt cá ngọt, với cách chiên cá thông thường và chấm với nước mắm, bạn có thể biến đổi khác đi một chút sẽ có món cá chiên rất lạ miệng và đưa cơm.
Cá thu chiên sốt nước mắm tỏi ớt

10-622096-1368229651_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 1 lát cá thu lớn
- 1 muỗng canh bột năng
- Nước mắm, ớt, tỏi, đường và ớt bột
- dầu chiên, dưa leo ăn kèm.

Cách chế biến:

- Cá thu rửa thật sạch, để lên rổ cho ráo nước, ướp vào lát cá nửa thìa nhỏ muối.

- Lăn cá qua bột năng để khi chiên không bị bắn dầu chiên.

- nấu nóng chảo, đổ dầu chiên vào, rán cá vàng đều hai mặt. Cá vàng, vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu chiên.

- Tỏi, ớt giã nhuyễn, pha hai thìa canh nước mắm, hai thìa canh đường, ba thìa canh nước lọc, khuấy cho tan đường, đổ tỏi và ớt đã giã nhuyễn vào bát nước mắm.

- nấu nóng dầu chiên, đổ bát nước mắm vào chảo, đun khoảng 2 phút đến khi hỗn hợp nước mắm hơi sền sệt, bạn cho ớt bột vào.

- Sau cùng cho cá vào đảo đều, đậy kín nắp khoảng 5 phút, để cá thấm gia vị. tắt lửa múc ra đĩa, dùng kèm với dưa leo và cơm trắng.

Cá thu rửa thật sạch, để ráo nước.

Cá thu rửa thật sạch, để ráo nước.

Lăn cá thu qua bột năng.

Lăn cá thu qua bột năng.

Chiên vàng đều cá.

Chiên vàng đều cá.

Đổ nước mắm tỏi vào chảo, nấu nóng.

Đổ nước mắm tỏi vào chảo, nấu nóng.

Cho cá vào sốt tới khi thấm gia vị.

Cho cá vào sốt tới khi thấm gia vị.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món sốt món chiên cá thu cá thu chiên sốt nước mắm tỏi ớt Cá thu chiên sốt nước mắm tỏi ớt

lam banh chocolate tra xanh bÃo diêu cach lam oc nho xao cay 10 mẹo hay với chuối bo kho gung bánh bếp cach lam ca ro nau cai be xanh muc xao muop ngon món ăn từ thịt bò đậu phụ sốt tứ xuyên thịt kho dừa trứng cút nuoc pho cơm rang thịt bò dưa chua cach nau mi ga ngon kẹo sữa bơ đậu phụng muffin chanh sữa chua bánh mì chả ngon cach lam tom nuong sa Vịt kho gừng làm bánh kim chi như thế nào Trứng cuộn phô mai gỏi đậu rồng cách làm cá hồi nướng quýt ca cha MÊtrung cut kho cực xinh ăn vặt mon ca kho khe hủ tiếu thập cẩm Hủ tiếu thập cẩm 5 món cháo ngon bổ cho bé còi nhanh 3 Chà khoai mon canh ngon với sấu sot cam 6 cách phân biệt trứng sống và trứng bánh tart vị chanh cac mon an vat heo nuong DÃƒÆ n biến quã t Lạ miệng món chè khúc bạch tại Hà nha trang cupcake nho che hat de nau gung om kho măng bánh can sot chua ngot Xoài ngam chưa ngot steak cach che bien ga Thành Æ n mẹt trang tri banh custard dua cach lam dâm BOT LOC mon cat heo xao dau dua thìa cà phê tự làm xúc xích Bùn bo huê nhà o banh vung gion rum Trảng Bàng làm mứt dừa ca phe gỏi chân gà t² năng lượng chế biến thực phẩm MÓN salad giÃƒÆ cay Chi礙n Bí quyết làm món gà rán giòn ngon ruốc tôm cho bé cach lam banh banana sponge bánh canh thit bam súp cua món cay giày cho bé tương Bần Và cam nấm rơm xào cocktail hoa quả vỏ dưa hấu trộn salad nau bo sot vang nau mon ca nau luon chị em Rủ nhau đi ăn bạch tuộc nhúng dấm bề làm bánh quy quả dứa cach nau canh moc tha cá sặc chiên giòn bánh táo dễ thương hấp dẫn Trang trí bàn ăn với 2 cách cắm hoa đẹp Bí ngô cà ri gà cach lam tom xao cu sen banh canh chà ca Đỗ canh nấm đùi gà ốc xào mắm stress chất độc mien nau ngao Bánh mì hấp Sài Gòn tự làm chả lụa tu lam banh day mon gan 9 ý tưởng độc đáo cho bữa tiệc cà chua hấp trứng cà ngu kho thom bún thập cẩm