Cách làm cá thác lác hấp cải xanh

– Cá thác lác đem quết nhuyễn cho thật dai.

– Nêm vào cá chút hạt nêm, đường rồi quết lần nữa cho thấm đều gia vị.

– Cán cá thành những miếng mỏng.

– Đun sôi chảo dầu rồi cho những miếng cá vào, chiên sơ, cắt khúc vừa ăn.

– Cải xanh nhặt gốc, rửa thật sạch.

– Hành lá cắt bỏ phần gốc, luộc sơ.

– Trải lá cải xanh lên đĩa rộng, cho cá vào cuộn tròn, dùng cọng hành cột ngang cuốn cải.

– Cho cá vào nồi hấp chín.

– Bày cá ra đĩa, ăn kèm với tương ớt.

Cá thác lác hấp cải xanh ăn rất thanh, đặc trưng với vị ngọt tự nhiên của thịt cá thác lác, thêm vào đó là cải xanh tươi mát, ăn quá ngon miệng nhé.