Không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao, món cá tầm thơm và giòn sẽ là món ăn mới cho gia đình bạn.

Nguyên liệu cần có:

• 400 gram cá tầm
• 8 trái chanh leo
• 50ml rượu vang trắng
• ½ (một phần hai) củ hành tây
• 4 muỗng súp dầu ô-liu
• 1 muỗng cà-phê hạt mù tạt
• Ngò tây, lá nguyệt quế, hạt nêm, tiêu, nước lạnh

Hướng dẫn cách làm:

Cá tầm sốt chanh leo

• Hành tây bóc vỏ, cắt lát mỏng.
• Chanh leo bổ đôi, moi lấy ruột, gạn bỏ hạt.
• Đun sôi nước lạnh, cho hành tây, lá nguyệt quế, ngò tây, hạt nêm vừa miệng vào đun thơm, cho cá vào luộc khoảng 5 – 7 phút cho chín, bày ra đĩa.
• Hòa tan đường với nước cốt chanh dây, nêm hạt mù tạt, dầu ô liu, hạt nêm, tiêu rồi rưới lên đĩa cá và thưởng thức.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)